आडिका हिर्साडडिश एक उत्कृष्ट गरम पाचन आहे, जो सॉसमध्ये जोडता येते किंवा ब्रेड बरोबर सहज खातो. बर्याचदा ते टोमॅटो मधे विविध गोड, मिठ आणि कडू मिरची, लसूण आणि तिखट मूळ असलेले एक रोप तयार करून तयार केले जाते. शेवटचा घटक विशेषत: डिशचा स्वाद बनवितो.
तिखट मूळ असलेले तिचे हात कसे बनवावेत?
Adjika हिवाळा साठी तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह, जे उत्तम पाककृती आणखी सादर आहेत, कोणत्याही गार्निश एक परिपूर्ण व्यतिरिक्त असेल आणि कापणी खरोखरच चवदार करण्यासाठी, आपण खाली सूचीबद्ध केलेल्या काही नियम व शिफारसी पाळाव्यात.
- अदिकाकासाठी भाजी शक्य तितक्या योग्य म्हणून वापरली पाहिजे, नंतर डिशचे चव अधिक संतृप्त होईल.
- Adjika उष्णता उपचार न करता horseradish सह फक्त थंड मध्ये संग्रहित करणे आवश्यक आहे
- रिक्त स्थानांसाठी बँका सोडा, वाफवलेले आणि सुक्या धुवून स्वच्छ करावे.
अदिकासा सह तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि लसूण
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि लसूण सह हिवाळा साठी Adzhika नक्कीच तीक्ष्ण सर्वकाही प्रेमी आवडेल. बिलेट द्वारे आंबायला ठेवा प्रक्रिया पारित की वस्तुस्थितीवर, तो एक आनंददायी, आंबट चव आहे. खोलीत तापमान जास्त असेल तर आंबायला ठेवा जलद जाईल. मग या प्रक्रियेसाठी 5 दिवस पुरेसे आहेत
साहित्य:
- टोमॅटो - 1 किलो;
- कडू मिरची - 50 ग्रॅम;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - 100 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 200 ग्रॅम;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 1 चमचे;
- लसूण - 3 मोठ्या डोक्यावर
तयारी
- सर्व भाज्या एक मांस धार लावणारा मध्ये ग्राउंड आहेत
- मीठ, साखर, चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि आंबायला ठेवा 7 दिवसांची क्षमता सोडून द्या.
- एकाच वेळी दररोज 2 वेळा adzhiku हालणे आवश्यक आहे.
- निर्जंतुकीकरण कंटेनर प्रती वस्तुमान घालावे, थंड मध्ये lids आणि स्टोअर सह झाकून.
आदििकासह तिखट मूळ असलेले तिचे आणि टोमॅटो
टोमॅटो आणि लसूण आणि घोडा-मुळा पासून आडिका उष्णता उपचारांच्या अधीन नाही आणि म्हणूनच शक्य तितक्या ताज्या आणि रॉट आणि इतर नुकसानीच्या चिंतेशिवाय भाज्या वापरणे आवश्यक आहे. तयार झाल्यावर लगेचच अंगिक वापरासाठी तयार होईल परंतु जर उत्पादनामध्ये प्रवेश केला तर त्याची चव सुधारेल.
साहित्य:
- टोमॅटो - 1 किलो;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - 150 ग्रॅम;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 10 दंतवैद्य
तयारी
- टोमॅटोबरोबर, त्वचेवर सडत ठेवून, उकळत्या पाण्याने ते ओतली.
- एक मांस धार लावणारा, मीठ आणि नीट ढवळून घ्यावे माध्यमातून भाज्या पास.
- बँका करण्यासाठी adzhika वितरित आणि रेफ्रिजरेटर पाठविले
तीव्र Adjika सह तिखट मूळ असलेले एक रोपटे
अदिकािका हिवाळ्यासाठी घोडा-मुळाबरोबर तीक्ष्ण आहे - हे कोकेशियन अझिकाका ची एक क्लासिक आवृत्ती नाही, परंतु यापासून अन्न कमी चवदार होत नाही. लसूण, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि कडू काली मिरचीचा चपळ चवीचे तुकडे तेजस्वी बनते, अगदी किंचाळत असल्याने, शेजारीच अधिक वेळा स्वतंत्र डिश म्हणून वापरले जात नाहीत, परंतु मांस, पोल्ट्री आणि सॉस या व्यतिरिक्त
साहित्य:
- लाल टोमॅटो - 2 किलो;
- लसूण - 200 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम;
- लाल मिरचीचा - 15 पीसी .;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - 400 ग्रॅम;
- मिरची मिरची - 2 पीसी .;
- आयोडिन नाही दगडांचे मीठ - 60 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 200 मि.ली.
तयारी
- भाज्या ब्लेंडर किंवा मांस धार लावणारा सह ठेचून आहेत
- मीठ, साखर, व्हिनेगर ओतणे, ढवळणे आणि 12 तास सोडा
- तयार कंटेनर मध्ये adzhika पसरली, lids त्यांना बंद आणि थंड त्यांना ठेवले
Adjika सफरचंद आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह
आदिका हिंडरडाश आणि हिवाळ्यासाठी सफरचंद इतका मोहकपणा बाहेर वळते की, एक भाग शिजवलेला, थंड होईपर्यंत, एकही जार शिल्लक नाही. म्हणून ताबडतोब तो स्वयंपाक वाचतो, किंवा या सुगंधी स्नॅक्सचे 3 भाग देखील. बिलेट व्यवस्थित ठेवण्यासाठी, जार बंद केल्यानंतर व बंद करणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- टोमॅटो - 2.5 किलो;
- गाजर, हिवाळी वाणांचे सफरचंद - प्रत्येक 1 किलो;
- गोड लाल मिरची - 1,5 किलो;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, लसूण, गरम मिरची - 200 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 1 चमचे;
- टेबल व्हिनेगर - 100 मिली
तयारी
- भाजीपाला आणि सफरचंद मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जाते, आणि नंतर 1 तास उकडलेले
- गरम मिरची, लसूण आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे चिरून घ्या.
- सुमारे 10 मिनिटे पॅन आणि उकळणे ते साहित्य जोडा, ढवळत.
- मीठ, साखर आणि व्हिनेगर घाला
- ते लोकांना एक उकळणे देतात, त्यांनी ते बॅंकांवर आणि कॉर्कवर पसरवले.
Adjika मिरपूड आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह
Adjika हिवाळा साठी तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह लाल रंग मांसल गोड मिरर च्या व्यतिरिक्त सह विशेषतः चवदार आणि सुवासिक बाहेर वळते. या प्रकरणात, एक कृती प्रस्तुत केली जाते, जिथे बिलेटमध्ये उष्णता उपचार नसतात, आणि नंतर ते थंड मध्ये साठवले जाते जर हे शक्य नसेल तर अर्धा तास शिजवलेल्या उकडलेल्या पाण्यात भिजवल्या पाहिजेत आणि नंतर ते तयार केले पाहिजे.
साहित्य:
- टोमॅटो - 3 किलो;
- गरम मिरची - 150 ग्रॅम;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - 200 ग्रॅम;
- गोड लाल मिरची - 1,5 किलो;
- मीठ - 100 ग्रॅम;
- व्हिनेगर 9% - 70 मिली;
- लसूण - 300 ग्रॅम;
- साखर वाळू - 100 ग्रॅम
तयारी
- टोमॅटो एका मिनिटासाठी उकळत्या पाण्यात बुडविले जातात, नंतर ते थंड पाण्यात बुडविले जातात आणि ते त्वचेवर बंद होतात.
- एका ब्लेंडरमध्ये गरम, मिठ आणि टोमॅटो जमिनीवर असतात.
- एक दंड खवणी वर तिखट मूळ असलेले एक रोपटे tinder च्या रूट.
- सर्व साहित्य मिक्स करावे, मीठ, साखर, व्हिनेगर, चिरलेला लसूण घालावे.
- पुन्हा एकदा नीट ढवळून घ्यावे आणि सर्वकाही, काझ आणि तिखट मूळ असलेले एक रोप तयार असलेल्या अझ्झिका तयार आहेत.
आदिको हिरव्या टोमॅटोपासून तिखट मूळ असलेले एक झाड
हॉर्सरॅडिशसह अझिकाकाची रेसिपी खाली दिलेले आहे, इतरांपेक्षा वेगळे आहे कारण ते पिकलेले नाही तर नाश्ता तयार करते परंतु हिरव्या टोमॅटोपासून जर बर्याच काळासाठी वर्कस्पीस साठवण्याची योजना नसेल, तर ती उकडलेली नाही, परंतु फक्त कंटेनरमध्ये वाढवता येते आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली जाते लसणीची मात्रा, गरम मिरची आणि मसाल्यांचा वापर चवीनुसार केला जातो.
साहित्य:
- हिरव्या टोमॅटो - 2 किलो;
- बल्गेरियन मिर - 500 ग्रॅम;
- गरम मिरची - 2 शेंगा;
- लसूण -6 दाब;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - 50 ग्रॅम;
- तेल - 30 मि.ली.
- व्हिनेगर - 50 मि.ली.
- हॉप्स-सोनली
तयारी
- हिरव्या टोमॅटो आणि मिरची एका ब्लेंडरमध्ये ग्राउंड केली जातात आणि एका तासासाठी उकळी येते.
- कुजलेले लसूण, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट, मसाले, व्हिनेगर, तेल, मीठ आणि उकळणे दुसर्या 15 मिनिटांसाठी जोडा.
- ऑस्ट्रेलियातील हिरव्या टोमॅटोपासून अदिकासा तयार आहे! त्यास बँका आणि रोलवर ठेवा.
तिखट मूळ असलेले एक पान
तिखट मूळ असलेले पानगळ पासून अदिकाका अतिशय स्वादिष्ट आणि मसालेदार आहे. त्याच्या शुद्ध स्वरूपात ते eaten जाऊ शकत नाही परंतु जर आपण त्यात आंबट मलई घालता, ऑलिव्ह ऑईल आणि लिंबाचा रस मिसळून असाल, तर तिथे सॅलड्ससाठी उत्कृष्ट ड्रेसिंग होईल. मांसाहारी आणि माशांचे भांडी सह, या पाचन देखील उत्तम प्रकारे एकत्रित आहे.
साहित्य:
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने - 30 पीसी .;
- अजमोदा (ओवा), बडीशेप, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 1 घड;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- मिरचीचा मिरची - 200 ग्रॅम;
- मीठ;
- आंबट तपकिरी - 1 चमचे
तयारी
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने, हिरव्या भाज्या, मिरची आणि लसूण एक पुरी राज्यासाठी ग्राउंड आहेत.
- हे सर्व मिसळलेले आहे, चवीपुरते मिठ, व्हिनेगर घाला, ढवळणे आणि अर्धा तास सोडा.
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह adzhika केल्यानंतर तयार आहे.
Adjika हिवाळा साठी horseradish सह courgettes पासून
हिवाळा साठी तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह Azika उकडलेले , zucchini आधारावर शिजवलेले - पूर्णपणे मानक नाही, परंतु अतिशय चवदार नाश्ता. टोमॅटो पेस्टच्या ऐवजी आपण 1 किलो कुचलला टोमॅटो वापरु शकता, परंतु नंतर वस्तुमान थोडा जास्त उकडलेले असावेत, म्हणजे अंगण खूप द्रव असेल असे नाही. किंवा आपण वेळ कमी करू शकता आणि झाकण न करता वस्तुमान उकडवू शकता, तर द्रव जलद होईल.
साहित्य:
- टोमॅटो - 3 किलो;
- टोमॅटो पेस्ट - 10 टेस्पून. चमच्याने;
- काळे मिरी पावडर - 3 चमचे;
- व्हिनेगर 9% - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 200 मि.ली.
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 200 ग्रॅम;
- रॉक मीठ - 100 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड.
तयारी
- Zucchini चिरून आणि मॅश बटाटे पेय करण्यासाठी दोन तास द्या.
- नंतर मिठ च्या परिणामी वस्तुमान, 1.5 तास तेल, टोमॅटो, मिरपूड आणि या सर्व शिजवणे भोपळा घालावे.
- दुसर्या 10 मिनिटे लसूण, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मूळ, अजमोदा आणि उकळी घाला.
- व्हिनेगर घालावे, नीट ढवळून घ्यावे, कंटेनर आणि कॉर्क च्या वस्तुमान वितरित
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे या adzhika संग्रहित आणि फक्त अपार्टमेंट मध्ये जाऊ शकते
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह कच्चा adzhika - कृती
हिवाळा साठी horseradish सह adzhika कृती , खाली सादर, अतिशय सोपे आणि सोपे आहे. या उत्पादनासाठी पचन आणि अतिरिक्त प्रभावलोपन आवश्यक नसते, तर हे निहित आहे की ते थंडीत साठवले जाईल. तो adzhika अतिरिक्त आंबटपणा आवश्यक आहे असे दिसते की, नंतर चव ते आपण थोडे व्हिनेगर जोडू शकता
साहित्य:
- टोमॅटो - 2 किलो;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 350 ग्रॅम;
- लसूण - 2-3 डोकी;
- साखर, मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- काळ्या ग्राउंड मिरपूड, हॉप-सनीली - ¼ टिस्पून साठी.
तयारी
- भाज्या दळणे, मीठ, मिरपूड आणि साखर
- सर्व चांगले stirred आहे आणि सर्वकाही, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह कच्चा adzhika तयार आहे!
- टाक्यावर घालून थंड हो.