हलवा - चांगले आणि वाईट

भुकेलेला सुगंध, असामान्य हिरवट रंग आणि आश्चर्यकारक नाजूक चव - यासाठीच संपूर्ण जगाला हल्वाच्या प्रेमात पडले आहे. प्रारंभी, हे सफाईदारपणाचा शोध ईरानमध्ये झाला आणि तिथून ते संपूर्ण जगभरात पसरले. आज अशा देशाला शोधणे अवघड होईल ज्यात आपण या असामान्य अरब गोडवाबद्दल ऐकले नाही. या लेखातील, आपण सूर्यफूल हळवा उपयुक्त आहे की नाही हे कळेल, त्यावर मतभेद आहेत आणि ते वजन कमी करण्यासाठी कसे वापरले जाऊ शकते.

हल्व कसे तयार करावे?

बनवणे हळवा अगदी सोपे आहे: सुरूवात करणे, मुख्य घटक निवडणे - ते बियाणे, नट, तिळ असू शकतात. या घटक जोरदार ठेचून आणि तळलेले आहे, नंतर तो कारमेल सह मिसळून जातात - साखर पेस्ट याचा परिणाम म्हणजे सौम्य, हवेशीर, ढीगाराचा हळवा, एक तेलशुद्धीर तेल वास आणि हलक्या राखाडी रंगाचा हिरवा रंग. तथापि, शेवटचे दोन सूचक सूर्यफूल halva, सूर्यफूल बिया पासून, वैशिष्ट्यपूर्ण आहेत. जेव्हा तीळ किंवा नटांनी बनवले जाते तेव्हा रंग आणि गंध भिन्न असतात, परंतु त्याची निविदा संरचना बदलत नाही.

शरीराला हलवा लाभ

हळवा एक दुर्मिळ गोडवा आहे, ज्यात प्रामुख्याने नैसर्गिक घटकांचा समावेश होतो आणि उपयुक्त पदार्थांचे द्रव्यमान राखते. म्हणून, उदाहरणार्थ, बियाण्यांच्या सामान्य हळव्यामध्ये जीवनसत्त्वे ई, पीपी, बी 1 आणि बी 2, तसेच मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, सोडियम, फॉस्फरस, कॅल्शियम आणि तांबे सारख्या खनिजे असतात. एका वेळी जेव्हा आपण ह्या अरब गोडवाचे प्रेमळ आहोत, तेव्हा ते आपल्या शरीरास उपयुक्त पदार्थांच्या शेरांच्या सहभाज्यासह समृद्ध करते! याचा धन्यवाद आपण स्वत: च्या आनंदासाठी हलवा खाऊ शकतो आणि आपले आरोग्य कसे सुधारते ते पाहू शकता:

• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र मजबूत;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली काम सुधारते;
• कार्बोहायड्रेट्सचे चयापचय करण्यासाठी शरीराच्या क्षमतेत सुधारणा होते जे सकारात्मकपणे लैंगिकदृष्ट्या आवरणाच्या मार्गावर परिणाम करते;
• जठरासंबंधी रस वाढते;
• शरीराच्या प्रतिरक्षित संरक्षणाची कृती सक्रिय होते आणि संक्रमण वाढीसाठी प्रतिरोध;
• वाहिन्या च्या भिंती कोलेस्ट्रॉल फलकांची साफ आहेत;
• रक्ताभिसरण सामान्य आहे;
• केस आणि नख मजबूत करा;
• प्रजनन व्यवस्थेची परिस्थिती सुधारते (विशेषतः स्त्रियांमध्ये)

प्रत्येक पदकाचे दोन बाजू आहेत हे विसरू नका, त्यामुळे हल्वा त्याचा लाभ आणि हानी दोन्ही देतो - परंतु केवळ तो जास्त किंवा मतभेदांच्या विरोधात वापरला जातो तेव्हाच.

वजन कमी करण्यासाठी हळवा किती उपयुक्त आहे?

निश्चितपणे सर्व प्रकारच्या हळव्यामध्ये सुमारे 500 युनिट्सचे कॅलरी मूल्य असते. सूर्यफूल बियाणा पासून सर्वात सामान्य प्रजाती, एक ऊर्जा मूल्य 516 किलो केल आहे.

केक आणि पेस्ट्रीच्या विपरीत, ज्यात एक समान कॅलोरीक मूल्य आहे, या उत्पादनामध्ये उपयोगी पदार्थांचा समूह आहे. प्रत्येक 100 ग्राम हळव्यासाठी 11.6 ग्रॅम मौल्यवान भाज्या, 2 9 7 ग्रॅम वनस्पती व कार्बॉइड्रेटसाठी 54 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट असतात. प्रामुख्याने ते शर्करामध्ये दर्शवितात, ज्यामुळे हळव एक आश्चर्यकारक मिठाची चव देतो.

हाय कॅलॉरिक सामग्रीमुळे वजन कमी झाल्यास हळवा फायदेशीर आणि हानिकारक असतो. एकीकडे, ते एक्स्चेंज वाढवते प्रक्रिया, शरीरातील कार्बोहायड्रेट शोषण्यास आणि सक्रियपणे ऊर्जा खर्च करण्यास मदत करते. दुसरीकडे, तो स्वतः खूप ऊर्जा (कॅलरीज) आहे म्हणून, ज्यांना केवळ लठ्ठपणा किंवा अतिरीक्त वजन नसल्यानं खाण्याची परवानगी आहे सकाळी चांगले वापरा आणि एक सख्त आहार घेऊन, हळव्याची निरुपद्रवी आहे.

हानीकारक हल्वा म्हणजे काय?

हळवा एक अतिशय जड उत्पादन आहे, त्यात बरेच चरबी आणि कार्बोहायड्रेट आहेत . यामुळे, तो जास्त आणि अनेकदा खाण्यायोग्य नाही. याव्यतिरिक्त, मधुमेह, स्वादुपिंडाचा दाह आणि लठ्ठपणा ग्रस्त ज्यांना स्वच्छता मनाई आहे यापैकी कोणत्याही परिस्थितीत, अशा परिस्थितीचा बिघडविण्याचा प्रयत्न न करता अशा प्रकारचा उपचार न करणे चांगले आहे.