तयार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Nezhinsky" हिवाळा साठी cucumbers पासून घरी तयारी दरम्यान एक आदरणीय स्थान होतील. स्निकक्स तयार करण्यासाठी लाच आणि नम्र तंत्रज्ञान, आणि त्याची उत्कृष्ट चव आणि पौष्टिक वैशिष्ट्ये, आणि प्रत्येक चव साठी सर्व प्रकारच्या विविधतांची उपस्थिती.
हिवाळा साठी एक "Nezhinsky" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार कसे?
एक चवदार सॅलड तयार करण्याची तंत्रज्ञानावर मात करण्यासाठी कठीण टप्प्यांशिवाय शक्य होईल, आणि सोपे टिपा कार्य जलद आणि अधिक कार्यक्षमतेने हाताळण्यास मदत करेल.
- एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी आपण कोणत्याही आकाराचे cucumbers वापरू शकता लहान फळ आणि अतिप्रवाहात आणि अनियमित आकाराचे नमुने देखील फिट असतील.
- सहसा एक भाजी घोकून घट्ट बसते, परंतु कापणीचा आणखी एक प्रकार अनुमत असतो.
- पारंपारिकरित्या, नझिंस्की भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) खीर आणि ओनियन्स पासून हिवाळा तयार आहे. तथापि, साधनसंपत्तीच्या कूकची कल्पना अमर्याद आहे आणि अतिरिक्त भाज्या घटकांच्या सहभागासह कापणीच्या सर्व प्रकारच्या गैर-क्षुल्लक आवृत्त्यांचा आधार म्हणून आधार बनला.
क्लासिक "Nezhinsky" काकडी कोशिंबीर
एक समान आवृत्तीत, काकडीचा नझिंस्की सॅलड पाणी ओलावा वगळता अन्य पाणी किंवा पाणी वगळता न संरक्षित केलेले आहे. मीठ, साखर, तेल आणि व्हिनेगर पासून marinade साठी मानक सेट मिरपूड आणि बारीक चिरलेला herbs सह पूरक जाऊ शकते, नाश्ता एक विशेष चव देईल, piquancy आणि स्वादिष्ट देखावा.
साहित्य:
- काकडी आणि कांदे - प्रत्येक 1 किलो;
- व्हिनेगर आणि तेल - प्रत्येक 50 मि.ली.
- साखर - 1,5 चमचे. चमच्याने;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- गोड मिरची - 3-5 pcs
तयारी
- मग, आणि कांदा semirings किंवा काप मध्ये कापून cucumbers
- मीठ, साखर आणि मिरपूड घालून भाज्या एकत्र करा, एक तास सोडा
- 10 मिनीटे काकडों आणि ओनियन्सच्या नेझिन्स्की सॅलड उकळा.
- तेल, व्हिनेगर, पुन्हा उकळणे वस्तुमान द्या.
- निर्जंतुकीकरण जाळीवर सील ठेवा, सील करा, थंड होई पर्यंत लपेटो.
नसबंदी न "cucumbers" Nezhinsky "पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
खालील पाककृती पासून शिफारसी आधारित, निर्जंतुकीकरण शिवाय आणखी "Nezhinsky" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार केले जाऊ शकते. या प्रकरणात ल्यूक cucumbers पेक्षा खूपच कमी आहे. तयार केलेल्या स्नॅकचा स्वाद ह्यामुळे मागीलपेक्षा थोडा वेगळा असेल, पण तो वाईट होणार नाही आणि त्याचे स्वतःचे व्यक्तिमत्व असेल.
साहित्य:
- cucumbers - 1 किलो;
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- बडीशेप - 0,5 tufts;
- व्हिनेगर आणि तेल - प्रत्येक 40 मिली;
- साखर - 1,5 चमचे. चमच्याने;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- गोड मिरची - 3-5 pcs
तयारी
- चिचवणे कूक, अर्धवर्धक कांदा
- बारीक बारीक तुकडे करणे, भाज्या जोडू.
- भाज्या मिक्स मीठ, साखर, व्हिनेगर आणि लोणी मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, मिरची फेकून, एक तास सोडा
- भांडीची सामग्री 10 मिनिटांसाठी उकडलेली असते, जरा ते पसरते.
- Nezhinsky भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिवाळा साठी cucumbers पासून corked आहे, wrapped.
टोमॅटो सह Nezhinsky भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
"नेझिन्स्की" सलाड हे एक कृती आहे जे मोठ्या प्रमाणात बदलले जाऊ शकते, इतर भाज्या सह पूरक पुढील तुकड्यांसह टोमॅटोची एक आवृत्ती आहे ज्यास काप मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. कृतीची सौम्यता म्हणजे, मीठ, साखर आणि व्हिनेगर हे आपल्यासाठी उत्कृष्ट प्रमाण निवडून चवीला जोडले जाऊ शकतात. काकडीपूर्वी भाजीचे तेल थेट गरम केळीमध्ये ओतले जाते.
साहित्य:
- काकडी - 2 किलो;
- टोमॅटो - 1 किलो;
- बल्गेरियन मिरची - 5 पीसी .;
- कांदा 750 ग्राम;
- गरम मिरची - चाखणे;
- व्हिनेगर, मीठ आणि साखर - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल
तयारी
- तुकडे भाज्या, मीठ, साखर, व्हिनेगर, मिक्स घालून एक तास सोडा
- निर्जंतुकीकरण jars वर रस सह एकत्र लोकांना बाहेर घालणे.
- उकळत्या 10 मिनिटांनंतर रिकामे ठेवा.
- प्रत्येक जार मध्ये गरम तेल एक चमचे घालावे
- Nezhinsky भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कांदा, टोमॅटो आणि मिरचीचा सह दिवशीच आहे, आणि wrapped
ओनियन्स न "Nezhinsky" कोशिंबीर
सर्दीसाठी काकड्यांपासून "सलावेझ" नावाची एखादी कोशिंबीर तयार कराव्यात ज्यायोगे कांदयाचा उपयोग कोणत्याही स्वरूपात केला जात नाही. या भाज्यांची कमतरता लसूण आणि अजमोदा (पोलाद) च्या व्यतिरीक्त भरपाई आहे, ज्यामुळे नाश्ता विशेष चव देतो. कृतीचा आणखी एक नकारार्थी फायदा म्हणजे "कच्चा" तयार करणे, ज्यामुळे आपण भाज्यांचे एक चवदार चव आणि जास्तीत जास्त जीवनसत्त्वे राहू शकता.
साहित्य:
- cucumbers - 1,5 किलो;
- लसूण - 3 दात;
- अजमोदा (ओवा) - 0.5 बीम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर - 75 मिली;
- वनस्पती तेल
तयारी
- कट cucumbers आणि अजमोदा (ओवा), लसूण बाहेर पिळून काढणे.
- मीठ, साखर, सिरका, मिक्स घालून भाज्या 12 तासांपर्यंत सोडून द्या.
- बर्याच निर्जंतुकीकरण जार बाहेर ठेवा, एक चमचा तेल घालून ढवळावे आणि थंडीत स्टोरेज लावा.
Carrots सह Nezhinsky भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
हिवाळा साठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Nezhinsky" च्या पाककृती लक्षात घेता तो फक्त तयारी एक नवीन चव देऊ करणार नाही फक्त carrots सह शक्य आहे, परंतु रंग आणि ताजे रंग सह भरून, बाहेरून अधिक आकर्षक करा. भाजीपाला परंपरेने एखाद्या खवणी, सामान्य किंवा कोरियन वर शिंपल्या जाऊ शकतात किंवा तीक्ष्ण चाकूने पातळ पट्ट्यामध्ये कापता येतात.
साहित्य:
- काकडी - 2 किलो;
- कांदे - 1 किलो;
- गाजर - 2 तुकडे;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप - 1 घड;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर, तेल, लॉरेल, मिरपूड
तयारी
- चिचवणे cucumbers आणि ओनियन्स, घ्या carrots आणि हिरव्या भाज्या.
- मीठ, साखर घालून एक वाटी घेऊन त्यात काही तास घालवा.
- अर्धे लिटर जरा बाहेर ठेवा, जे लॉरेल, मिरपूड आणि एक चमचे तेल आणि व्हिनेगर घाला.
- 15 मिनिटे कंटेनर निर्जंतुक.
- Nezhinsky भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिवाळा साठी carrots सह cucumbers पासून corked आहे, wrapped.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कोबी आणि cucumbers सह "Nezhinsky"
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Nezhinsky" कोबी सह लांब शास्त्रीय आवृत्ती पासून आणि देखावा मध्ये दोन्ही आणि कृती तंत्रज्ञानाचा तंत्र आहे. तथापि, अनेकांसाठी, या पद्धतीने प्राप्त नाश्ता अधिक प्राधान्य आणि पाचक आहे. मुख्य खाद्यपदार्थांमध्ये एक अतिरिक्त म्हणूनच नव्हे तर मांस , मासे आणि साइड डिश म्हणून देखील या सेवेचा उपयोग केला जाऊ शकतो.
साहित्य:
- cucumbers, कोबी, बेल peppers, कांदे आणि carrots - 0.5 प्रत्येक किलो;
- टोमॅटो - 1 किलो;
- साखर - 1,5 चमचे. चमच्याने;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- तेल - 1.5 कप;
- लसूण - 3 दात;
- व्हिनेगर - 7 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- कांदा आणि गाजराबरोबर तेलात तळणे.
- कढीबद्ध कोबी, 5 मिनिटे काकडी नंतर 10 मिनिटे स्टव जोडा.
- ते ग्राउंड टोमॅटो ठेवले, बल्गेरियन मिरपूड.
- 30 मिनिटे मीठ, साखर, स्टू सह सीझन वस्तुमान.
- लसूण आणि व्हिनेगर हे ब्रीलेटमध्ये हलवा, एक मिनिटासाठी उष्णता लावा, जे निर्जंतुकीकरण जारांमध्ये पसरते.
- Nezhinsky भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिवाळा साठी cucumbers आणि कोबी पासून corked आहे, wrapped.
सर्दी हिवाळा साठी बल्गेरियन मिरची सह "Nezhinsky"
जरी आपण स्वयंपाक सॅलडसाठी ओव्हरब्रोवाड कॅकडस घेत असलो तरीही त्याचा स्वाद त्याच्या अपीलला गमवावा लागणार नाही, उलट उलट तो कल्पकता आणि नवीन छटा दाखवेल. स्वादिष्ट अतिरिक्त गुणधर्म बल्गेरियन मिठाईचा मिरर, ज्यास प्राथमिक भाज्या एकत्र पट्ट्यामध्ये कटिल्या जातात, त्यास जोडल्या जातील.
साहित्य:
- ओव्हर्र्वाउव्ड कॅकाबन्स - 2.5 किलो;
- कांदा - 0,5 किलो;
- बल्गेरियन मिर - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 2-3 दात;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर आणि तेल - प्रत्येक 50 मि.ली.
- पेपरिका - 0,5 टीस्पून
- पाणी - 1.5 लीटर;
- लॉरेल - 2 पीसी.
तयारी
- सोललेली कर्कन आणि बियाणे, कांदा आणि मिरची कापून टाका.
- भाज्या घालाव्यात, एक तास सोडा, रस काढून टाकावे.
- लसूण आणि marinade जोडा, भाजीपाला वस्तुमान पाणी, साखर, व्हिनेगर, लोणी आणि पेपरिका पासून शिजवलेले.
- प्रत्येक लॉरेलमध्ये जोडून अनेक बँका बाहेर काढा.
- 15 मिनिटे कंटेनर निर्जंतुक.
- Nezhinsky कोशिंबीर overgrown cucumbers पासून सीलबंद आणि wrapped आहे.
लोणी सह Nezhinsky भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
हे कृती त्या साठी एक आदर्श पर्याय आहे ज्यात मोठ्या प्रमाणात वनस्पती तेल असलेले बिलेट आहेत. हे उत्पादन स्नॅक्स स्फीटर आणि अधिक निविदा तयार करते, परंतु त्याच वेळी त्याच्या कॅलरीयुक्त सामग्री आणि पौष्टिक मूल्य वाढवते. आपण शुद्ध तेल आणि सुवासिक दोन्ही वापरू शकता, ज्यामुळे सॅलडची सुगंध वाढेल.
साहित्य:
- cucumbers - 1,5 किलो;
- कांदा 750 ग्राम;
- बडीशेप - 0,5 tufts;
- साखर आणि मीठ - प्रत्येकी 30 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 9 0 मि.ली.
- तेल - 1 ग्लास;
- मिरपूड, लॉरेल - चाखणे.
तयारी
- एका कढईत कट केलेले काकडी, कांदे आणि बडीशेप मिसळून जातात.
- मीठ, साखर, व्हिनेगर आणि तेल घालून मिश्रण दोन तास घालून ठेवा.
- कॅप्सवर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बाहेर ठेवा, प्रत्येक मिरी आणि लॉरेल जोडून.
- ताजे cucumbers "Nezhinsky" 15 मिनिटे, कॉर्क, ओघ च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) निर्जंतुक.
लसूण सह Nezhinsky भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
विशेषतः झणझणीत आणि सुवासिक कांदा आणि लसूण सह "Nezhinsky" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बाहेर चालू होईल. मिरचीचा भाजीपाला मिक्समध्ये किंवा थेट कॅन्समध्ये ठेवून आणखी एक नाश्ता दिला जाऊ शकतो आणि बारीक चिरलेली ताजी तुळस, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, अजमोदा (ओवा) किंवा कोथिंबीर पाने घालून सुदंर वाढवणे.
साहित्य:
- काकडी - 2 किलो;
- कांदा - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके;
- बडीशेप - 0,5 tufts;
- साखर आणि मीठ - 50 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
- तेल - 100 मि.ली.
तयारी
- स्लाइस काकडी, कांदा, हिरव्या व लसूण.
- सूचीमधील उर्वरित घटक जोडा, मिश्रित करा, 2 तास उभे रहा.
- बँका वर रस सह वस्तुमान पसरली, 20 मिनिटे निर्जंतुक.
- नझिंस्की सॅलड क्युरीजपासून शीतगृहासाठी झाकले जाते, थंड होईपर्यंत लपेटले जाते.