चेरी अतिशय स्वादिष्ट आणि गोड बियांपैकी एक आहे. चेरी ठप्प फक्त अतिशय उपयुक्त नाही, पण तो आश्चर्यकारक दिसते याव्यतिरिक्त, चेरी जाम तयार करण्यासाठी आपल्याला खूप कमी वेळ आणि उर्जेची गरज आहे. या लेखात आम्ही आपल्याला सांगेन की हड्यांसह पांढर्या चेरीमधील जॅम कसे बनवावे.
दगडांसह व्हाईट चेरी ठप्प
साहित्य:
- चेरी - 1 किलो;
- साखर - 1 किलो;
- पाणी 350 मिली;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1/3 टीस्पून.
तयारी
बॅरी नख धुऊन वाळलेल्या असाव्यात. एक तागाचे तौलिया आणि कोरडा ठेवा हे berries बाहेर वर्गीकरण करणे आवश्यक आहे - नुकसान न करता, फक्त चांगला संपूर्ण, ठप्प साठी सोडा. पुढील, आपण एक सिरप करणे आवश्यक आहे हे करण्यासाठी, पाण्यात साखर विरघळली आणि एक उकळणे आणणे. वारंवार मिक्स करणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे साखर जाळली जात नाही.
परिणामी सरबत cherries भरले आहे. ते सुमारे 2-3 तास पेय पाहिजे. मग आग लावा आणि उकळी आणा. आग कमजोर असावी जेणेकरून सिरप सक्रियपणे उकळत नाही. मग उडी brewed जाणार नाही आणि अखंड राहील. रेनडेची मिठाच्या चेरीच्या रंगाने ओळखली जाते. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ जवळजवळ पारदर्शी होतात तेव्हा - जाम तयार आहे. पांढरा चेरी पासून परिणामी ठप्प मध्ये, आपण लिंबाचा रस आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडणे आवश्यक आहे. हे त्याला एक असामान्य सुगंध आणि प्रकाश आंबटपणा देईल, हे cloyingly गोड नसेल. आणखी 3 मिनीटे उकळावे. उष्णता काढा आणि त्यास गरम ओव्हनमध्ये घाला.
काजू सह चेरी ठप्प
शेंगदाणे सह एक चेरी ठप्प कसा बनवायचा कृती समान असेल. तथापि, हाडे सह साधी cherries त्याऐवजी, आम्ही चेरी, peeled वापरेल. हे एका विशिष्ट डिव्हाइससह केले जाऊ शकते. हाडे पासून चेरी साफ, तो काजू सह चोंदलेले पाहिजे. 4 भागांमध्ये अक्रोडाचे तुकडे वापरणे चांगले. ते खमंग चव घालतात आणि जामचे चव अधिक शुद्ध करतात. उडी आणि शेंगदाणे तयार आहेत तेव्हा, ते सिरप भरले आणि हाडे सह चेरी म्हणून समान समान स्वयंपाक करणे आवश्यक आहे.
परिणामी ठप्प एक आकर्षक बारीक चव आणि एक असामान्य चव आहे.
हाडे सह चेरी ठप्प काही बासमु चव मध्ये वेगळे आहे. खड्डे शिवाय, हे चव नाही. तथापि, या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ त्यामुळे काजू सह एकत्रीत आहे. काजू सह चेरी पासून ठप्प साठी, आपण अक्रोडाचे तुकडे नाही फक्त वापरू शकता सिडर, बदाम, हेज़लनट, काजू सूट होईल. शेंगदाणे आणि पिस्ता सर्वोत्तम उपयोग नाहीत, कारण, एक नियम म्हणून, ते आधीच salted विकले जातात
चेरी ठप्प साखर आणि गोड बाहेर वळते, म्हणून आपण लिंबू किंवा थोडे लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल जोडू शकता. प्रथम, ते चव बंद करेल आणि दुसरे म्हणजे ते उत्पादनाच्या साखरेचे प्रमाण कमी करेल. तसेच साखर टाळण्यासाठी जाम साठवा
चेरी हिवाळ्यात शरीर अतिशय उपयुक्त आहे जे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे, भरपूर समाविष्टीत आहे. जॅम या जीवनसत्त्वे जतन आणि सांभाळण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. चेरीमध्ये भरपूर व्हिटॅमिन सी , बी विटामिन आणि कॅरोटीन आहे. ते मज्जासंस्था च्या रोग प्रतिकारशक्ती आणि पुनर्प्राप्ती जबाबदार आहेत. मोठ्या प्रमाणात पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम हे चेरीमध्ये असतात. हे खनिजे एक सामान्य हृदय व रक्तवाहिन्या आणि रक्तदाब राखण्यास मदत करतात.
शरीरासाठी कॅल्शियम आणि लोहा देखील अत्यावश्यक असतात. चेरी ठप्प गर्भवती माता साठी एक आश्चर्यकारक पदार्थ टाळण्याची जाईल शरीराला आवश्यक पदार्थांसह मदत करणे. अशा गोडवा आनंदाने व्यवसाय एकत्र करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे!