लोणचेचे पुष्कळ अभिरुचीस, अशा बीटल झाडापासून तयार केलेले कोबी म्हणून अशा नाश्ता सह खूप आनंद झालेला आहे. पहिल्या नमुना पासून सुखकारक आहे, ते शिजविणे कठीण नाही आहे. जलद पाककृती आणि हिवाळा salting दोन्ही, एक मसालेदार सुगंध सह खडकी स्लाइस भरण्यासाठी मदत करेल अनेक पाककृती आहेत.
बीट झाडाचे मूळ असलेल्या कोबीचे मीठ कसे?
Beets सह Marinated कोबी कॉम्पलेक्स घटक आणि भरपूर वेळ आवश्यक नाही आणि डिश खूप यशस्वी करण्यासाठी, आपण लहान युक्त्या वापरण्याची आवश्यकता आहे. काही mistresses crunching साठी चेरी पाने जोडा, इतर - कांदा आणि गोड मिरची, इतर साखर, व्हिनेगर आणि मीठ डोस सह इतर प्रयोग, डिशची चव कोबीसाठी बीट्सने तयार केली जाते आणि ती यशस्वी होण्यासाठी बाहेर पडेल जर:
- व्हिनेगरचे साइट्रिक ऍसिड बदलले जाते;
- आल्याचा रस लावा;
- लसणीसाठी कांदा घालावा.
बीट झाडाचे मूळ सह कोबी लागवड - कृती
सर्वात लोकप्रिय पर्याय बीट झाडाचे मूळ सह कोबी marinated आहे. पिकिंग केल्यानंतर 5 तासांनंतर डिश चहाते आणि अतिथींना, गरम अंदाजे भरीत भाजीपाला, रसप्रसाराचे संरक्षण करता येते, सुखाने आवाज येतो. कोबी भागांमध्ये सह कट करणे आवश्यक आहे, आणि लसूण सह कट.
साहित्य :
- कोबी - 2 किलो;
- लसूण - 0.5 डोके;
- गाजर - 2 तुकडे;
- बीट - 1 पीसी.;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
- साखर - 100 ग्रॅम;
- दुबला तेल - 120 ग्रॅम;
- मीठ - 30 ग्रॅम
तयारी
- कट कोबी, carrots आणि beets चोळण्यात, लसूण कापून.
- भाज्या भाजून घ्या आणि त्यांना एका बाटलीत ठेवा.
- एका काचेच्या पाण्यात मिठ, साखर आणि तेल पातळ करणे, उकळणे, व्हिनेगर घालणे.
- भाजी मिश्रण घालावे.
- बीट्रोऑट द्रुत झोपणे सह Marinated कोबी 4 तास पिळून काढलेला अर्क.
Beets सह दैनिक कोबी - कृती
अतिथींची अपेक्षा असेल तर, आणि मेनूच्या परिपूर्णतेसाठी पुरेसा गोड आणि खसखदाचा स्नॅक्स नसेल तर दररोज कोबीची बीटस आवश्यक आहे. 24 तास मॅरिनेट, त्वरीत भिडलेल्या, काप खडू आणि मसालेदार असल्याचे बाहेर चालू मुख्य गुप्त - भाज्या cuttings प्रेस अंतर्गत ठेवले पाहिजे, पाने त्वरीत marinade उचलण्याची होईल, म्हणून.
साहित्य :
- कोबी - 2 किलो;
- बीट - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 डोके;
- पाणी - 1 ला;
- मीठ - 2 टेस्पून. एल.
- साखर - 1 टेस्पून. एल.
- दुबला तेल - 200 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 150 ग्रॅम;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- कॅप्सिकम - 1 पीसी;
- मिरपूड मटार - 2 पीसी.
तयारी
- तुकडे, carrots आणि पेंढा, लसूण दळणे बीट मध्ये कोबी कट - plates, मिक्स.
- पाण्यात मिठ, तेल, साखर, मसाले, मिरी, उकळणे पातळ करणे.
- व्हिनेगर जोडा
- एक दिवस दाबा अंतर्गत ठेवले भाज्या, घालावे
बीट झाडाचे मूळ सह कोबी "Piliuska" - त्वरित स्वयंपाक साठी कृती
आणखी मूल रूप - बीटबरोबर कोबी "पिलिस्का", त्यांचे मायदेश जॉर्जिया आहे, जेथे ते "गुरीयातील कोबी" असे म्हणतात. पण युक्रेनमध्ये डिशचे नाव "पल्जुटका" असे ठेवण्यात आले, जे "पटाल" म्हणून अनुवादित केले गेले - नंतर ते "पीलीसका" मध्ये बदलले, जे उपचारानंतर वापरले गेले. कोपनला पांढर्या पानांसह घेणे चांगले.
साहित्य :
- कोबी - 1 डोके;
- बीट - 1 पीसी.;
- मीठ - 1 टेस्पून. एल.
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 डोके;
- व्हिनेगर - 150 मि.ली.
- साखर - 100 ग्रॅम;
- दुबला तेल - 100 ग्रॅम;
- पाणी - 1 ला;
- पेपरकोर्न - 5 पीसी
तयारी
- कोबी 8 भागांमध्ये विभागलेला आहे.
- गाजर, पट्ट्यामध्ये लिकून मध्ये कट बीट - काप, स्तरित.
- पाणी मध्ये, साखर, मीठ, लोणी पातळ करणे, मिरपूड जोडा, 5 मिनीटे शिजवावे.
- भाज्या घालावे.
- जांबाच्या अंतर्गत 2 दिवस उबदार ठेवा, नंतर थंड मध्ये स्वच्छ
- बीट सह Marinated कोबी "Piliuska" 2 आठवडे त्याचे स्वाद गुण राखून ठेवते.
कोरियन मध्ये marinated beets सह कोबी
कोरियन मध्ये - beets सह चवदार marinated कोबी एक अतिशय लोकप्रिय पाककृती मूळ गोड-आंबट चव ते मांस भांडी, गरम साठी उत्कृष्ट अलंकार बनवते. जर आपण परिमाण पाहिल्यास, सलाडमध्ये मसाले आणि मसाल्यामध्ये "विकृतीकरण" होणार नाही, भाज्या दोन्ही गोडवा आणि आंबटपणात्मक तीक्ष्णता मोजतात.
साहित्य :
- कोबी - 1 फोर्क;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बीट - 1 पीसी.;
- लसूण - 5-6 दाब;
- पाणी - 1 ला;
- पाकळ्या - 2-3 कळ्या;
- जिरे - 0,5 टीस्पून;
- बे पाने - 1-2 pcs;;
- साखर - 3 टेस्पून. एल.
- मीठ - 1 टीस्पून;
- दुबला तेल - 100 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 100 ग्रॅम
तयारी
- कट कोबी, गाजर आणि बीट झाडाचे मूळ घासणे, लसूण, मिक्स चिरून घ्यावी.
- गरम पाण्यात, तेल, व्हिनेगर, मीठ, साखर, मसाले, उकळणे ठेवा.
- दमट साथ खाली दाबा, marinade सह मिश्रण घालावे
- एका दिवसात कोरियन मध्ये beets सह कोबी वर ठाम
बीट झाडाचे मूळ आणि जलद-पाककला लसूण सह कोबी
एक असामान्य चव सह, आपण beets आणि लसूण सह marinated कोबी करा, हा पर्याय गरम स्नॅक्स प्रेमींना आवाहन होईल. काही गृहिणी आल्याच्या चिरडलेल्या मुळांना जबरदस्तीने घालतात, ज्यामुळे द्रव आणि मसालेदार चव मिळते. थरांना सॅल्टिंगची शिफारस करण्यात आली आहे, ते सॉस-पॅपमध्ये चांगले आहे, पण हे किटमध्ये नाही.
साहित्य :
- कोबी - 1 किलो;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 डोके;
- बीट - 1 पीसी.;
- पाणी - 0,5 एल;
- व्हिनेगर - 30 मि.ली.
- मीठ - 40 ग्रॅम;
- मिरपूड मटार - 6 पीसी .;
- दुबला तेल - 100 ग्रॅम;
- साखर - 120 ग्रॅम
तयारी
- Straws, लसूण सह कोबी कट - plates, beets आणि घासणे carrots.
- पाणी साखर, मीठ, मसाल्या घालून उकळी आणा.
- मिश्रण घाला, दबाव टाकला.
- 12 तासांपासून मारामारी
Beets सह कोबी मोठ्या तुकडे marinated
हिवाळ्यात तक्ता साठी उत्कृष्ट अन्न - beets सह मोठ्या तुकडे मध्ये sauerkraut. संरक्षित स्वरूपामध्ये भाज्या शिंपल्यात आणि रस सह संपृक्तता टिकवून ठेवतात. वर्कपीसमध्ये व्हिनेगर आवश्यक नाही, बहुतेक मालक ती साइट्रिक ऍसिडसह बदलण्यास पसंत करतात. 3 लिटर पाण्यात एक चमचे
साहित्य :
- कोबी - 2 किलो;
- बीट - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 डोके;
- पाणी - 1 ला;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- मीठ - 2 टेस्पून. एल.
- मिरपूड मटार - 10 पीसी.
- बे पाने - 3 पीसी .;
- व्हिनेगर - 150 मि.ली.
तयारी
- अनेक भागांमध्ये कोबी कट, प्लेट्स मध्ये काप, लसूण मध्ये carrots आणि beets तोडणे.
- निर्जंतुकीकरण केलेल्या jars वर विस्तृत करा.
- पाण्यात 5 मिनिटे मीठ, साखर, मसाले, उकळणे पातळ करणे.
- व्हिनेगर सह हंगाम
- मिश्रण घाला, रोल करा
- Beets आणि beets सह Marinated कोबी 2 दिवस तयार आहे
Beets सह मसालेदार कोबी
आपण पेकिंग किंवा फुलकोबी वापरत असल्यास मूळ चव एक डिश दिली जाऊ शकते. तीव्र तो लसूण जोडून केले जाते, गरम मिरची आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मुळे Marinate काच किंवा इनॅमलची भांडी मध्ये अधिक योग्य आहे. मसालेदार सीझन असलेले बीट्सबरोबरचे कोबी काढलेले पाककृती खूप सोपे आहे.
साहित्य :
- कोबी - 2 किलो;
- बीट - 1 पीसी.;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - 50 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बडीशेप - 1 घड;
- लसूण - 1 डोके;
- कोरडी गरम मिरपूड - 1/3 टीस्पून;
- साखर - 1 टेस्पून. एल.
- मीठ - 1 टेस्पून. एल.
- व्हिनेगर - 250 ग्रॅम;
- बेदाणा पाने - 10 pcs.
तयारी
- कोबी, हिरव्या भाज्या आणि बीट पीठ, रूट तिखट मूळ असलेले एक रोपटे दळणे.
- अर्ध्या काजूच्या लसूण पाकळ्या घालून मिरपूड आणि भाज्या एकत्र करा.
- बँका तळाशी वर बडीशेप आणि पाने ठेवले, - एक मिश्रण.
- मीठ आणि साखर टाकलेल्या पाण्यामध्ये काही मिनिटे उकळी येतात.
- व्हिनेगर जोडा, भाज्या ओतणे.
- 3 दिवस Marinate.
बीट झाडाचे मूळ असलेली कोबी सह जॉर्जियन मध्ये marinated
बीट झाडाचे मूळ असलेली कोबी साठी त्याची कृती सर्व राष्ट्रीय पाककृती मध्ये उपलब्ध आहे, अनेक जॉर्जियन कुटुंबे जॉर्जियन आवृत्ती आवडले. झणझणीत तीक्ष्णपणा विविध मिरचीचे मिश्रण देते. मूलभूत घटकांची संख्या बदलू शकते, अधिक बीट्स जोडल्या जातात, अधिक श्रीमंत आणि सुंदर सॅलडचे रंग.
साहित्य :
- बीट - 1 पीसी.;
- कोबी - 1 डोके;
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- गोड मिरची - 10 पीसी .;
- लसूण - 1 डोके;
- पाणी - 1 ला;
- व्हिनेगर - 120 ग्रॅम;
- मीठ - 2 टेस्पून. एल.
- साखर - 100 ग्रॅम.
तयारी
- कोबी आणि beets कट आणि carrots कट.
- लसूण पील, मिरचीचा तोडणे
- गोड मिरचीसह भाज्या मिक्स करावे.
- उकळत्या पाण्यात मीठ आणि साखर पातळ करणे, व्हिनेगर जोडा
- मिश्रण घालावे.
- 24 तास धुवून बीट सह जॉर्जियन मध्ये कोबी .
बीट झाडाचे मूळ के साथ आर्मेनियन मध्ये कोबी - कृती
हे आर्मेनियनमध्ये गृहिणी आणि साखरेचे कुटलेले गोडी पँट सह लोकप्रिय आहे. या कृती मध्ये, बडीशेप बिया किंवा बियाणे बडीशेप umbrellas सह वापरले जातात, ते स्टोअरमध्ये आणि फार्मेसीमध्ये खरेदी करणे सोपे आहे. मुख्य गुप्त - नैसर्गिक आंबायला ठेवा, व्हिनेगर च्या व्यतिरिक्त, डिश असल्याने जीवनसत्त्वे जास्तीत जास्त राखून ठेवते.
साहित्य :
- कोबी - 1 डोके;
- बीट - 1 पीसी.;
- लसूण - 1 डोके;
- गाजर - 2 तुकडे;
- मीठ - 2 टेस्पून. एल.
- पाणी - 1 ला;
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- बडीशेप च्या बियाणे - 2 टेस्पून. एल
तयारी
- भागांमध्ये, carrots आणि beets सह कोबी कट - काप
- Cans तळाशी वर, कोबी लागवड - कोबी एक थर.
- पाणी, मीठ, उकळणे सौम्य, आणि भाज्या ओतणे
- आंबायला ठेवासाठी 5 दिवस सोडा.
- थंड मध्ये किलकिले काढा
लाल कोबी beets सह marinated
बीटसह लाल कोबीची कृती थोडी अधिक लाल भाज्या टाकल्यावर सुचवते, जेणेकरून कोशिंबीरचा रंग अधिक प्रखर असतो. कोबी फार मोठ्या कापला जाऊ शकतो, आणि थोडे kochanchiki फक्त विभाजीत. गाजर आणि बीट मध्यम तुकडे, आणि लसूण मध्ये कापून आहेत - रिंग, ही पद्धत अधिक उपयुक्त पदार्थ जप्त.
साहित्य :
- कोबी - 2 किलो;
- बीट - 2 पीसी .;
- लसूण - 0.5 डोके;
- पाणी - 1 ला;
- साखर - 3 टेस्पून. एल.
- मीठ - 3 टेस्पून. एल.
- व्हिनेगर - 100 ग्रॅम;
- मिरपूड मटार - 10 पीसी
तयारी
- कोबी कट, पट्ट्यामध्ये मध्ये काप, लसूण मध्ये beets विभाजीत.
- नीट ढवळून घ्यावे, दुमडणे
- पाण्यात, मीठ, साखर, seasonings, 10 मिनिटे उकळणे सौम्य.
- मिरपूड आणि बे पाने खेचणे, व्हिनेगर जोडा
- भाज्या घालावे.