पास्ता carbonara - इटालियन पाककृती एक मजेदार, हार्दिक डिश. हे स्पगेटी किंवा पास्ता असून सॉससह आहे, ज्यात अंडी आणि चीजचा समावेश आहे हेमसह कारमेल कसे शिजवावे, खाली वाचा.
कार्बनारा पेस्ट - हेमसह कृती
साहित्य:
- घन प्रकारच्या गव्हापासून - 500 ग्रॅम;
- 10% चरबीयुक्त सामग्री - 500 मि.ली.
- हेम - 300 ग्रॅम;
- अंडी, कच्चे चिकन - 3 पीसी .;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 200 ग्रॅम;
- परमेसन - 300 ग्राम;
- मीठ;
- मसाले;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 मि.ली.
तयारी
पास्ता (आपण spaghetti किंवा इतर पास्ता वापरू शकता) salted पाणी उकळणे पट्ट्यामध्ये कट, प्रीफेटेड तेल तळणे बेकन आणि हे ham सह एक तळण्याचे पॅनमध्ये मलई आणि आवश्यक मसाल्यांसह 3 अंडी मिक्स करा. एकसारखे होईपर्यंत थोडासा विजय मिळवा. नंतर किसलेले चीज घालून ढवळावे. हे हॅम सह पॅन मध्ये आम्ही पास्ता पाठवा, नीट ढवळून घ्यावे आणि मलई सह अंडी घालावे पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे, दोन मिनिटे उभे रहा आणि मग टेबलवर सर्व्ह करा.
हेम आणि मशरूम सह Carbonara
साहित्य:
- ताजे द्रावण - 100 ग्रॅम;
- मलई - 50 मिली;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- चीज;
- हेम - 100 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- स्पेगेटी - 300 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
स्पेगेटी जवळजवळ तयार होईपर्यंत शिजवले जाते, शेवटी आम्ही पाणी काढून टाका, आणि लोणी घालून पेस्टमध्ये पॅनमध्ये नीट ढवळून घ्या. फ्राय कांदा, मशरूम घालावे, 5 मिनिटे शिजू द्यावे मग आम्ही हॅम स्लाइस, मलई आणि पास्ता घालावे. सोलिम, चवीनुसार मिरपूड, सुमारे 5 मिनिटे शिजवावे आणि पनीर सह डिश शिंपडा. आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी, आम्ही चिरलेला वनस्पतींसह डिश घासणे
कार्बनारा पेस्ट - हेम आणि क्रीम सह कृती
साहित्य:
- पेस्ट - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- कच्चे अंडी अंडी yolks - 3 पीसी .;
- हेम - 120 ग्रॅम;
- परमेसन - 50 ग्रॅम;
- मलई - 180 मिली
तयारी
आम्ही हॅम स्ट्रिप्स, सोलून लसूण कट. वेगळ्या अंडी yolks आणि melenko चिरलेला Parmesan चीज सह whipped मलई मिसळा. पास्ता शिजवलेले पर्यंत जवळजवळ उकडलेले आहे गरम मसालेदार पॅनमध्ये 20 मिली ऑलिव्ह ऑइल घालावे. तेल अप warms तेव्हा, लसूण घालावे. सुमारे एक मिनिट शिजवून घ्यावी नाही, आणि नंतर हॅमची एक पट्टी द्या. मिक्स करावे व तयार करावे .3. हॅम आणि सॉस घाला. एक लहान आग वर ठेवा आणि सुमारे 2 मिनिटे शिजवावे गरम झाल्यावर सॉस अधिकाधिक गुंतागुंतीत होईल. हॅमसह कार्बोनर, आम्ही एका खवणीवर किसलेले चीज पुसतो आणि ते टेबलवर सर्व्ह करतो. आपल्या भूक आनंद घ्या!