Cholodec ला लांब लोकप्रियता मिळवली आणि सणाच्या तक्त्यांत नियमित डिश बनले. व्यावहारिकपणे प्रत्येक देशातील राष्ट्रीय होलोडेट्सची तयारी करण्यासाठी एक कृती आहे, ज्याचे वेगळे नाव आहे: मांसयुक्त, जेली आणि इतर. या डिश आणि थंड होण्याची रचना तयार करण्यासाठी अनेक पर्याय आहेत, परंतु आमच्या लेखातून आपण वजन कमी करण्यासाठी त्याच्या भिन्न रूपात शिकू शकाल.
सर्दी उपयुक्त गुणधर्म
निरोगी जीवनशैलीची लोकप्रियता गतिमान होत आहे, इतके लोक विचार करतात की कोल्ड उपयोगी आहे किंवा नाही या डिश च्या रचना मध्ये कोलेजन म्हणून एक घटक समाविष्टीत आहे - एक प्रथिने, जे शरीराच्या संयोजी उती आधार आहे तो संयोजी मेदयुक्त आणि त्याच्या आरोग्याच्या विकासास जबाबदार आहे. कोलेजनचे जुने होणे प्रक्रिया कमी असताना, पेशी पुनर्संचयित आणि wrinkles झुंजणे मदत करते हा घटक लवचिकता आणि त्वचेच्या युवकांचे नुकसान टाळते तसेच कूर्चाचे विलोपन देखील नष्ट करते. म्हणूनच हॉलंडचा वापर संयुक्त आणि हाडांचे रोग रोखण्यासाठी उत्कृष्ट उपाय आहे.
सर्दीमध्ये मादक द्रव्य प्रणालीच्या आजारांमुळे मदत होऊ शकणारे पदार्थ असतात. या डिश च्या रचना हिमोग्लोबिन निर्मिती घालणारा जे गट ब, च्या जीवनसत्त्वे समाविष्टीत आहे. जिलेटिनचा सांधे आणि मस्क्यूकोलस्केटल प्रणालीवर सकारात्मक परिणाम होतो. लसिन (अमीनो एसिड) कॅल्शियमचे शोषण वाढविते आणि विविध व्हायरससह देखील संघर्ष करतो.
थंडीमध्ये असलेले रेटिनॉल हे एक अतिशय मजबूत एंटीऑक्सिडंट आहे, ते शरीराच्या रॅडिकलपुरेशी हानिकारक लढायला मदत करते, आणि रेटिनोलला दृष्टिकोनावर सकारात्मक परिणाम होतो आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. फॅटी पॉलीअनसॅच्युरेटेड ऍसिडस् मज्जासंस्था शांत करते आणि सामान्यतः त्याच्या सामान्य कार्यावर परिणाम करतात.
सर्दीमध्ये ग्लाइस्किन देखील उपस्थित आहे, सामान्य मेंदू चे कार्य आणि चांगल्या आरोग्यासाठी आवश्यक घटक. ग्लाइसीन चिंता, भीती, भावनिक तणाव, थकवा इ. ची भावना दूर करण्यास सक्षम आहे. प्रेमाने मेमरीतील सुधारणा प्रभावित करते आणि दीर्घकाळापर्यंत ताण आणि उदासीनतेचा सामना करण्यास सक्षम असतो.
अल्कोहोलपूर्वी शीत मद्यपान केल्याने दुसर्या दिवशी हॅगओव्हर सिंड्रोम मुक्त होईल.
आहार थंड
या डिशचे कॅलोरिक सामग्री हे शिजवलेले आणि निवडलेल्या घटकांवर अवलंबून असते: मांस, मसाले, फॅटी फिल्म, पाणी आणि पदार्थांचा प्रकार. डुकराचे मांस मांस पासून थंड - शिजवलेले सर्वात उष्णता, - एक चिकन थंड आणि कमी उष्मांक एक थंड आहे, गोमांस पासून शिजवलेले म्हणून, जर तुम्हाला असा प्रश्न पडला की आहारासह थंड मांस खाणे शक्य आहे की नाही - हे उत्तर सकारात्मक असेल. बीफ चाडर हे प्रत्येकाला योग्य आहे जे त्यांच्या आकृतीबद्दल काळजी घेतात आणि कॅलरीज घेतात.
आपण थंड होणारी कॅलरीजची सामग्री कमी करू इच्छित असाल तर कमी कॅलरी सामग्रीसह उत्पादनांसह सामग्री पुनर्स्थित करा. मांस प्रमाण कमी करताना आपण पाणी कितीही वाढवू शकता. त्यामुळे, कॅलरी सामग्री कमी होईल.
आम्ही आपल्याला एक कठीण परंतु स्वादिष्ट डिशसाठी एक कृती ऑफर करतो - डुकाने आहारानुसार तयार केलेला थंड सामान्य पासून या थंड चव भिन्न नाही
आहार थंड
साहित्य:
- चिकन जांघ - 2 पीसी .;
- कांदा - 2 पीसी .;
- गोमांस गंडा;
- गाजर 0 2 तुकडे;
- तमालपत्र;
- लसूण;
- बेल मिरची
तयारी
मांस पूर्णपणे धुवा आणि थंड पाण्यात 3 तास भिजवून. नंतर पुन्हा निचरा आणि मांस स्वच्छ धुवा त्यास मोठ्या सॉसपॅन्स्मध्ये हलवा, दोन सेंटीमीटर पाणी घाला. स्टोव्हवर पॅन ठेवा, फोम बंद घेत, एक उकळणे आणणे. मग,
ठराविक वेळी मटनाचा रस्सा कांदा घाला, जेव्हा तो मऊ पडतो - एक नवीन बदल पाककला फार शेवटी, कांदा काढा, carrots, peppers आणि तमालपत्र घालावे मांस सहजपणे दगड वेगळे केले जाते, तेव्हा आग बंद मांस एका स्वतंत्र कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा, थंड होऊ द्या. मटनाचा रस्सा काळजी घ्या: चवीनुसार मीठ घालावे, लसूण प्रमुख मळणे. पुढे, आपण कापसाचे किंवा मातीचा ढीग अनेक थर माध्यमातून मटनाचा रस्सा ताणणे आवश्यक आहे.
मांस लहान तुकडे मध्ये कट आणि एक खोल डिश हस्तांतरित - सुमारे अर्धा, नंतर मटनाचा रस्सा ओतणे आणि चार तास थंड करणे. बोन अॅपीटिट!