एक चिकन, मासे किंवा इतर मांस डिश एक अलंकार साठी जलद आणि चवदार तयार काय माहित नाही? नंतर खाली पाककृती एक वापरा आणि आपल्या मुख्य डिश एक मूळ आणि निःशब्द केलेल्या मजेदार साथीदार तयार.
एका बहुभुजारात एक अलंकार वर तांदूळ
साहित्य:
- तांदूळ धान्ये - 1 भाग;
- शुद्ध पाणी - 2 भाग;
- लोणी - चाखणे.
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
भात तांदूळ आणि पूर्णपणे स्वच्छ पाणी आधी पूर्णपणे स्वच्छ. मग आम्ही त्याला मस्तिकष्ट्रा मध्ये ठेवले, चव आणि बटरचा तुकडा फेकण्यासाठी खारे पाणी घाला. आपण क्लासिक तांदूळ लापशी एक चव प्राप्त करू इच्छित असल्यास, नंतर त्या सर्व आहे. साइड डिशच्या मसालेदार चवसाठी, आपण हळद, जिरे, केशर किंवा इतर मसाल्या आणि मसाल्यामधून निवडू शकता. डिशच्या संपृक्तता वाढवा मटनाचा रस्सा सह पाणी बदली जाऊ शकते.
बहुउपयोगात, तांदूळ गॉर्निश "राइस" कार्यक्रमात तयार केले जाते, जे प्रदर्शनावर निवडले पाहिजे आणि ते समाप्त होण्याची प्रतीक्षा करावी लागते.
गार्निशसाठी दाल कसा शिजवावा?
साहित्य:
- डाळ - 175 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा किंवा शुध्द पाणी - 520 मिली.
- गाजर - 85 ग्रॅम;
- कांदा - 85 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- भाजीपाला - 35 एमएल;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या twigs - 2-3 पीसी .;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- ग्राउंड लाल पेपरिका - चवीनुसार;
- लोणी - चाखणे.
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
मशरूम पूर्णपणे धुऊन, मध्यम फवारणी शिजविणे एक शेगडी वर ठेवले, salted मटनाचा रस्सा किंवा सोललेली पाणी poured, त्याच वेळी, आम्ही शुद्ध तेल तापविणे, सोललेली आणि मेलेन्को कापलेली लसूण घालून एक मिनिटापर्यंत पास करा. नंतर बटरचा तुकडा फेकून आम्ही तो पसरवतो, पूर्वीचे कांदा आणि किसलेले गाजर घालून त्यातील भाज्या साधे होईपर्यंत ढीग होईपर्यंत त्यास शांत अग्नीवर उभं राहा.
मसूर होईपर्यंत मऊसर उकडवा, ते कोळंबीर मध्ये फेकून द्यावे, ते काढून टाकावे, आणि ते भाजलेले पॅनमध्ये भाजून टाकावे. अजमोदाची पाने वेगाने काढून टाकणे, ते twigs बंद फाटलेल्या करण्यापूर्वी, आम्ही तळण्याचे पॅन अंतर्गत आग वाढवा आणि काही मिनिटे, stirring सामग्री, तळणे.
अलंकार साठी सोयाबीनचे
साहित्य:
- सोयाबीनचे - 400 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 120 ग्रॅम;
- गाजर - 9 5 ग्रॅम;
- कांदा - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- भाजीपाला - 35 एमएल;
- हॉट मिरची मिरची - 0.5-1 पीसी .;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- लॉरेल पान - 1 भाग;
- ताज्या हिरव्या अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
सोयाबीनचे साइड डिश बनविण्यासाठी, सात ते बारा तास पाण्यात भिजवून आवश्यक आहे. नंतर पाणी काढून टाकावे, सोयाबीनचे पुन्हा धुवा, पाण्याने भरा, कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गरम मिरी, बे पाने टाका आणि सोयाबीनचे मऊ होईपर्यंत मध्यम गॅस वर सामग्री शिजू द्यावे. आम्ही स्वयंपाक संपण्यापूर्वी पाच मिनिटे पाण्यात उचलतो.
त्याच वेळी, आम्ही आग वर एक तळण्याचे पॅन ठेवले, थोडे शुद्ध तेल ओतणे, आधी सोललेली आणि चिरलेला लसूण आणि ओनियन्स, भाज्या साधेपणा पर्यंत लहान straws आणि तळणे सह चिरलेला गाजर घालणे. आता आम्ही बीन्स एका चाळणीमध्ये फेकतो आणि जेव्हा पाणी संपते, तेव्हा आम्ही भाजीपाला पॅनमध्ये धान्य ठेवले. दोन मिनिटे ढवळणे, उच्च उष्णता एकत्र सर्व फ्राय, आणि नंतर चिरलेला ताजे अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या जोडा, मिक्स, एक झाकण सह झाकून आणि पाच मिनिटे त्यासाठी पेय द्या.
अलंकार साठी बटाटे
प्रत्येक गृहिणीला माहीत असलेले पारंपारिक उकडलेले किंवा तळलेले बटाटे तयार करावे. म्हणूनच फ्रेंच पाककृतीच्या एका कृतीनुसार आम्ही या कामाची किंचित जटील करतो आणि ओव्हनमध्ये बटाटा गार्निश बनवतो.
साहित्य:
- बटाटा कंद - 800 ग्रॅम;
- लोणी - 120 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मसाले;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
सोललेली बटाटे खारट पाण्याने ओता आणि तीन मिनिटे उकळले आहेत. नंतर एक चाळणी मध्ये कंद काढून टाकावे, काढून टाकावे आणि थंड खाली द्या आम्ही ते पातळ प्लेटने झाकून ठेवले आणि त्यांना एक बेकिंग कंटेनर मध्ये ठेवले, काळ्या मिरी, मसाले व मीठ यासारख्या थरांना मीठ लावले आणि थोडे पिवळे बटर शिंपडले.
आम्ही गरम ओव्हनमध्ये बटाटा ची क्षमता निश्चित करतो आणि पंधरा-साठ मिनिटे बेकेल 220 अंशांवर.