क्फुटाई एक साधा फ्रेंच मिष्टान्न आहे, जो पॅनकेक, ताजे किंवा कॅन केलेला उदर किंवा फळ सारख्या पिठात शिजलेले आहे खालील पाककृती मध्ये, आम्ही स्ट्रॉबेरी सह फ्रेंच classics तयार होईल.
स्ट्रॉबेरी सह Clafouty कृती
साहित्य:
- लोणी - 1/2 टेस्पून. चमच्याने;
- छोटी - 250 ग्रॅम;
- स्टार्च - 2 टीस्पून
- अंडी - 3 तुकडे;
- दूध - 1 आयटम;
- साखर - 1/4 आयटमचा;
- पीठ - 2/3 आयटम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 1/2 टीस्पून
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- चूर्ण साखर
तयारी
ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम केले जाते. बेकिंगसाठी तेला वंगण घालणे. स्ट्रॉबेरी धुऊन, वाळलेल्या, स्टार्चमध्ये अर्ध्या फुटांमध्ये आणि बेकांचे अर्धे भाग कापतात, जेणेकरुन ते बेक करावेत तेव्हा ते जास्तीचे रस सोडू नयेत जेणेकरून बेक बेक करावे. आम्ही तेल असलेल्या रूपाच्या तळाशी उभ्या पसरवत आहोत.
वेगळा, दूध आणि sifted पीठ सह अंडी विजय. एकसंध dough मध्ये, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि थोडे मीठ घालावे. बेरीज प्रती dough घालावे आणि ओव्हन मध्ये strawberries सह clafuti ठेवले. 50 मिनिटांनंतर, मिठाई तयार होईल. उष्णता सर्व्ह, चूर्ण साखर सह शिडकाव
Strawberries आणि सफरचंद सह Clafuti
साहित्य:
- अंडी - 4 तुकडे;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 75 ग्रॅम;
- कस्टर्ड - 240 ग्रॅम;
- मलई - 250 मि.ली.
- छोटी - 300 ग्रॅम;
- सफरचंद - 200 ग्रॅम
तयारी
तेल सह बेकिंग साठी फॉर्म वंगण घालणे गुळगुळीत होईपर्यंत वाडग्यात अंडी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, साखर आणि पिठ मारून घ्या. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मलई आणि मलई जोडा, आणि तयार फॉर्म मध्ये परिणामी मिश्रण ओतणे. आम्ही मिश्रणांमध्ये सफरचंदांच्या जातीच्या बियांचे आणि तुकडे पसरवितो आणि 180 डिग्री सेल्सिअस 40 मिनिटांसाठी प्रीहेटेड ओव्हन मध्ये सर्व काही ठेवले.
ब्लूबेरी सह छोटी Clafouty
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी - 350 ग्रॅम;
- ब्ल्यूबेरी - 300 ग्रॅम;
- दूध - अर्धा शतक;
- मलई - 1/2 टेस्पून.;
- पीठ - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 1/3 टेस्पून.
तयारी
बॅरी धुऊन वाळलेल्या आहेत आम्ही मलम वितळवले, ते थंड होण्यासाठी आणि मूस लाळ घालण्यासाठी ते वापरा. तसेच ओव्हन 180 ° सेल्सिअस ओव्हन करावे.
प्रत्येक स्ट्रॉबेरीचे आम्ही 4 भागांमध्ये रूपांतर केले आणि ते तयार केलेल्या फॉर्मच्या तळाशी पसरले. आम्ही ब्लूबेरी शीर्षस्थानी पसरविले. सर्व इतर घटक एकसारखे होईपर्यंत ब्लेंडरसह चाबूक घालतात आणि उभ्या मुळावर ओतले जातात. आम्ही 45-60 मिनिटांनी स्ट्रॉबेरीजसह क्लेफुटला बेक करावे, पूर्ण मिष्टान्न सोनेरी कवचाने झाकून घ्यावे, पण आत थोडी द्रव आत ठेवा.
चॉकलेट साखराने शिडकाव झाल्यानंतर 15 मिनिटांनी क्ल्लुपुती सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट!