लहान पीचांच्या स्वरूपात बिस्किटे किंवा केक बहुतेक मुलांशी परिचित असतात. दुर्दैवाने, आपली पसंतीची प्रेमळपणा ही शेल्फ्सवर क्वचितच आढळते, परंतु कोणीही घरी मिष्टयोजना तयार करण्याची संधी रद्द केली आहे. या लेखातील, आम्ही आपल्यासह "पीशचे" कुकीज कसे तयार करू शकतो याचे अनेक प्रकार आपल्याशी सामायिक करू.
पीच कशांसाठी?
साहित्य:
- कृत्रिम लोणी किंवा लोणी - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 2 ½ आयटम;
- साखर - 1/2 टेस्पून. + छिद्र पाडण्यासाठी थोडे;
- आंबट मलई - 80 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- कृत्रिम रंग, किंवा गाजर आणि बीटचे रस
तयारी
एक पांढरा, हवाबांधणी द्रव्यमान प्रकट होईपर्यंत नरम बटर साखर घालते. फटक्यांची संख्या बंद न करता, पूर्ण मिश्रण होईपर्यंत एका वेळी 1 अंडयासाठी मळून घ्या. एकदा सर्व साहित्य एकजिनसीपणा करण्यासाठी whipped आहेत, आंबट मलई जोडा, आणि नंतर एक बेकिंग पावडर सह sifted, dough मध्ये dough भाग. तयार आट हाताने गुळगुळीत बनवून एक बॉल बनवा आणि त्यास फिल्मसह लपवा. आम्ही 20-30 मिनीटे रेफ्रिजरेटरमध्ये आराम करण्यासाठी चाचणी देतो
उर्वरित आटण भागांमध्ये विभागले गेले आहे, त्यातील प्रत्येक आकार हा आडकाचा अर्धा भाग असावा. आम्ही पेस्टमेंट पेपरवर एका बेकिंग शीटवर ठेवलेल्या कणिकांच्या तुकड्यांना ठेवतो आणि 10-15 मिनीटे 200 डिग्री ओव्हनवर पाठवतो.
आडकाचा अर्धा एक कस्टर्ड , किंवा उकडलेले घनरूप दूध एकत्र केली जाऊ शकते, आणि आपण ते म्हणून ते सोडू शकता आणि केवळ योग्य रंग देऊ शकता फिकट गुलाबी कूकीज वास्तविक पीच मध्ये चालू करण्यासाठी, ते carrots आणि beets च्या रस सह तेल, आणि नंतर साखर सह शिंपडा अधिक वास्तववाद साठी, पीच पुदीना पानांनी सुशोभित केले जाऊ शकते, आणि नंतर चहा एक कप सेवा केली जाऊ शकते
घनरूप दूध आणि शेंगदाणे सह Peaches
"पीच" कुकीज करणे अवघड नाही, परंतु बालपणीच्या सौंदर्याने नट आणि घनरूप दूध असलेले एक मिश्रण भरले गेले, ज्यासाठी अधिक पाककला वेळ आवश्यक असेल. असे असले तरी, परिणाम प्रयत्नास पात्र आहे, आणि एका तासात, आपल्या टेबलावर फक्त एक चवदार परंतु स्मरणीय मिष्टान्नच होणार नाही.
साहित्य:
"पीच" साठी:
- पीठ - 3 दिड tablespoons;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर अर्धा शतक;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- बीट आणि गाजरचा रस;
- मीठ - चिमूटभर
भरणे साठी:
- अक्रोडाचे तुकडे;
- उकडलेले कंडेन्डेस दूध
तयारी
शुभ्र पांढरा द्रव्यमान मिळत नाही तोपर्यंत साखर सह मऊ लोणी विजय. आम्ही अंडी यांचे तेलकट मिश्रण चालवितो, एका वेळी एक चमचे - काळजीपूर्वक मिश्रण आणि भाग मध्ये आंबट मलई जोडा
आम्ही बेकिंग पावडरसह पिठ एकत्र ठेवतो, झटक्यासह कोरडी साहित्य मिक्स करून, मिठ घालावे. हळूहळू ढवळत थांबत न आवरणासाठी आधीच उपलब्ध मिश्रण करण्यासाठी पीठ ओतणे. आम्ही तयार dough लपेटणे आणि 20-30 मिनीटे रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले
आळीच्या आकाराचे 30 चेंडूत विभाजन केले जाते, प्रत्येक बॉल अर्धा कापला जातो आणि बेकिंग ट्रेवर ठेवतो, पूर्वी चर्मपत्र कागद आणि तेल चिरलेला होता. आम्ही पॅन एका preheated ओव्हन मध्ये 200 अंश ठेवले आणि सोडा
"पीच" हे भाजलेले असताना, आम्ही भरणे भरू. नट एक ब्लेंडरसह ठेचलेला आहे आणि उकडलेले कंडेन्डेस दूध मिसळून पीचचे अर्धे भाग थंड केले जातात आणि चमचा वापरून त्यांच्यातून कोर दूर केला जातो. जास्त प्रमाणात मांस तुटून पडतो आणि कोळशाचे पदार्थ भरत असते. आम्ही पिवळ्या रंगाच्या छिद्रातून आलेले पिल्ले वाटेत भरून आणि एकत्र बांधतो. एक पाककला ब्रश किंवा साध्या नैपकिनच्या साहाय्याने, आम्ही बीट आणि गाजरच्या रसाने किंवा "निळ्या रंगाचा पीच" रंग करतो, किंवा त्यातील रंगांचा साधा खाद्य रंग. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी साखर सह केक्स शिंपडा आणि फ्रीज मध्ये ठेवले