सफरचंद संचयित कसे?

आपण पाककृती मध्ये सफरचंद पिके वापरण्यासाठी वेळ नसेल तर - तो हरकत नाही, आम्ही संपूर्ण हिवाळा साठी फळ जीवन लांबणीवर होईल की सफरचंद संचयित करण्यासाठी अनेक मार्ग तयार केले आहे कारण.

ताजी सफरचंद कसे संचयित करावेत?

शक्यतो आणि सफरचंद च्या शेल्फ लाइफ, प्रथम ठिकाणी, त्यांच्या विविध द्वारे केले जातात. त्यामुळे, उन्हाळ्याच्या जाती ही त्वचेसाठी खूप पातळ असल्यामुळे साठवणीसाठी उपयुक्त नाहीत, ज्याद्वारे सूक्ष्मजीव सहज प्रवेश करतात. हिवाळी प्रजाती, ज्या दाट त्वचेत असतात, सहसा मोम कोटिंगसह झाकलेले असते, बहुतेक स्टोरेजसाठी योग्य असतात. हिवाळ्यातील सफरचंदांचा लगदा कमी पडणे किंवा सुखाची शक्यता कमी असते.

सफरचंद कापणी करण्यापूर्वी, कापणी योग्य कापणी पाहिजे. फळांचे आयुष्य लांबणीवर टाकण्यासाठी ते जमिनीवर फळे न पाडता किंवा फोडण्याविना हाताने गोळा करता येऊ शकतात आणि त्यांना शाखांमधून फाडता यावे जेणेकरून नुकसान होऊ नये.

सफरचंद गोळा एकदा, ते आकारानुसार क्रमबद्ध पाहिजे. सॉर्टिंगमुळे आपल्याला कोणत्या फळाचा वापर करावा हे शोधण्यात मदत होईल, कारण मोठ्या आणि मोठ्या सेल्प्सचा सर्वात वेगवान नुकसान होऊ शकतोः पहिला लोक सहजपणे कडकडीत आणि नंतर सहजपणे कोरडे होतात. पुढे, खराब झालेले किंवा संक्रमित विषयांना काढून टाकून सफरचंदांची सोय केली जावी.

आता आम्ही हिवाळा सफरचंद कसे संचयित करावे या प्रश्नाकडे वळतो. आदर्शपणे, सफरचंद एकमेकांना वेगळे ठेवले पाहिजे, प्रत्येक कापडाला ओघ करून आणि भूसा, पेंढा किंवा फॉल्कसह ओतणे. आपण फुलं कोरडी किंवा तेल भरलेले व्हॅसलीन पेपर मध्ये लपेटणे शकता. देखील, सफरचंद उत्तम प्रकारे वाळू मध्ये संग्रहित आहेत ओव्हन मध्ये फळांच्या प्रत्येक टप्प्याला दंड कॅलक्लाइड वाळूने ओतले जाते जेणेकरून ती 3 सेंटीमीटरने व्यापलेली असेल.

हे polyethylene मध्ये सफरचंद साठवण्यासाठी देखील स्वीकार्य आहे. कापणी करण्यापूर्वी, सफरचंद थंड होतात, आणि नंतर एका लहान पिशवीत ठेवतात. या फॉर्ममध्ये, सफरचंद एखाद्या बॉक्स किंवा बॉक्समध्ये साठवून ठेवल्या जाऊ शकतात आणि जर आपण अपार्टमेंटमध्ये सफरचंद कसे संचयित करावे या प्रश्नाबाबत स्वारस्य असेल तर ही पद्धत बाल्कनीतून असलेल्या इमारतींसाठी आदर्श आहे.

आपण एक बाल्कनी न अपार्टमेंट मध्ये राहतात, तर रेफ्रिजरेटर मध्ये सफरचंद संचयित करण्यापूर्वी, देखील त्यांना क्रमवारी लावा आणि आकार करून क्रमवारी लावू नका कापणीच्या एक दिवसापेक्षा जास्त काळ सफरचंदांना थंड करणे इष्ट आहे, हे स्टोरेज वेळ लांबणीवर टाकू शकते. रेफ्रिजरेटरमध्ये सफरचंदांचे दीर्घकालीन स्टोरेजचे आणखी एक रहस्य त्यांचे जलद पूर्व थंड अधिक प्रखर तापमान (4-6 डिग्री सेल्सियस) आहे. ठिबक फळे चर्मपत्र किंवा ऑइल पेपरसह प्रत्येक थर फाडल्या जातात.

जर आपण एका खाजगी घराचे आनंदी मालक असाल, तर आम्ही तुम्हाला तळमजल्यात सफरचंद कसे संचयित करावे हे सांगू. सफरचंदांचे दीर्घकालीन संचयनासाठी, इष्टतम खोलीचे तापमान 20 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा अधिक नसावे आणि फिकट असलेले बॉक्स किंवा बॉक्स ओलसरपणाच्या प्रभावापासून बचाव करण्यासाठी मजला आणि भिंती पासून 20-25 सें.मी.च्या अंतरावर असावे.

वाळलेल्या सफरचंद कसे संचयित करावेत?

हिवाळ्यासाठी उत्पादनाची कापणी करण्याच्या अनेक पद्धती आहेत हेदेखील असूनही, हे मोकळे साठवून ठेवणे देखील आवश्यक आहे. सफरचंद ठप्प केल्यानंतर, सुकामेवा सर्वात लोकप्रिय सफरचंद बंदीच्या यादीत आहेत. वाळलेल्या सफरचंदांचे मुख्य शत्रू म्हणजे ढाळे, किडे आणि अर्थातच ओलावा. उत्पादन निरर्थकपणे टाळा.

सुकलेले सफरचंद कसे संचयित करावेत? हे सोपे आहे: स्टोरेजसाठी वापरलेल्या पॅकेजिंगची जबरदस्तता आपण सुनिश्चित करण्याची आवश्यकता आहे, जे न केवल आर्द्रतेपासूनच, तसेच अप्रिय गंधांपासूनच कार्यक्षेत्राचे संरक्षण करेल. आदर्श भांडाराची प्लास्टिकच्या कंटेनर, बाटल्या किंवा साध्या काचेच्या जाळी बंद केल्या जातील.

आपल्या बिलेटमध्ये किटकांद्वारे चाबकावले असल्यास, सफरचंदच्या कापांकरिता जा आणि ओव्हनमध्ये किमान 30 मिनिटे शिजवा. सफरचंद, साचा पासून प्रभावित, खाण्यासारखे जाऊ शकत नाही.