आम्ही सर्व फास्ट फूड खाणे खाणे हे आपल्या आरोग्यासाठी सुरक्षिततेच्या कारणांपासून दूर राहणे चांगले आहे हे मला माहीत आहे. पण घरच्या दिवशीच बनवलेल्या श्रामाचा सुखाचा आनंद घेण्यास काय हरकत आहे? शिवाय, या प्रकरणात सर्व जोखीम कमी करण्यात आले आहे आणि चखडण्याच्या आनंदाशिवाय वगळता, जोपर्यंत त्यास अतिसामान्य धोका नसतो. शेवटी, स्वतंत्रपणे तयार या डिश च्या जबरदस्त चव रचना अतिरिक्त भाग प्रतिकार करणे फार कठीण आहे.
पुढे, आम्ही तुम्हाला पिटा ब्रेडमध्ये शॉर्नमा कसा शिजवावा आणि आपल्या मांसासाठी मिरिन आणि तळणे कसा करावा हे सांगू.
चिकन असलेले एक स्वादिष्ट घरगुती शमोरा कसे तयार करावे?
साहित्य:
- लहान पातळ तुकडलेले पीता ब्रेड - 2 पीसी .;
- थंडगार चिकन पाय - 2 पीसी .;
- ताजा मध्यम आकाराच्या टोमॅटो - 1 पीसी.;
- ताजे मध्यम आकाराचे काकडी - 1 पीसी;
- लसूण दात - 2 पीसी .;
- पांढरा कोबी ताजे - चवीनुसार;
- अंडयातील बलक - 120 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 220 ग्रॅम;
- पोल्ट्री ग्रिलसाठी मसाले आणि मसाले - 30-40 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- शुद्ध सूर्यफूल तेल - 55 मि.ली.
तयारी
शॉर्माच्या अपेक्षित नोंदीच्या काही तास आधी, आम्ही चिकन चिकन करू. हे करण्यासाठी, हाडांमधून लेग फाईल वेगळी करा, मध्यम आकाराच्या कापांमध्ये कपात करा आणि वाडग्यात ठेवा. आम्ही पोल्ट्री , मीठ, मसाले आणि मसाल्यांची एक रचना जोडतो, तसेच आम्ही शंभर ग्रॅम आंबट मलई घालतो आणि त्यात मिक्स करतो. आम्ही किमान सात तास रेफ्रिजरेटर मध्ये marinated मांस एक वाडगा आहे
शॉर्मा आणि भाजीपाला भरण्यासाठी लसणीची सॉस कशी शिजवायची याबद्दल चटणीसाठी अंडयातील बलक असलेली उर्वरित आंबट मलई मिसळा, त्यात लसणीचे दाते मिसळणे, चवीपुरते मिठ घालून मिक्स करावे. आता आम्ही भाज्या खाण्यास सुरुवात करतो. टोमॅटो धुवून घ्या आणि काकडी कोरड्या पुसते आणि लहान काप किंवा पेंढा आणि कोबी melenko चमकदार मध्ये कट.
आम्ही कोंबडीच्या मांसला फ्राईंग पॅनमध्ये लाल-गारत सूर्यफूल तेल लावून सर्व बाजूंच्या सुगंधी आणि तळणेविरहित ठेवले जेणेकरून मधुरसुळ्याचे स्लाईस मिळवता येणार नाहीत. आता एक फ्राईंग पॅनमध्ये एका धारदार चाकूने एक लहान पक्ष्याच्या छोट्या तुकड्यांच्या तुकड्याला फोडून एक काटा लावून अर्थात फ्राईंग पॅनमध्ये लोखंडाची कास्ट केली जाते तर हे सर्व कुशल हाताळता येतात. नॉन-स्टिक लेप असलेल्या आधुनिक पदार्थांमध्ये अशा चाचण्यांविरोधात उभे राहता येत नाहीत, त्यामुळे प्लेटमध्ये चिकन तोडणे अधिक चांगले आहे. पण ज्युसिक आणि चवदार तरीही ते बाहेर वळते, जर तुम्ही लगेच गरम कास्ट-लोखंडी तळण्याचे पॅन मध्ये केले तर
श्राव सजावट करताना आम्ही टेबलवर पीटा ब्रेड बाहेर वळतो, दोन चमचे चटणीसह पसरतो, कोबी, टोमॅटो आणि काकडी पसरवतो आणि अर्ध्या मैदानाचे वाटप करतो. आम्ही सॉसचे समान भाग असलेल्या वरच्या भागांना ओव्हरस करतो, एका बाजूला खाली असलेल्या आणि बाजूला असलेल्या पिटा ब्रेड लावून घ्या आणि नंतर बंडल म्हणून उत्पादनास रोल करा. आता भांडी किंवा गरम कोरडी तळण्याचे पॅनमध्ये नाश्ता उबदार करा आणि आनंद घ्या.
अशा प्रकारे, आपण सर्वात आवडीचे क्लासिक शरामा शिजवू शकता, ज्याचा आपल्या आवडीनुसार वापर केला जातो. ही कृती एक आधार म्हणून घेऊन त्याची चव प्राधान्ये यावर लक्ष केंद्रित करणे, स्नॅकचे मिश्रण केले जाऊ शकते आणि त्याची रचना मध्ये इतर उत्पादनांसह विविधता देखील दिली जाऊ शकते. म्हणून, उदाहरणार्थ, भाज्या आणि मांस एकत्र किसलेले चीज आणि तळलेले मशरूम एकत्रित करून, आम्हाला मिळते
देखील, इच्छित असल्यास, आपण ग्राउंड zir, करी किंवा प्राचिन सीझनचा एक मिश्रण जोडून लसूण सॉसचा चव समृद्ध करू शकता. प्रस्तावित भाजीपाला सेट देखील तत्त्वप्रदर्शक नाही आणि मान्यता बाहेर पलीकडे जाऊ शकते, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने सह कोबी पुनर्स्थित, salted ताजे काकडी, आणि बल्गेरियन मीठ मिरची सह टोमॅटो.
श्रामात्राच्या आहाराची आवृत्ती तयार करण्यासाठी आपण चिकन पाय ऐवजी स्तन पट्टिका वापरू शकता आणि नैसर्गिक दहीने सॉससाठी आंबट मलई आणि अंडयातील बलक घालू शकता.