कोणत्याही प्रसंगी उत्सवाचे जेवण बनवण्याआधी, आम्ही नेहमी सॅलड शिजण्याचे आश्चर्य करतो.
संभाव्य पदार्थांमधील एक म्हणजे "ग्राफिक" सलाड, हे पदार्थाचे मूळ संयोजन द्वारे वातानुकूलित असामान्य चव असलेले हे एक मनोरंजक मसालेदार सलाड आहे. "ग्रेफस्की" नावाच्या सॅलडसाठी विविध पाककृती आहेत हे लक्षात घ्यावे.
"ग्रॅफस्की" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्याचे मुख्य घटक म्हणून, अंडी, बीट्स, प्रिन्स, नट आणि बटाटे हे सामान्यतः वापरले जातात. एक ड्रेसिंग म्हणून - मेयोनेझ, किंवा आंबट मलई, मलई, दही आधारित refueling. एक नियम म्हणून, या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उबदार मांस समाविष्टीत आहे, जरी तेथे अधिक किंवा कमी शाकाहारी पर्याय आहेत
चिकन आणि डाळिंब सह "Grafsky" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- चिकन पट्टीने उकडलेले - सुमारे 400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- उकडलेले बटाटे - 4 पीसी .;
- अंडी उकडलेले चिकन - 3-4 पीसी .;
- मध्यम आकाराच्या उकडलेले बीट - 1 पीसी.
- प्रुण - सुमारे 250 ग्रॅम;
- सोललेली काजू (अक्रोडाचे तुकडे किंवा हेझेलनट्स) - 1 काच;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- अंडयातील बलक किंवा जाड न दिलेल्या दही;
- व्हिनेगर, नैसर्गिक मृदू करणारे;
- दागिने आणि सजावट साठी हिरव्या भाज्या.
तयारी
सोललेली कांदे चूर्ण रिंग्जमध्ये कापतात आणि कमीतकमी 15 मिनिटे (नंतर धुऊन) ते बटाचा व्हिनेगरमध्ये काढतात. 10 मिनिटांनंतर, आम्ही दगड काढून टाकतो, पाणी काढून टाकावे आणि बारीक कापून घ्यावे.
बारीक चिरलेला उकडलेले बटाटे घालून मसालेदार कांदे मिक्स करावे आणि डिशवर पहिल्या लेयर लावा. Promazyvaem अंडयातील बलक (प्रथम आम्ही एक ग्रीड सुरू, नंतर - एक फावडे, तसेच आम्ही उर्वरित थर overspread) शीर्षस्थानी
दुसरा थर पातळ लहान पट्ट्यामध्ये कट, उकडलेले मांस ठेवले आहे आम्ही अंडयातील बलक सह झाकून
तिसरी थर एक मोठा खवणी वर किसलेले बीटवर घातली जाते, ज्यात prunes, ग्राउंड नट, लसूण आणि अंडयातील बलक मिसळून असतात.
चौथ्या थराचा बारीक चिरलेला उकडलेले अंडी आम्ही अंडयातील बलक सह झाकून धान्य सह अलंकार (आपण त्यांना सर्व-फेरी लावू शकता) आणि हिरवीगार पालवी च्या twigs
स्तरांवर यादृच्छिकपणे बदल केले जाऊ शकतात.
त्याच कृती (वरील पहा) अनुसरण, आपण एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उकडलेले गोमांस सह "Grafsky" तयार करू शकता.
"ग्राफिक" सलाड एक पर्यायी कृती आहे
साहित्य:
- तांदूळ लांब-धान्य फुटणारा उकडलेले - 1 काच;
- शिंपले - सुमारे 300 ग्रॅम;
- ताज्या कर्करी - सुमारे 200 ग्रॅम;
- Pickled मशरूम (पांढरा, ऑईस्टर मशरूम किंवा इतर) किंवा pickled मशरूम - 250 ग्रॅम बद्दल;
- लहान पक्षी अंडी हार्ड उकडलेले - 12-16 pcs .;
- खड्ड्याशिवाय जैतून अंधार आणि / किंवा प्रकाश आहेत - 16-20 तुकडे;
- हार्ड चीज - सुमारे 250 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक किंवा न वाळवलेली दही;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- हिरव्या भाज्या (तुळस, धणे, अजमोदा (ओवा), सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप).
तयारी
कूक शिंपले (उकळत्या पाण्यात 3 मिनिटे उघडण्यासाठी) आणि खाद्यतेल भाग वेगळे करा. Cucumbers आणि मशरूम खूप बारीक कापून नाहीत, आणि चीज मोठ्या खवणी वर किंचित लहान किंवा तीन आहे लहान पक्षी अंडी - अर्धा किंवा संपूर्ण मध्ये, olives - मंडळे मध्ये किंवा अर्धा बाजूने सर्व साहित्य तांदूळ आणि हंगामात मेयोनेझ किंवा दुधापासून तयार केलेले मादक मिश्रण मिसळून केले जातात, पूर्वी चिरलेला लसणीचा स्वाद घालविला होता. आम्ही हिरवीगार पालवी करतो आपण इच्छित असल्यास, आपण लेय घालू शकता
सलाड करण्यासाठी "ग्राफिक" पांढरा किंवा गुलाबी वाइन किंवा फळ ब्रँडी (गोमांससह एखाद्या आवृत्तीत - हे शक्य लाल वाइन आहे) देण्यासाठी चांगले आहे.