काय म्हणायचे नाही, पण मांस सह बटाटा पेक्षा अधिक सार्वत्रिक डिश नाही आपण हे वेगवेगळ्या पद्धतीने शिजवू शकता परंतु सुरुवातीच्या कूकसाठी अगदी सोपा आणि परवडणारी देखील शेंगदायी आहे, त्याबद्दल आणि आमच्या आजच्या लेखात चर्चा केली जाईल.
एक भांडे मध्ये बटाटे सह चिकन कृती
साहित्य:
- चिकन पंख - 5 पीसी .;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- टोमॅटो - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- सोया सॉस - 2 टीस्पून;
- स्टार्च - 1 चमचे;
- पांढरा कोरडा वाइन - 1 चमचे;
- तिळ तेल;
- पाणी 50-70 मि.ली.
तयारी
चिकन पंख आणि ते कोरड्या. आम्ही पंख दोन सांध्यांमध्ये जोडतो आणि स्टार्च सह शिंपडा. सोया सॉसचे अर्धा चमचे, तेल दोन चमचे आणि एक चमचा कोरडी वाइन यांचे मिश्रण घेऊन चिकन भरू नका आणि 20-30 मिनिटे चव नीट सोडा.
माझे बटाटे, स्वच्छ आणि तोडणे एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही तेल गरम करतो आणि बटाट्याच्या कंदांचे तुकडे त्यात सोनेरी क्रस्टकडे भिजवून भरवतो पण आम्ही ते शिजवण्यासाठी तयार नाही. त्याचप्रमाणे, गाजलेले तळणे, आणि नंतर पातळ कांदा रिंग. कांदा स्पष्ट झाला की तो कोंबडी आणि तो तपकिरी ते उच्च तापाने घाला.
आम्ही तळलेले भाज्या आणि भांडी चिकन करून, टोमॅटोचे काप वर ठेवले आणि पाण्याने भरले. उरलेले सोया सॉस घाला. आम्ही भांडी एका preheated ओव्हन मध्ये 200 अंश 25-30 मिनीटे ठेवले.
भांडी मध्ये बटाटे आणि मशरूम सह चिकन
साहित्य:
- चिकन मांडी - 1.5 किलो;
- जिरे - 2 चमचे;
- मीठ - 1 चमचे;
- मिरपूड - 1/4 टीस्पून
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- smoked paprika - 1 चमचे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- बटाटे - 6 पीसी .;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 350 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- अजमोदा (ओवा)
तयारी
चिकन मांस तुकडे आणि वाळलेल्या. जिरे, मिठ आणि मिरपूड सह मांस शिंपडा. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही भाज्यांचे तेल गरम करतो आणि मांस एका खडीक कड्यावर तळून घ्यातो, सुमारे 10 मिनिटे. आम्ही एका प्लेटवर चिकन काढतो आणि त्याच्या जागी आम्ही बल्गेरियन मिरी, चिरलेला लसूण आणि मशरूम मशरूममधून होणारी जास्तीची ओलावा निघून जातात आणि मिरपरे नरम होतात - फ्राईंग पॅन काढून टाका. बटाटे साफ, कट आणि अर्ध्या शिजवलेल्या करण्यासाठी उकडलेले आहेत.
भांडे तळाशी आम्ही कोंबडी घालतो आणि पाणी किंवा मटनाचा रस्सा 50 मि.ली. ओततो. आम्ही सोयाबीनचे, बटाटे, मशरूम आणि मिरची वितरित करतो. आम्ही भांडी भांडी मध्ये 15-20 मिनिटे 200 डिग्री करण्यासाठी ठेवले. भांडे मध्ये चिकन आणि मशरूम सह बटाटा अजमोदा (ओवा) किंवा भात एक अलंकार सह decorated, स्वतंत्रपणे देता येते.
बटाटे सह चिकन, भांडी मध्ये stewed
साहित्य:
- चिकन पाय - 1.5 किलो;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदे - 1 पीसी.;
- आले किसलेले - 1 चमचे;
- लसूण - 4-5 दंतवैद्यके;
- बटाटे - 1 किलो;
- स्वत: रस मध्ये टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- कोंबडी मटनाचा रस्सा - 1 एल;
- शेंगदाणा तेल -1 ले.
- शेंगदाणे भाजलेले - 1 आयटम;
- ग्राउंड कोथिंबीर - 1 टेस्पून. चमचा;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- अजमोदा (ओवा);
- मीठ, चवीनुसार मिरपूड.
तयारी
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आपण भाजी तेल गरम करतो. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत चिकनचे तुकडे काळजीपूर्वक सीझन मिठ आणि मिरपूड आणि तळणे. वेगळ्या तळण्याचे पॅनवर, तपकिरी रंगाचे कांदा रिंग 3-4 मिनिटे, नंतर प्रेसद्वारे आलं आणि लसूण घाला. बटाटे स्वच्छ आणि कापल्या जातात, कांद्याचे तुकडे कांदा भाजून जोडले जातात. आम्ही भांडी मध्ये चिकन आणि भाज्या पसरली.
फायरमध्ये सॉसपॅशनचा मटनाचा रस्सा ठेवावा, स्वतःचे रस, शेंगदाण्याचा बटर, धणे, लाल मिरची आणि चिरलेला काजू मध्ये टोमॅटो घालावे. नीट ढवळून घ्यावे आणि नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही चिकन 200 अंशाने 25-30 मिनिटे ओव्हनमध्ये बटाटे लावले.