गाजर - कॅरोटीनचा उत्कृष्ट स्त्रोत, जो नंतर व्हिटॅमिन ए च्या शरीरात वळते. त्यात इतर विटामिन देखील असतात - बी, सी, डी, इ. देखील carrots खनिजे समृध्द आणि घटक शोध काढूण आहेत. आम्ही विश्वास ठेवतो की ताजी भाज्या आणि फळे आधीपासूनच उष्णता उपचाराअभावी आहेत त्यापेक्षा अधिक उपयुक्त आहेत. हे निवेदन खरोखर सत्य आहे. पण गाजरच्या बाबतीत, हे दुसरे मार्ग आहे. उकडलेल्या आणि भरलेल्या मध्ये, हे भाज्या अधिक उपयुक्त आहे आता आम्ही आपल्याला सांगेन की एक स्वादिष्ट आणि उपयुक्त गाजर तयार कसे करावे.
गाजर, मटार आणि डुकराचे सवंग
साहित्य:
- गाजर - 300 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (रूट) - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- डुकराचे मांस - 250 ग्रॅम;
- कॅन केलेला मटार - 150 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- ऋषी - 6 पाने;
- एक वनस्पती (हिमाच्छादित) - 5 शाखा;
- सागरी मीठ - 0.25 टीस्पून
तयारी
गाजर साफ केले जातात आणि मोठ्या खवणीवर तीन, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे, लसूण च्या लवंगा 2-4 भाग मध्ये कट आहेत. डुकराचे मांस लहान तुकडे वाटाणे वाया जातात. कुंभारकामविषयक स्वरूपात, जे आम्ही बेकिंगसाठी वापरू, ऑलिव्ह ऑइल ओणे आणि सर्व तयार साहित्य घालणे. वरुन आम्ही ऋषींचे आणि सुगंधी सुगंधी फुले यांचे एक काटेरी झुडूप ठेवले. झाकणाने फॉर्म झाकून ओव्हनवर पाठवा. सुमारे 180 अंश तापमानावर, आम्ही 40 मिनिटे तयार करतो. आम्ही टेबल गरम सेवा
गाजर आणि गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक फळ
साहित्य:
- 2 मोठे गाजर;
- (सरपणासाठी याचा वापर होतो) रूट मध्यम - 2 पीसी .;
- ऑलिव्ह तेल - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 3 लवंगा;
- जायफळ - 0,5 टीस्पून
- मीठ, मिरपूड, अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
गाजर आणि अजमोदा (व हळुहुक) सोललेली आहेत. Carrots मंडळे, आणि parsnips मध्ये कट - straws. आम्ही भाज्या एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पसरली, ऑलिव्ह तेल ओतणे, सुमारे 3 मिनिटे मसाले आणि तळणे घालावे, ढवळत. मग आग कमी करा आणि अन्य 15 मिनिटे शिजवा. जवळजवळ अत्यंत शेवटी, आम्ही ठेचून herbs आणि लसूण घालावे. आपण गरम आणि थंड दोन्ही या पद्धतीने सर्व्ह करू शकता
गाजर, हिरव्या सोयाबीन आणि साखरेची पाने
साहित्य:
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 4 पीसी .;
- zucchini - 2 pcs .;
- स्ट्रिंग बीन्स - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- हिरव्या भाज्या - 50 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मसाले
तयारी
Carrots, टोमॅटो आणि zucchini कट straws, कांदा - semirings. 3 मिनीटे भाजलेले तेल तळणे गाजर आणि ओनियन्स असलेल्या फ्रायिंग पॅनमध्ये, फोडणीत 3 मिनीट फोडणीत घालावे. एकदा ते मऊ झाले की चटणीस टोमॅटो, हिरव्या भाज्या, मीठ आणि मसाल्या घालणे. आम्ही आणखी 7 मिनिटे सर्व एकत्र ठेवले आणि आग बंद केला. भाजी साबुदाणे तयार आहे
गाजर आणि zucchini च्या tofu
साहित्य:
- zucchini - 2 pcs .;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिर - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- बडीशेप, मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
लहान तुकडे, झुरिचनी आणि मिरचीचा तुकडे, गाजर - अर्धवृक्ष. प्रेसच्या माध्यमातून लसूण टाकले जाते एक तळण्याचे पॅनमध्ये, मऊ होईपर्यंत भाजी तेल गरम करा आणि गाजर तळून घ्या, नंतर मिरपूड आणि तळणे आणखी 2-3 मिनिटे पसरवा. यानंतर, निसख्चाचा तुकडा घालून सर्व गोष्टी एकत्र करा, झाकणाने पॅन झाकून 15 मिनिटे लहान आग लावा. शेवटी, सुक्या भाज्या, लसूण घालून मसाले आणि चवीपुरते मिठ घालावे. पुन्हा मिसळा आणि दुसर्या 5 मिनिटांसाठी उकळवणे.
या डिशसाठी अधिक स्वारस्यपूर्ण पाककृती पहा, तर आम्ही आपल्याला कॉर्न सॉस करण्याचा प्रयत्न करण्याची शिफारस करतो.