सेंट पीटर्सबर्गमध्ये शेवेर्मा - संपूर्ण जगात नेहमीपेक्षा अधिक काहीही shaurma उत्तर राजधानीमध्ये, सर्व वयोगटातील ग्राहकांनी प्रेम केले आहे आणि ओरिएंटल फास्ट फूडच्या विक्रीचे मुद्दे प्रत्येक टप्प्यावर अक्षरशः आढळू शकतात.
सेंट पीटर्सबर्ग मध्ये शेव्हरमा - कृती
नेहमीच्या शेव्हरमाचा भाग म्हणून, आपण निश्चितपणे कोंबडीला भेटू शकाल, ओरिएंटल मसाल्यांच्या मिश्रणासह (विशेषत: अशा मिश्रणाची रचना गुप्त ठेवली जाते), तसेच भाज्या (काकडी, टोमॅटो) आणि अंडयातील बलक सॉस यासारख्या सामान्य साखळ्यासह.
साहित्य:
- चिकन - 4 9 0 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 170 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 95 ग्रॅम;
- काकडी - 160 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 9 0 ग्रॅम;
- कढीपत्ता - दिड टिस्पून;
- हळद एक चिमूटभर;
- गोड प्याज - 65 ग्रॅम;
- शीट पित्त पाव
तयारी
चिकन, पट्ट्या आणि तळणे मध्ये कट, fillets किंवा hips असू Lavash एक कोरडी फ्राईंग पॅन मध्ये उबदार आणि भाज्या तयार, लहान तुकडे त्यांना कापून. कांदा आणि एक slicer मदतीने thinnest अर्धा रिंग विभाजीत चांगले आहे.
सॉससाठी हळद, अंडयातील बलक आणि कढीपत्ता सह आंबट मलई एकत्र करणे पुरेसे आहे. उकळलेल्या लाव्हाशांवर कोंबडी घालून भाज्या घालून सॉससह सर्व काही भरा. पीटा एकत्र केल्याने, सेंट पीटर्सबर्ग शेव्हरमाची तत्काळ सेवा करता येते म्हणून ती थंड होण्यासाठी वेळच नव्हता.
सेंट पीटर्सबर्ग शेव्हरमा चे सोपे पाककृती
काही जलद खाद्यपदार्थांत, शेव्हरमू लाव्हशबरोबर लपलेला नाही परंतु पिटा मध्ये ठेवले. कोणत्याही मोठ्या सुपरमार्केटमध्ये पोकळ केक विकत घ्या किंवा आमच्या पाककृतींद्वारे घरी कूक करा
साहित्य:
- खड्डा ;
- चिकन - 380 ग्रॅम;
- सुमाॅक, कढीपत्ता आणि गरम मिरची - एक चिमूटभर;
- टोमॅटो - 115 ग्रॅम;
- ताजे काकडी - 9 0 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 80 ग्रॅम;
- गोड प्याज - 45 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 85 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 85 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 5 मिलि;
- लसूण एक लवंग.
तयारी
मसाले आणि मीठ यांचे मिश्रण घेऊन चिकन कापून घेतल्यानंतर ते तळणे. भाज्या तयार करणे, कोणत्याही महत्वाचे म्हणजे - ते फार मोठे नाहीत. आता सॉस ओळखा: अंडयातील बलक आणि आंबट मलई एकत्र करा, लिंबूवर्गीय रस आणि लसूण एक chipped लवंगा सह सर्वकाही जोडा.
पिटाच्या पायावर, चिकन आणि भाज्या लावा आणि मग सर्व सॉस घाला.
स्वादिष्ट शेव्हरमा - कृती
साहित्य:
- चिकन मांडी - 780 ग्रॅम;
- ताहिनी 10 ग्राम;
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 65 मिली;
- लसूण - 3 दात;
- जमिनीवर जीरे आणि धणे यांचे चिमटा करून;
- टोमॅटो - 310 ग्रॅम;
- कांदे - 2 पीसी .;
- पीआयटी
तयारी
चिकन पेरणी झाल्यावर, ते तळणे आणि त्यास विश्लेषित करा. ताहिनी, लसूण आणि मसाल्यांच्या मिश्रणात दही घालावे. पिटाला चिकन मधे घालून सॉस घालून भाज्या सुशोभित करणे.