सफरचंद जामची चव वाढवण्यासाठी, आम्ही त्यास नारंगी जोडणे सुचवितो. आपण निश्चितपणे नाजूक पदार्थांचे नवीन सामंजस्यपूर्ण मिश्रण, त्याची ताजे सुगंध आणि आश्चर्यकारक एम्बरची रूपे कशी कराल?
नारिंगी आणि दालचिनीच्या कापांसह अंबर सफरचंद ठप्प - हिवाळा साठी कृती
साहित्य:
- सफरचंद - 950 ग्रॅम;
- संत्रा - 350 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 955 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 210 मिली;
- दालचिनी ग्राउंड - 1 मध्यम चिमूटभर
तयारी
सुरुवातीला, जाम तयार करण्यासाठी सर्व साहित्य तयार करा. सफरचंद, rinsed आहेत सहामाहीत प्रथम कट, कोर सुटका, आणि नंतर काप मध्ये कपात. आम्ही नारिंगी साफ करतो, आपण लोब्यूल्सला डिस्मेम्बल करतो आणि सर्व पांढरे फायबर काढून टाकतो. फळाचा तुकडा गंधक बनवण्यासाठी आपण त्यांना लिंबाचा रस किंवा ओलसर केलेल्या पाण्यामध्ये घालू शकता.
आता आम्ही सिरप तयार आहेत हे करण्यासाठी, साखरेच्या पाकात हात घालून तेलापासून स्वच्छ पाण्याने एकत्र करा आणि ते मध्यम आगीवर ठेवा. सर्व क्रिस्टल्स विसर्जित होईपर्यंत सतत ढवळत राहू द्या नंतर त्यात उकळी येऊ आणि त्यात तयार केलेले सफरचंद ठेवा. आम्ही ते उकळणे, दोन मिनिटे उकळण्यास आणि प्लेटमधून काढून टाकण्यासाठी दुसर्यांदा देतो. आम्ही भांडे हे चार तासांपर्यंत किंवा संपूर्णपणे थंड होईपर्यंत सोडून देतो.
काही काळानंतर, पुन्हा एकदा प्लेटच्या प्लेटवर एक वर्कपीस असलेल्या कंटेनरमध्ये सामग्री उकळी येऊ द्या आणि सुमारे 12 मिनिटे कष्टाच्या केवळ लक्षणीय लक्षणांसाठी शिजवा. पुढील चरणात, नारंगी काप घाला आणि आणखी दहा मिनिटे जाम करा. अखेरीस, दालचिनीचा एक तुकडा फेकून घ्या, निट लावून आणि कोरड्या कापडाच्या भांडीवर ढवळणे. आम्ही उबदार lids सह सफाईदारता सील, ते थंड द्या, आणि कोठार मध्ये स्टोरेज मध्ये ठेवू
संत्रा, PEAR आणि लिंबू सह सफरचंद ठप्प कसा शिजवावा?
साहित्य:
- सफरचंद - 950 ग्रॅम;
- pears - 950 ग्रॅम;
- नारंगी - 450 ग्रॅम;
- लिंबू - 140 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 1,2 किलो
तयारी
संत्रा आणि लिंबू असलेला ऍपल-पेअर जाम चव साठी फक्त दैवी बाहेर वळतो.
पूर्वीच्या केसाप्रमाणे, वॉशिंग, कोअरपासून शुद्ध करणे आणि कापांमधे कापण्यासाठी सफरचंद तयार केले जातात. त्याच प्रकारे, आम्ही PEAR फळे तयार लिंबाचा रस आणि पाणी फळ काप कापून घ्यावा साखर घेऊन त्यांना थोडा सोडा आणि पुरेसा रस वाटला.
आता आपल्याकडे स्टोव्हवरील वर्कपीस आहे, ती फक्त सरासरीपेक्षा कमी तीव्रतेने आग लावावी ज्यानंतर आम्ही अर्धा तास शिजवावे. यावेळी संत्रे साफ केली जातात, आम्ही काप मध्ये disassemble आणि लहान तुकडे मध्ये त्यांना कट आपण ब्लेंडर मध्ये लिंबूवर्गीय दळणे करू शकता. ठप्प करण्यासाठी संत्रा वस्तुमान जोडा, आणखी दहा मिनिटे उकळणे, निर्जंतुकीकरण कलम वर उकळत्या सफाईदारपणा ओतणे आणि सीलबंद तो सील. लकी पाच मिनिटे उकडल्या पाहिजेत.
एक मल्टीइव्हर मध्ये संत्रा आणि अक्रोडाचे तुकडे सह सफरचंद ठप्प
साहित्य:
- सफरचंद - 460 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे तुकडे, सोललेली - 110 ग्रॅम;
- संत्रा - 250 ग्रॅम;
- लिंबू - 140 ग्रॅम;
- कॉग्नाक - 20 एमएल;
- वाळू साखर - 140 ग्रॅम.
तयारी
या पाककृती वर जाम असामान्य, मसालेदार आहे, पण खूप चवदार. आणि आपण हे मल्टीब्रेटेटमध्ये बनवू.
धुऊन आणि सोललेली सफरचंद लहान नसतात, आणि संत्रीने हाडे पासून warts मुक्त केल्यानंतर, फळाची साल सुटका आणि एक ब्लेंडरमध्ये दळणे आहेत. सफरचंद तुकडे आणि मकाटिका मध्ये संत्रा वस्तुमान पट, पाणी घालावे, साखर, इच्छित असल्यास, संत्रा फळाची साल आणि नख ढवळावे. पंधरा मिनिटांसाठी आम्ही "फ्राईंग" मोड मध्ये सफाईदारपणा तयार करतो, त्यानंतर कुचलकून आणि कॉग्नेक घाला आणि आणखी 10 मिनिटे स्वयंपाक करत रहा.
रेडी मेड व्हेलेंसाची निर्जंतुकीकृत काचेच्या वाहिन्यांवरील, लोड्ससह चिकटलेली आणि स्टोरेजसाठी सोयीस्कर अंधारलेली जागा म्हणून ओळखली जाते.