आता आम्ही आपल्याला सांगेन की, lemons मधून जाम कसा बनवायचा. तो विलक्षण चविष्ट आणि सुवासिक बाहेर येतो. आम्हाला आशा आहे की वरील पाककृतींमधून आपल्याला स्वतःसाठी एक पर्याय मिळेल.
लँम्समधून जामची पाककृती
साहित्य:
- लिंबू - 700 ग्रॅम;
- साखर - 600 ग्रॅम;
- पाणी - 1 लिटर;
- समुद्री मीठ - एक चिमूटभर
तयारी
लिंबू पाण्याखाली चालत, वाळलेल्या आणि अर्धवट कापून. हाडे काढून टाकले जातात आणि त्वचेला देह, लहान भागांमध्ये कापला जातो. आम्ही त्यांना एका लांब दांडावर ठेवून त्यात पाणी घालावे आणि साधारण 5 मिनिटे लहान कुल्ले वर उकळवून कूच घालावा. यानंतर, परिणामी द्रव फिल्टर केला जातो, आणि लगदा पॅनमध्ये पुन्हा परत मिळतात, 1 लिटर पाण्यात, मीठची चिमटी घालून ढवळत राहा, उकळी आणावी. आता जाम आग काढले जाऊ शकते. आणि त्याची तयारी सहजपणे या प्रकारे सत्यापित केली जाते: एक बशीर वर एक चमचे ओतणे आणि फ्रीझ मध्ये 5 मिनिटे तो ठेवले, जाम तयार असेल तर, तो पूर्णपणे घनरूप होईल अन्यथा, तरीही उकळणे आवश्यक आहे. पण लक्ष द्या, हा जाम अर्धा पेक्षा जास्त तास शिजवणे अशक्य आहे अन्यथा साखर कारमेलमध्ये रुपांतरित होईल. एक फळाची साल किंवा एक फळाची साल यासारखी जमीनीची निर्जंतुकीकरणाची बाटली निर्जंतुकीकरणासाठी वापरली जाते, आम्ही ते तयार करतो आणि आम्ही स्टोरेजवर पाठवतो.
पुदीना आणि लिंबू पासून जॅम
साहित्य:
- lemons - 2 तुकडे;
- मिंट - 250 ग्रॅम;
- पाणी - 0,5 एल;
- साखर - 1 किलो
तयारी
मिरपूड बारीक चिरून. एका लिंबाचा रस नीट ढवळून घ्यावा, दुसरा तुकडा तुकडे करावा आणि मिंटमध्ये मिसळून घ्यावे, मिश्रण मिश्रणात घालावे आणि 10 मिनिटे लहान पिठावर शिजवावे. त्यानंतर आम्ही एका दिवसासाठी वस्तुमान बाजूला ठेवली. मग आम्ही ते फिल्टर करतो, 1 लिंबूच्या साखर आणि किसलेले ताज्या द्रवपदार्थ जोडा, कमी गॅस वर सुमारे 1 तास शिजवा. निर्जंतुकीकरण jars आणि रोल वर तयार जाम गळती
सफरचंद आणि लिंबू सह जॅम
साहित्य:
- गोड आणि आंबट सफरचंद - 3 किलो;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- साखर - 1 किलो
तयारी
काप मध्ये सफरचंद कट, साखर घालावे आणि रात्रभर सोडा आम्ही मांस धार लावणारा माध्यमातून lemons पास आणि सफरचंद जोडू. सतत ढवळत, उकळत्या नंतर 5-7 मिनीटे लहान आग वर वस्तु उकळणे यानंतर, ठप्प जेम वर ओतले आणि आणले जाऊ शकते.
नाशपाती आणि लिंबू पासून जॅम
साहित्य:
- pears - 800 ग्रॅम;
- lemons - 2 तुकडे;
- साखर - 1,2 किलो
तयारी
थोडासा underserved pears काप मध्ये कट, फळाची साल आणि बिया पासून सोललेली आहेत. सॉसपैशन साखर एक थर घालावे, pears एक थर ठेवले, लिंबू रस ओतणे, पुन्हा साखर-PEAR- लिंबाचा रस आणि साहित्य बाहेर चालवा होईपर्यंत. एका दिवसासाठी, आम्ही पॅन बाजूला बाजूला भविष्यात ठप्प बाजूला ठेवले. मग परिणामी रस विलीन, तो उकळणे, फेस काढून टाका, आणि त्यात pears ठेवले, शिजवलेले पर्यंत कमी गॅस वर शिजू द्यावे.
या गंमतीचे चाहते देखील आमच्या वेबसाइटवर साध्या पाककृती साठी संत्रा आणि lemons एक ठप्प आवडेल.