एक नियम म्हणून, समुद्री खाद्य salads एक स्वस्त पदार्थ टाळण्याची नाहीत, तथापि squid एक अपवाद आहे. या शेलफिशचे परवडणारे जनावराचे मृत शरीर चव करण्यासाठी तटस्थ आहे, जे तुम्हास अक्षरशः कोणत्याही घटकांसह एकत्रित करण्यास परवानगी देते. स्क्वूडमधील सॅलड्स तयार करण्यासाठी पाककृती, जे मेजवानीच्या मेनूमध्ये घट्टपणे उतरले आहेत, आम्ही या लेखात चर्चा करू.
स्क्विड सह स्तरित भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
समुद्री खाद्यप्रेमी प्रेमींसाठी एक हवाबदार आणि लज्जतदार सलाद हे त्याचे सात्विकपणा आणि वैशिष्ट्यपूर्ण खारटपणाचे सागर फेस आहे.
साहित्य:
- स्क्विड कॅन केलेला - 200 ग्रॅम
- खेकडा रन - 200 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- सागरी काळे - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- अंडयातील बलक - चवीनुसार;
- सजावटीसाठी लाल केव्हीयार
तयारी
केकड़े मांसासोबत चिकन अंडी उकडलेल्या आणि चौकोनी तुकडे बनवल्या. 30-40 सेकंद उकळत्या पाण्यात स्क्वॉड उकळी. आम्ही आमच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करणे सुरू: भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा तळाशी समुद्र कोबी एक थर घालणे आणि अंडयातील बलक आणि ठेचून लसूण, उकडलेले squid चा वलय आणि पुन्हा लसूण ड्रेसिंग, आणि नंतर - - खेकडा रन आणि अंडे, आणि पुन्हा मेयोनेझ एक सेवा पुन्हा एक मिश्रण सह तसेच ते झाकून. आम्ही आमच्या पदार्थांचे वैकल्पिक थर, लसूण मेयोनेझच्या अंतिम थराने वरती झाकून आणि लाल केव्हीरसह शिंपडा. आम्ही एक तासासाठी फ्रीजमध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) लावून ठेवले आणि मग आम्ही ती टेबलवर देतो
Squid आणि carrots सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- गाजर (मोठे) - 1 तुकडा;
- निळी फुले असलेले चिकरी नावाचे झाड - 1 डोके;
- स्क्विड - 1 जनावराचे मृत शरीर
रिफॉल करण्यासाठी:
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- लिंबू - दिड पीसीएस.;
- मिरचीची फ्लेक्स - 1 चमचे;
- अजमोदा (टोमॅटो) - ½ टीस्पून;
- लसूण - 1 लवंग;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
भाजीपाला कटर असलेल्या पातळ थट्ट्यांमधून काढलेल्या गाजून 30 मिनीटे बर्फ पाण्यात बुडवून घ्या आणि मग सुकी आणि निळी मिक्स करा. धुऊन आणि सोललेली स्क्विड पातळ पट्ट्यामध्ये कापला जातो आणि ऑलिव्ह ऑईल, मिरची आणि ऑरगॅन्कोच्या मिश्रणातून एक अलंकारात ठेवली जाते. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 2-3 मिनीटे भोपळी मिरचीने फ्राय करा. आम्ही सॅलड वाडगा मध्ये सर्व घटक एकत्र आणि ऑलिव्ह तेल, लिंबाचा रस आणि लसूण सह डिश भरा, चवीनुसार मीठ आणि मिरची घालावे.
स्क्विडचे क्लासिक सॅलड
साहित्य:
- स्क्विड प्रेसमयी - 300 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडी - 3 तुकडे;
- तांदूळ - 70 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - रिफायलिंगसाठी
तयारी
स्क्वॉडचा सॅलड बनवण्याआधी त्यांना 1 मिनिटापर्यंत मिसळलेल्या पाण्यात उकडलेले दिसतात. भात आणि अंडी देखील उकडलेले आहेत - शिजवलेले पर्यंत Squid चा समाप्त झालेले प्रेत बारीक चिरून आणि उकडलेल्या भात आणि चिरलेली अंडी मिसळून असतात. चवीनुसार अंडयातील बलक सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व्ह करावे.
स्क्विड व हेमसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- स्क्विड - 400 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- चीज हार्ड - 100 ग्रॅम;
- हेम - 70 ग्रॅम;
- मटार - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक, मिठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
स्क्वेग्ज स्वच्छ आणि उकडलेले असतात, अंडी कडक-उकडलेले असतात सर्व साहित्य चौकोनी तुकडे, स्क्विड रिंग्ज, अंडयातील बलक आणि हंगामात मोसंबी घालणारे मसाले आणि चवीला मसाल्याच्या मोसमात घालतात.
तळलेले squid चा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
तळलेले squid साठी:
- स्क्विड - 350 ग्रॅम;
- हलक्या बिअर - 1 आयटम;
- पीठ - 1 आयटम;
- मीठ आणि मिरपूड - चाखणे;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी
रिफॉल करण्यासाठी:
- तिळ तेल - 1 चमचे;
- मध - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण सह मिरची सॉस - 4 टेस्पून. चमच्याने
कोशिंबीर साठी:
- लाल कोबी - 100 ग्रॅम;
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने यांचे मिश्रण - 1 पॅकेज (200 ग्रॅम).
तयारी
सोललेली स्क्विड रिंग बिअर, पीठ आणि मसाल्यांच्या डब्यात बुडवून ठेवल्या आहेत. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तेलाची मोठ्या प्रमाणात भेंडी. लसूण सह तिळ तेल, मध आणि गरम मिरची सॉस यांचे मिश्रण असलेल्या सॅलड आणि चिरलेला कोबी आणि हंगामासह स्क्विड रिंग एकत्र करा. आम्ही तांदूळ एक अलंकार सह एक मजेदार squid चा सलाम सर्व्ह. बोन अॅपीटिट!