लिंबू पाई हंगाम बाहेर मिठाई आहे: उन्हाळ्यात ते आपण तृप्त करू शकता, प्रकाश अळूने रीफ्रेश आणि ओव्हर्ट करण्यासाठी अग्रगण्य नाही, आणि हिवाळ्यात सनी छटा दाखवा सह भोक पॅलेट सौम्य होईल. आमच्या विविधता मध्ये लिंबू क्रीम सह पारंपारिक आंबट एक भव्य meringue प्रथिने कॅप सह decorated जाईल, ओव्हन मध्ये browned केल्यानंतर किंवा बर्नर च्या मदतीने
लिंबू पिण्यासाठी मिडिंग्यू - कृती
आपण एखादे शॉर्टकट तयार केलेले बेस असल्यास, हे लिंबाचा केक तयार करणे हे सर्व बेकिंग शिवाय करू शकता, कारण त्याचे भांडी कस्टर्ड साइट्रस क्रीम आणि मँडर्यू आहेत, उष्णता उपचार आवश्यक नसते.
साहित्य:
आधार साठी:
- पीठ - 335 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 95 ग्रॅम;
- लोणी - 225 ग्रॅम;
- अंडी - 2 पीसी.
भरणे साठी:
- अंडी - 4 तुकडे;
- अंडी yolks - 4 तुकडे;
- स्टार्च - 10 ग्रॅम;
- फळाची साल आणि रस 3 लिंबू;
- दाणेदार साखर - 1 9 5 ग्रॅम;
- बटर - 115 ग्रॅम.
मेरेंग्यूसाठी:
- अंडी पंचा - 4 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 135 ग्रॅम.
तयारी
आधार एक साधा वाळू केक आहे जो आम्ही वारंवार शिजवलेला आहे. या प्रकारचे कणिक तयार करण्यासाठी, हे सर्व ब्लेंडर वापरायला सोयीचे आहे ज्यामध्ये ते सर्व साहित्य एकत्र ठेवून ते कोकर्यात बारीक करून घ्या. तेल बर्फीले थंड असणे आवश्यक आहे. ब्लेंडरच्या अनुपस्थितीत, आपल्याला चाकू वापरावा लागेल. मोल्ड आटा रोल, एक साले काढून त्यावर अर्ध्या तासासाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा. थोड्या वेळाने, 45 मिनिटे 185 डिग्री पर्यंत प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये प्रेसमध्ये थर ठेवा.
लोणी वगळता सर्व साहित्य एकत्र मारला जातो आणि पाण्याचं स्नान करून ठेवतात. नियमित ढवळत 10 मिनिटांनंतर केक भरावलेच असावे. भरणे काढा आणि त्यास बर्फ-थंड तेल तुकडे जोडा. थंड बेस मध्ये भरणे घालावे. योनी आणि साखर एका दाट मिरीनुईमध्ये बारीक करा आणि हे आपणास मज्जासंस्थेला ओतणे किंवा स्पिट्झस ओटसाईट लावा. बर्नर, तपकिरी गिटार आणि केकची सर्व्ह करावे.
लिंबू भरत आणि मादक पेय असलेला सँड केक
आमच्या शॉर्ट-पेस्ट्री रेसिपीपैकी एक निवडणे, आपण बेकिंगसाठी बेझिझक तळवे तयार करू शकता आणि यासारख्या जलद टोपी बनवण्यासाठी त्यांचा वापर करू शकता, लिंबू कस्टर्डच्या आतमध्ये भरून शकता.
साहित्य:
पाई साठी:
- एक शॉर्ट आस्वाद पासून एक आधार - 1 तुकडा;
- अंडी yolks - 4 तुकडे;
- स्टार्च - 15 ग्रॅम;
- पाणी 355 मिलि;
- दाणेदार साखर - 210 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 120 मि.ली.
- लोणी - 65 ग्रॅम;
- लिंबू फळाची साल - 1 टेस्पून. चमचा;
मेरेंग्यूसाठी:
- अंडी पंचा - 7 पीसी .;
- व्हिनिलिन - 5 जी;
- दाणेदार साखर - 155 ग्रॅम
तयारी
लिंबाचा केकसाठी बेक करावे शिजवावे, मग त्याचे थंड करावे. अग्नीवर लिंबाचा रस आणि कळस सह पाणी, स्टार्च आणि साखर यांचे मिश्रण ठेवले. उकळी आल्यावर, एक मिनिट मिसळावे आणि नंतर त्यात अंडी घालावी, म्हणजेच अंडी घालण्यासाठी गरम द्रावणाचा भाग घालावा, झटक्यासह सगळ्या गोष्टी एकत्र करणे. तयार मलई मध्ये, थंडगार तुकडे तेल जोडा आणि झटकून पुन्हा एक वाळू बेस वर मलई वितरित आणि 175 अंश ओवरनंतर 15 मिनिटे ओव्हन मध्ये सर्वकाही ठेवले. केक थंड करा आणि त्याला प्रोटीन, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि साखर एक थर सह झाकून मिष्टान्न दुसर्या 10 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये परत या, जेणेकरून फुटीर प्रोटीनच्या "कॅप" जप्त केले जाईल. बेकिंगनंतर दोन तासांनी लिंबू भरलेले आणि मिरिंगो असलेले केक परोस्सर केले जाते.
लिबरी शर्टकॅन्कसह मिडेंऊ
साहित्य:
पाई साठी:
- कुकीज - 220 ग्रॅम;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 185 ग्रॅम;
- फळाची साल 2 लिंबू;
- लिंबाचा रस - 115 मिली;
- अंडी - 4 पीसी.
मेरेंग्यूसाठी:
- अंडी पंचा - 4 पीसी .;
- साखर - 155 ग्राम
तयारी
बेससाठी, कूक शिंबाची पिल्ले मेल्टेड बटरसह एकत्र करा, तळाशी तळाची भर घालून 175 अंशामध्ये 15 मिनिटे बेक करा. या वेळी, एकत्र भरून ठेवण्यासाठी सर्व उर्वरित घटक हिसका. बेस प्रती मिश्रण घाला आणि केक ओव्हन 20 मिनिटे परत करा. एक उबदार पाईवर ठेवा, बर्नरसह साखर आणि तपकिरी पृष्ठभागावर मारलेला मेघ बाहेर ठेवा.