ग्रेव्ही नेहमी चविष्ट आणि सोयीस्कर आहे. त्याच्यासह, कोणतीही साइड डिश चांगली होते चिकन यकृत एक सॉस शिजविणे कसे, खाली वाचा.
चिकन यकृत भरणे - कृती
साहित्य:
- गायीचे दुध - 270 एमएल;
- यकृत - 550 जी;
- गव्हाचे पीठ - 30 ग्रॅम;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- मिरपूड;
- मीठ
तयारी
यकृत धुऊन किंचित वाळवले जाते. धनुर्धार्याने अर्धवर्तुळ शिंपडा. आधी तेल ओनळून तेल गरम करून त्यात यकृत ठेवा आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवा. आम्ही मैदा मध्ये ओतणे, दूध, मीठ, मिरची मध्ये घाला. जेव्हा दूध उकडलेले असते, तेव्हा वस्तुमान कमी होईपर्यंत जास्तीत जास्त अग्नी कमी होतो
चिकन लिव्हर मल्टीइव्हरमध्ये भरणे
साहित्य:
- टोमॅटो पेस्ट - 140 ग्रॅम;
- यकृत - 450 ग्राम;
- कांदा - 140 ग्रॅम;
- आंबट मलई चरबी - 50 ग्रॅम;
- पीठ - 30 ग्रॅम;
- मीठ;
- मसाले;
- पाणी - 30 मि.ली.
तयारी
चिकन यकृत लहान तुकडे मध्ये कट कांदा कपड्यांना कवटाळला जातो. सॉससाठी, टोमॅटो पेस्टचा आंबट मलई लावा आणि पिठात पाण्यात भिजवावा. मल्टीवार्कमध्ये 20 मिनिटांसाठी "बेक" प्रोग्राम स्थापित करा. आम्ही त्यात धनुष्य घातले आणि 10 मिनिटांसाठी ते भाजणी तेलावर पास केले. मग यकृत लावा, शिजवणे आणि उर्वरित 10 मिनिटे तयार करा. सर्व सॉस, मिठ, मिरची घालून मसाले "क्वीनिंग" मोडमध्ये घालून आम्ही अर्धा तास तयार करतो.
चिकन यकृत पासून लावा सॉस
साहित्य:
- कांदा - 400 ग्रॅम;
- चिकन यकृत - 600 ग्रॅम;
- कढीपत्ता - 15 ग्रॅम;
- मीठ;
- मिरपूड;
- वनस्पती तेल;
- पाणी 100 मिली
तयारी
ओनियन्स थोड्या फांद्या होत्या. माझे यकृत, तुकडे अलग पाडणे आणि आम्ही बाजूला सेट करताना आम्ही उकडलेले पाणी, उबदार कांद्यापासून कांद्या उबदार होईपर्यंत उबदार वाटतात. ते ओतले नाही. पूर्वी तयार केलेले यकृत जोडा आणि 7-8 मिनिटे शिजवा. मग मीठ, मिरपूड, खछाव्यासाठी कढीपत्ता घालावी, चांगले ढवळावे आणि झाकण ठेवून 10 मिनिटे पाण्यात घालावे.
आंबट मलई सह चिकन यकृत सॉस
साहित्य:
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- चिकन यकृत - 450 ग्रॅम;
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- नैसर्गिक द्रव मध - 1 टेस्पून. चमचा;
- जाड आंबट मलई - 240 ग्रॅम;
- तेल - 40 मिली;
- मीठ;
- जायफळ;
- काळी मिरी पावडर
तयारी
अर्ध्या रिंगद्वारे कांदा फोडणी करून त्यात तेल गरम करून एका तळण्याने घालावे. सुमारे 5 मिनिटे passer, नंतर मोठ्या दात असलेल्या खवणी वर किसलेले carrots, जोडा. दुसर्या 5 मिनिटांना नीट ढवळून घ्यावे. स्वत: ला वेळ न गमावता, खाण आणि पिवळी फुले येतात. आम्ही ते भाज्या सह पॅन करण्यासाठी पाठवा 5 मिनीटे मध्यम आचेवर परतावी. मीठ, मसाले आणि मिक्स घालावे. परिणामी सॉस यकृत सह भरा आणि आणखी 7 मिनिटे उकळत रहा.