स्मोक्ड फिश - चांगले आणि वाईट

स्मोक्ड फिशमध्ये एक अनोखी चव आणि सुगंध आहे ज्यामुळे आपण हे उत्पादन शक्य तितक्या लवकर वापरून पहावे, म्हणूनच अनेक जणांनी मादक द्रव्ये धुवून घेतल्या होत्या. या उत्पादनांचे चाहते कधी कधी असा विचार करतात की धूम्रपान केलेल्या मासे आरोग्यासाठी हानिकारक असतात किंवा आपण स्वत: ला या डिश सह फेड लावू शकता.

स्मोक्ड फिशचा लाभ आणि हानी

सर्वप्रथम, मला हे लक्षात ठेवायचे आहे की धूम्रपान करताना, मासे अधिक उपयुक्त घटक कायम ठेवतात आणि फ्राईंग करताना ते करत असलेल्या चरबीत वाढ करत नाहीत. स्मोक्ड माशांमध्ये उपयोगी अमीनो ऍसिडस् , जीवनसत्त्वे अ, ई, डी, पुष्कळशा ट्रेस घटक आणि शरीरातील सर्वात महत्वाच्या खनिजे आहेत, विशेषत: थंड धुरामुळे मासे साठी, हे उत्पादन मानवी आरोग्यासाठी अधिक मौल्यवान आहे. पोटाच्या समस्यांसह माशांसाठी उपयुक्त तसेच रक्तातील अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल ग्रस्त असलेल्यांसाठी. धुम्रपान केलेल्या फिशमध्ये सर्वात मौल्यवान मासेचे तेल आहे हे लक्षात घेता , त्यास स्मृतीभ्रष्टता, नर्व्हस प्रणालीच्या कार्यामध्ये "अपयश", दृष्टीसह समस्या इत्यादीस मदत होते.

जर आम्ही स्मोक्ड माशांच्या धोक्यांविषयी बोलतो, प्रथम, सर्वप्रथम, आपण हे समजून घेतले पाहिजे की स्वयंपाकासाठी या पद्धतीने, परजीवी ज्यात माशामध्ये मारले जाऊ शकत नाहीत ते मरत नाहीत, याचा अर्थ असा की गंभीर संसर्ग होण्याची शक्यता आहे. तसेच, धूम्रपान केलेल्या माश्यांमुळे ज्या लोकांना मूत्रपिंडे, हृदय आणि पोटातले आजार असतात त्यांना नुकसान होऊ शकते या उत्पादनात बर्यापैकी उच्च मीठ सामग्री आहे, याच कारणाने, भविष्यातील माता आणि स्तनदा मातांसाठी मासे खाण्याची शिफारस केलेली नाही. हे नोंद घ्यावे की स्मोक्ड माशांच्या अति प्रमाणात सेवनाने कर्करोगाच्या पेशींची पुनरुत्पादन होऊ शकते. जे लोक वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत आहेत आणि त्यांना स्वस्तात मत्स्य आहार घेता येत आहे की नाही हे जाणून घेण्यास इच्छुक आहेत, तरीही ते खाणे सूचविले जात नाही, कारण माशांच्या कॅलरीसंबंधी सामग्री सभ्य आहे आणि 100 ग्रॅम प्रति 200 किलो कॅलरी आहे, परंतु त्यात पुरेसे चरबी आहे.