वाटाणा पोट्रिज - मांस, स्मोक्ड उत्पादनांच्या अतिरिक्त सह शिजवल्यास हे दोघेही पौष्टिक साइड डिश आणि रात्रीचे जेवण किंवा डिनर भरण्यासाठी एक स्वादिष्ट स्वतंत्र डिश आहे वाटाणे च्या प्रभावी वैशिष्ट्ये - ते लापशी पासून शिजवलेले अधिक वारंवार वापर करण्यासाठी एक उत्कृष्ट प्रेरणा.
वाटाणा लापशी कसा शिजवावा?
एक उपयुक्त कृतीसह सशस्त्र आणि मटार पासून स्वयंपाक लापशी मूलभूत subtleties familiarized, आपल्या आहार मध्ये प्रविष्ट एक उपयुक्त आणि चवदार डिश प्रत्येकासाठी उपलब्ध होईल
- स्वयंपाकघर मध्ये पदार्पण - वाटाणा porridge, पाणी आणि मटार च्या प्रमाणात एक नवशिक्या मुख्य आचारी सह उद्भवू प्रथम प्रश्न एक आहेत. अन्नधान्याच्या 1 भागापर्यंत द्रव्यांचे 1.5-2 भाग इष्टतम घटक अनुपात आहे. तथापि, अनेकदा वाटाणे फक्त 1.5-2 सेंमी एक थर करण्यासाठी पाणी सह poured आहेत, आवश्यक उकडलेले द्रव तर ते उकळणे ज्यानंतर.
- तद्वतच, मटण कमीत कमी 5-6 तास किंवा रात्रीच्या वेळी स्वयंपाक करण्यापूर्वी रात्री पाण्यात भिजवावे.
- पचनक्रियेवर अवांछित प्रभावांचा धोका कमी करण्यासाठी, ज्वारी झाल्यानंतर पाणी काढून टाकले जाते, आणि पक्षाघात पुन्हा पूर्णपणे धुऊन येतो.
- ओव्हन, मल्टीवॅर किंवा मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये, वाटाणा पोट एक जाड तळ असलेल्या सॉसपैन्ना किंवा खोल सॉसपैमवर एका शेगडीवर शिजवले जाऊ शकते.
पाणी वर वाटाणा लापशी कसा शिजवावा?
पाणी वर वाटाणा लापशी साठी कृती सर्वात सोपा आणि बजेट आहे परिणामी डिश मांस, मासे किंवा इतर पाककृती स्वयंपाक करण्यासाठी आधार म्हणून वापरले जाण्यासाठी साइड डिश म्हणून देता येते. आपण अंतिम वस्तुमान लोणी किंवा वनस्पती तेल, हिरव्या भाज्या किंवा कांदा भाजून लावू शकता.
साहित्य:
- मटार - 1 काच;
- पाणी - 2 कप;
- मीठ, तेल
तयारी
- सुक्या मटार मोठ्या प्रमाणात पाण्यात भिजत असतात, रात्रभर सोडले जातात.
- चाळणीवर ढेकू काढून टाका, पाणी चालत असताना अतिरिक्त कुल्ले करा.
- शुद्ध द्रव असलेल्या एका भागाबरोबर तयार केलेले मटार घालावे आणि शिजवलेल्या शेगडीवर ठेवून द्या.
- उकळत्या झाल्यानंतर उष्णता कमी करा आणि झाकण 1-1.5 तासांपर्यंत झाकण लावा.
- मिठ घालावे, तेल एकत्र करा, मिसळा.
- इच्छित असल्यास, आदर्श एकसारखेपणा प्राप्त करण्यासाठी, ब्लेंडरसह लोखंडी जाळी लावा.
दूध वर वाटाणा लापशी
वाटाणा लापशी - दुधावर क्वचितच वापरली जाणारी एक कृती, परंतु या आवृत्तीस त्याचे चाहते देखील आहेत. पाककला ही पद्धत स्वतःची वैशिष्ठ्य आहे: हिरव्या मिरची एक दुधाचा मध्यम मध्ये उकडलेले आहेत, त्यामुळे सुरुवातीला मटार पाण्यात उकडलेले असते आणि दुधाला अंतिम पाकव्यापारावर जोडले जातात.
साहित्य:
- मटार - 1 काच;
- पाणी - 1.5 कप;
- दूध - 1 काच;
- मीठ, लोणी
तयारी
- मटार बरेच तास धुऊन जातात, ज्यानंतर ते पूर्णपणे धुऊन जातात.
- दगडात स्वच्छ पाण्याने भरा, एक स्टोव्ह वर ठेवा
- मऊ शिजवून मऊ शिजवून त्यात 15-20 मिनीटे दूध, मीठ, लोणी घाला आणि झाकणाने ढीग बनवा.
- सज्ज लापशी फक्त उकळते किंवा इच्छित असल्यास, क्रश किंवा ब्लेंडरद्वारे एकसमान बनते.
वाटाणा लापशी - जोरदार न होणारी कृती
वाटाणा मॅश बटाटे साठी खालील कृती प्रारंभिक भिजवून न करता आणि त्याच वेळी आपण अल्प काळात इच्छित डिश प्राप्त करण्यास परवानगी देते अन्नधान्य जलद पचन गुपित बेकिंग सोडा च्या व्यतिरिक्त, जे पाककला प्रक्रिया एक उत्प्रेरक होईल होईल मध्ये lies. तयार डिश मध्ये, मिश्रित सर्व येथे वाटले नाही.
साहित्य:
- ठेचून मटार - 0.5 किलो;
- पाणी;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- मीठ, तेल
तयारी
- चिरलेला मटार बरेच वेळा धुऊन जातात, त्यानंतर ते उकळत्या पाण्याने ओताडलेले असते आणि 15 मिनिटे उरतात.
- कचरा एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये हलवा, सोडा घाला आणि उकळत्या पाण्याने तेलाचे रीफिल करा जोपर्यंत कोटिंग 1.5-2 सेंमी नाही.
- स्टोव्हवरील भांडे ठेवा, 30 मिनिटे सामुग्री शिजवावे, वेळोवेळी पाण्याच्या उपस्थितीची तपासणी करून आवश्यकतेनुसार जोडणे.
- पुढच्या टप्प्यावर मटार लोणी मिठ आणि तेल घालून मसाला न घेता 30 मिनिटांसाठी तयार करा.
- लापशी ढवळावे किंवा डिश एक tolstooth, एक ब्लेंडर सह विलीन.
स्मोक्ड मांस सह वाटाणा लापशी - कृती
खरंच खूपच स्वादिष्ट चॉकलेट मीडांसह वाटाणा पोट्यांसह बनवते. जेथील तृणधान्य - स्मोक्ड डुकराचे पुठ्ठ्यांसाठी आदर्श पर्याय, जे शिजवण्याची वेळ मटारच्या स्वयंपाकांशी जुळते. तथापि, धुकेच्या सुगंधाने स्मोक्ड चिकन, पिसकी, शिकार सॉसेज किंवा इतर उत्पादनांसह डिश देखील पूरक आहे.
साहित्य:
- मटार - 250 ग्रॅम;
- smoked ribs - 700 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- साखर - 0,5 टीस्पून
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- कट पसरा फ्राई घालून तेलावर
- कांदा, मिरच्या आणि साखर आणि मिरचीसह प्रक्रियेतील पदार्थांचे स्वाद घालवून दुसरे 7 मिनिटे काजू घाला.
- भाजलेले कढई एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, हस्तांतरित अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पूर्व soaked वाटाणे
- पाणी सह लेप करण्यापूर्वी घटक घालावे, वेळोवेळी ढवळत सुमारे एक तास शिजू द्यावे.
- तयारी वेळी वाटाणा flavored लापशी चवीनुसार जोडला आहे.
चिकन सह वाटाणे लापशी
शेंग मांस सह पूरक वाटाणा porridge, एक हार्दिक डिनर म्हणून दाखल करण्यासाठी योग्य आहे. आपण दोन्ही स्तन कापड आणि पाय, कूल्हे आणि पक्ष्याच्या इतर भागांसह डिश शिजू शकतो. अंतिम चवखेरीज, फरक तयार प्रक्रियेत असेल: स्वयंपाकाच्या अखेरीस भाजलेले स्तन लसणीत जोडले जाईल, आणि उरलेले भाग सुरुवातीला शिजवले जातात.
साहित्य:
- चिरलेली मटार - 0.5 किलो;
- चिकन पाय किंवा पाय - 0.5 किलो;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड, वनस्पती
तयारी
- लालसर होईपर्यंत शिजवलेले तेलाचे तळणे, जाड तळाशी किंवा कढईसह पॅनमध्ये घाला.
- त्याच प्रमाणात मिठाईयुक्त भाज्या, भिजवलेले मटार घालावे.
- सर्वप्रकारच्या पाण्याने 2 सेंटीमीटरच्या आवरणासाठी कोळशाचे तुकडे करा, एक शांत, उत्कंठा मध्ये 1 तास उकडवा.
- मधुर वाटाणा लापशी बारीक चिरून हिरव्या भाज्या चिरून आणि सर्व्ह करावे.
डुकराचे मांस सह वाटाणे लापशी
मांस सह वाटाणा लापशी - चिकन, गोमांस, टर्की, किंवा डुकराचे मांस सह या प्रकरणात म्हणून करता येते की एक कृती. या प्रकरणात आदर्श पर्याय डुकराचे मांस पसरा आहे, परंतु खांद्याच्या हाड, मांसाचा मांस, परत भाग काय करणार आहे. स्वयंपाकाच्या शेवटी, लॉरेल पाने आणि इतर मसाल्यांचे स्वाद घालण्यासाठी डिश मध्ये कंटेनर जोडले जातात.
साहित्य:
- मटार - 0.5 किलो;
- डुकराचे मांस - 0,5 किलो;
- कांदा - 2 तुकडे;
- लसूण - 1-2 दात;
- लोणी आणि तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड, मसाले
तयारी
- कांदे असलेल्या दोन प्रकारचे तेलांचे मिश्रण असलेल्या फ्राई मांस
- भिजवलेले croup जोडा, घटक समाविष्ट नाहीत तोपर्यंत पाणी घाला.
- उकळत्या नंतर, सामग्री ताणली, कधीकधी ढवळत, 1 तास.
- मांस सह वाटाणा लापशी मीठ, लसूण, मसाले सह चवीनुसार seasoned आहे, तो आणखी 10 मिनिटे गरम आहे.
Stewed मांस सह वाटाणे लापशी - कृती
एक मधुर जेवण किंवा पौष्टिक डिनर साठी, स्टू सह एक वाटाणे स्वादिष्ट लसूण योग्य उपयुक्त आहे. अशा गोष्टी तयार करण्याची प्रक्रिया शास्त्रीय पद्धत त्यानुसार स्वयंपाक लापशी करण्यासाठी उकळते आणि कॅन केलेला मांससह एक टोस्ट तयार करीत आहे, ज्यामध्ये बारीक चिरलेला कांदा, किसलेले गाजर, अन्य मुळे, हिरव्या भाज्या, लसूण आणि चवीनुसार मसाला घालावे.
साहित्य:
- मटार - 0.5 किलो;
- स्टव - 1 भांडे;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- मीठ, मिरपूड, सिझनिंग.
तयारी
- वाटाणा लापशी तयार करणे हे धान्ये भिजवून सुरु होते आणि ते काही तास पाण्यामध्ये सोडून होते.
- मऊ होईपर्यंत सुक्या मसाला भरा आणि उकळून घ्या.
- पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे पासून, ते चरबी गोळा, तो एक तळण्याचे पॅन आणि ते तळणे तो चिरलेला carrots एक चिरलेला कांदा मध्ये वितळणे
- चिरलेला हिरव्या भाज्या, मसाल्याचा तुकडा, वाटाणा पोळीला मिक्स करावे.
मशरूम सह वाटाणा लापशी
पाण्यावर शिजवलेले वाटाणा लापशी आणि मशरूमसह वाढलेले हे जनावराचे, शाकाहारी मेनूसाठी किंवा सामान्य दररोज जेवणासाठी एक उत्कृष्ट पौष्टिक डिश आहे. वन मशरूम वापरताना, ते साखरेच्या पाण्यात तयार होईपर्यंत पूर्व-शिजवलेले असतात, आवश्यक असल्यास हिरव्या भाज्या जोडल्या जातात, एक चाळणी वर ओतणे, द्रव चांगले वाहून नेणे.
साहित्य:
- मटार - 250 ग्रॅम;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- लसूण - 1-2 दात;
- हिरवीगार पालवी - 0.5 बीम;
- तेल - 50 मिली;
- मीठ, मिरपूड, मसाले
तयारी
- दांडाचे मटार पाण्याने ओतले जातात आणि मटारांच्या सौम्य होईपर्यंत उकडलेले असते.
- लाईट ब्लश पर्यंत एक तळण्याचे पॅनमध्ये तेल मध्ये तयार मशरूम आणि तळणे श्रृंगार.
- मसाला, लसूण, हिरव्या भाज्या घालून मिश्रण एक मिनिट गरम करा.
- पोट, मिक्स मध्ये तळणे पसरवा, 10-15 मिनीटे झाकण ठेवून उभे राहा.
स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि कांदा सह वाटाणे लापशी
अतिरिक्त कॅलरीज घाबरत नाहीत ज्यांना डिश एक खारा आवृत्ती, - ओनियन्स आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी सह वाटाणे लापशी. आपण खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस दोन्ही मांस थर (ताजे किंवा smoked) सह वापरू शकता तळण्याचे प्रक्रियामध्ये ताजे उत्पादन मिठाई झाले आहे, मसाल्यांच्या खळबळजनक आहे, आणि धुकेच्या सुगंधाबरोबरचे काप, पदार्थांशिवाय नसतात.
साहित्य:
- मटार - 250 ग्रॅम;
- स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी किंवा बेकन - 150 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड, वनस्पती
तयारी
- धुऊन काही तास मटार साठी भिजवून.
- कोंबडी स्वच्छ पाण्याने घाला आणि तयार होईपर्यंत शिजवा. मिठाई आणि मिरपूड घालून तयार होईपर्यंत शिजवणे.
- सालो लहान तुकडे, एक फ्राईंग पॅन आणि तळणे मध्ये एक श्रीमंत लाली पर्यंत ठेवले.
- भाजलेले कापांची मऊपणा होईपर्यंत फेटलेल्या कांद्यांना तळणे, तळणे.
- हॉट लापशी एका प्लेटवर ठेवली जाते, शिजवलेले एक भांडे फ्रायिंगचा भाग ठेवून, बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या सह डिश शिंपडा.
वाटाणा पीठ पासून दही
एक पर्याय शोधत आहात, किती लवकर आणि deliciously एक वाटाणा लापशी तयार करण्यासाठी, आपण पिठ स्वयंपाक साठी पाककृती शोधू शकता. हा कदाचित इच्छित अन्न मिळविण्याचा सर्वात जलद मार्ग आहे, परंतु त्यामध्ये त्याच्या दोष देखील आहेत. स्वयंपाक करताना, आपण सतत पॅनची सामग्री नीट ढवळून घ्यावी, जी केवळ पुरीच्या स्वरूपात असते आणि सहजपणे जाळतात.
साहित्य:
- वाटाणा ओट - 1 काच;
- पाणी - 2 कप;
- मीठ, तेल, मसाले
तयारी
- मटार पिठ पाणी एकत्र आहे, पूर्णपणे stirred आणि स्टोव्ह वर ठेवलेल्या
- मीठ, तेल आणि मसाल्याच्या मिश्रणात स्वाद घालून ते जाड होईपर्यंत सतत ढवळत राहून लापशी कूक लावा.
ओव्हन मध्ये एक भांडे मध्ये वाटाणा लापशी
विशेषतः सुवासिक आणि श्रीमंत ओव्हन मध्ये वाटाणा पोळी मिळवता आहे. स्वयंपाक भांडी, किंवा एक मोठी एकूण क्षमता वापरण्यासाठी स्वयंपाक करण्यासाठी. डिश भुंगालेले मांसचे स्लाईस, स्मोक्ड मांस किंवा पिसकीसह पूरक आहे, कांदा घालून एक पॅनमध्ये सुगंधी काप काढणे, आणि इच्छित असल्यास, किसलेले गाजर.
साहित्य:
- मटार - 0.5 किलो;
- मांस किंवा धूम्रपान उत्पादने - 0.5 किलो;
- कांदा - 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, लॉरेल
तयारी
- एक तळण्याचे पॅन मध्ये मांस किंवा मांस स्मोक्ड मांस
- ओनियन्स घालावे, तपकिरी सर्व एकत्र, भांडी वर व्यय.
- शीर्ष पूर्वी soaked वाटाणे, लॉरेल पसरली.
- गरम पाणी किंवा मटनाचा रस्सा असलेल्या भांडीची सामग्री घाला आणि झाकणाने झाकून ओव्हनमध्ये 2 तास शिजू द्यावे म्हणजे 160 अंशांनी शिजवावे.
मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये वाटाणा लापशी
एक मधुर वाटाणा पोट, कोणत्या कृती नंतर सादर केले जाईल, एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये तयार आहे. आपण स्मोक्ड उत्पादनांसह किंवा आपल्या आवडीनुसार कोणत्याही प्रकारचे भाज्यासह पूरक असल्यास डिव्हाइस एका साइड डिशसाठी किंवा स्वार्थासाठी मधुर स्वादिष्ट डिश मिळविण्यासाठी कमी वेळेत संधी प्रदान करेल.
साहित्य:
- चिरलेली मटार - 220 ग्रॅम;
- मीठ, मसाले, तेल, पदार्थ आपल्या चव.
तयारी
- मटार पाण्यात भिजलेले असतात, ज्यानंतर ते धुऊन मायक्रोवेव्हमध्ये स्वयंपाक करणार आहे.
- 30 मिनिटांसाठी ओव्हनला पाठवावे, "काशी" मोड निवडून त्यापर्यन्त जेवणास पाणी घालून धान्य भरा.
- आवश्यक असल्यास, पाणी, आवश्यक असल्यास तेल, स्मोक्ड मांस किंवा इतर पदार्थ जोडा.
- अन्य 15 मिनिटांसाठी डिव्हाइसमध्ये ठेवलेले अन्न, मिक्स करा.
एक multivariate मध्ये वाटाणा लापशी - कृती
एक multivarquet मध्ये मांस सह पीच लापशी जास्त समस्या न तयार आहे. आपण डिश व्हाल किंवा ओलसर राहू चिंता करू शकत नाही: डिव्हाइस आदर्श परिणाम प्राप्त करण्यासाठी सर्व आवश्यक अटी तयार करेल. निवडलेल्या कार्यक्रमाच्या शेवटी, डिशचे टेक्सचर द्रव आहे, "बेक" मोडमध्ये जादा ओलावा वाफ करणे, वेळोवेळी डिश तयार करणे.
साहित्य:
- मटार - 0.5 किलो;
- मांस - 0,5 किलो;
- कांदा - 2 तुकडे;
- पाणी - 1.5 कप;
- मीठ, मसाले, तेल, हिरव्या भाज्या.
तयारी
- वाडग्यात तेल घालण्याआधी "बेक", कांदा रिंगांसह मांस कट.
- धुतले मटार, पाणी, मीठ, मसाल्या घालून "शेंगिंग" मोड निवडा.
- Multivarquet मध्ये मांस सह 2 तास वाटाणा porridge केल्यानंतर तयार होईल.
- हे फक्त डिश मिक्स करण्यासाठी आणि बारीक चिरलेला ताजे herbs एक टेबल ते सर्व्ह राहते.