एक शिजवलेले अंडी कसे शिजवावे?

शिजवलेले अंडे शिजवण्यापूर्वी, अंडी ताजे आहेत याची खात्री करा, तयार डिशचा परिणाम त्यांच्या गुणवत्तेवर अवलंबून आहे. व्हिनेगर वापरा, जे प्रथिनेला अंड्यातील पिवळ बलक लावायला मदत करेल आणि मीठ जोडू नये म्हणून ते कडकपणा देते. अंडी तयार करण्याची वेळ 2 ते 5 मिनिटांपेक्षा वेगळी असते आणि पोकळीची सुसंगतता प्रभावित करते. शिजवलेल्या अंडी नाश्त्यात टोस्टसह दिल्या जातात, डिनरसाठी भाजीपाला सॅलडसह आणि अर्थातच, अंडी बेनेडिक्टसाठी बनविलेल्या पाककृतीचा आधार असतो .

अंडी शोभिवंत - पाककला

वेगळ्या वाडग्यात, अंडी फुटून घ्या एक लहान सॉसपैंसमधून थोडे पाणी घाला आणि हळू-हळू सोपा उकळत्या पाण्यात हलवा.

व्हिनेगरमध्ये घाला आणि पॅनच्या तळाशी उकळण्याची पहिली चिन्हे उघडल्यावरच पाणी चमच्याने एक चमचा मिसळा. हळूहळू फनेलच्या मध्यभागी अंडी ओतणे, यासाठी, पाणी शक्य तितक्या जवळ, एक तुटलेली अंडे असलेली वाटी कमी करा.

पाणी उकळत्या प्रकाशाच्या पातळीवर उमटू नये आणि 4 मिनीटे अंडी ठेवा.

पुरेसा वेळ झाल्यावर, आवाजाने पाण्यामधून अंडे घ्या आणि लगेच त्याची सेवा करा.

अंडी संकुल मध्ये poached

भाज्या तेलासह पॅकेज चिकटवून घ्या, हळूहळू अंडी हळू द्या आणि घट्टपणे पॅकेट बांधला.

उकळत्या पाण्यात बुडवा जेणेकरून ते तळाशी स्पर्श करीत नाही.

सुमारे 4 मिनिटे धरा या पद्धतीचे एकमेव अपभण हा एक तयार केलेला अंडाचा काही भाग आहे.

अंडी poached - मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये स्वयंपाक पाककृती

जर आपण नाश्तासाठी असामान्य काहीतरी शिजवू इच्छित असाल तर कमीत कमी वेळ राखून ठेवा, मायक्रोवेव्हमध्ये पोचलेल्या अंडी तयार करा. यास सुमारे एक मिनिट लागेल आणि त्याचे परिणाम शास्त्रीय मोड प्रमाणेच असतील.

एक वाडगा मध्ये, मायक्रोवेव्ह मध्ये वापरण्याची अनुमती, जोमाने उकडलेले पाणी ओतणे, व्हिनेगर जोडा आणि हलक्या अंडे विजय, अंड्यातील पिवळ बलक नुकसान न करता.

भांडे मध्ये dishes ठेवा आणि जास्तीत जास्त शक्ती 60 सेकंद शिजवावे.

वाडगा बाहेर काढा, एक चाळणीसह अंडी काढा, पाणी काढून टाकावे आणि टोस्टेड टोस्टच्या स्लाइसवर अंडे सर्व्ह करावे.

घरी अंडी घालणारे अंडे उकळून कसे?

साहित्य:

• अंडी;
• पाणी 280 मिलि;
• तांदूळ व्हिनेगर - 5 थेंब

तयारी

सर्वात कठीण गोष्ट म्हणजे, सवय अंडेचे स्वयंपाक करताना, तयारीची डिग्री निश्चित करणे. प्रारंभी, तयारी एक मिनिटाने निर्धारित होते आणि लसलेला अंडी बर्फ पाण्यात पडल्या. आता, तयारीची शास्त्रीय पद्धत घेऊन, अंडी 3-4 मिनिटांनी तयार केली जाते. या काळामध्ये जर्दी कृत्रिम बनते आणि प्रथिने लवचिक असतात.

पाण्यात फनेलचा मळमळ करण्याच्या गुंतागुंतीचा मार्ग अवलंब न करता अंडाशिक्षणाचा उकळावा.

एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, पाणी उकळणे, उष्णता कमी, पाणी उकळणे परवानगी नाही तांदूळ व्हिनेगर काही थेंब जोडा, एक गाळणे मध्ये अंडी ब्रेक आणि जादा प्रथिने निचरा द्या

पाण्यात अंडं बुडवा आणि 3-3.5 मिनिटे शिजवा.

या स्वयंपाक पद्धतीसह, शिजवलेले अंडे हा आकार आदर्श असतो.

सुविद तंत्रज्ञानामध्ये अंडे शिजवण्यासाठी कसे शिजवावे?

Sovid तंत्र एक stably कमी तापमानात उत्पादन दीर्घकाळापर्यंत fretting गृहीत. अशाप्रकारे, स्वयंपाकी मांस, मासे आणि अंडी शिजवू इच्छितात. इतर उत्पादनांपेक्षा वेगळे, अंड्या तेलासाठी सोबती ठेवण्याची गरज नाही, किंवा आपण त्यास उबदार पाण्यात बुडवून टाकू शकता.

तरी ही पद्धत जास्त वेळ घेते, परंतु परिणाम अननुरूपपणे उत्तम असतो.

अंडी एका चाळणीमध्ये ठेवली जातात, जेणेकरून जादा प्रथिन रचण्यात येतात आणि उर्वरित पाण्यात सुमारे 62 अंश (तापमान थर्मामीटरने नियंत्रित केले जाते) गरम केले जाते. आपले आदर्श अंडी कचरा रेस्टॉरंट पातळी एका तासात तयार होईल.