Dumplings सह सूप

डुंग्लिंगसह सूप हे एक लोकप्रिय हॉट डिश आहे जे आमच्या बालपणापासून परिचित आहे. त्याची कृती सोपी आणि समजण्याजोगा आहे, पण तरीही काही सूक्ष्मता आणि तैयारी करण्यास कौशल्य आहे. चीज आणि अंडी यांच्याव्यतिरिक्त डूमिंग्ज पिठात बनविल्या जातात.

मीटबॉल आणि डंपलिंगसह सूप

साहित्य:

मीटबॉल साठी:

• minced गोमांस - 200 ग्रॅम;
• ब्रेडक्रंब - 0,5 आयटम;
• दूध - 0,5 आयटम;
• जायफळ जायफगा;
• मसाले;
• अंडी - 1 तुकडा;
• लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मसाले

डंपलिंगसाठी:

• अंडी - 2 तुकडे;
• लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
• अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
• दूध;
• मसाले

सूपसाठी:

• मटनाचा रस्सा गोमांस - 2 लिटर;
• गाजर - 1 तुकडा;
• हिरव्या भाज्या.

तयारी

म्हणून, फटाके मिसळलेल्या असतात आणि चरबी सुसंगत होईपर्यंत कमी गॅसवर शिजवतात. नंतर प्लेट काढून टाका, minced मांस, melted लोणी, अंडी पांढरा आणि मसाल्या घालावे. परिणामी वस्तुमान एक ब्लेंडरसह भिजली जाते आणि ओले हाताने आम्ही लहान मीटबॉल तयार करतो . त्या नंतर, काळजीपूर्वक उकळत्या पाण्यात त्यांना कमी आणि पूर्ण होईपर्यंत शिजवावे.

आणि आता आपण सूपसाठी डुंबिंग कसे बनवावे ते पाहू. हे करण्यासाठी, आम्ही प्रथिने योलकापासून वेगळे करतो, प्रथिन दुधासह पातळ करतो आणि हलकेच झटकून टाकतो. परिणामी मिश्रण मध्ये, मैदा मध्ये ओतणे, तेल फेकणे, निट जाड होईपर्यंत कमी गॅस वर निट उकळणे आणि. आता कणिक मऊसर होईस्तोवर परतून घ्यावे, मिक्स होईपर्यंत आंबे, मिठ, मसाले व अजमोदा घालून मिक्स करावे. 2 चमचे ह्यांच्या सहाय्याने आम्ही पिकांना तयार करतो आणि उकळत्या पाण्यात उकळत्या पाण्यात तयार करतो. गाजर स्वच्छ, पातळ मग, मऊ होईपर्यंत बीफ मटनाचा रस्सा आणि उकळणे एक भांडे मध्ये फेकून मध्ये कट. मग आम्ही सूप मध्ये meatballs आणि dumplings कमी, आग पासून त्यांना काढून आणि बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा) त्यांना शिंपडा

Dumplings सह सूप शिजविणे कसे?

साहित्य:

• चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
• बटाटे - 4 पीसी .;
• पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• सॉसेज - चवीनुसार;
• चूर्ण दूध;
• मटनाचा रस्सा क्यूब - 1 तुकडा;
• लोणी
• ताज्या हिरव्या भाज्या.

तयारी

पाणी एका लांब दांडा (व त्याच्या फळाच्या पोटातील पाना) मध्ये घाला, आग वर ठेवले, एक उकळणे ते आणणे, मटनाचा रस्सा क्यूब फेकणे आणि कटा बटाटे जोडा बारीक चिरून सॉसेज शेक करा, त्यांना लालसर कवच लावण्यासाठी काही प्रमाणात भागावर तेल लावा. डंपिंग तयार करण्यासाठी, स्वच्छ वाडगा मध्ये कोरडे दूध ओतणे, ते सौम्य आणि तो मिक्स वेगवेगळ्या अंडी हळूहळू आणि त्यांना कनेक्ट करा. परिणामी मिश्रण मध्ये, थोडे पिठ, मीठ शिंपडा आणि एक पातळ dough मालीश करणे.

तळलेले सॉसेज सूपमध्ये ठेवा, डंमिंग्ज कमी करा, मसाल्या घालून आणखी 5 मिनिटे सूप उकळा. देण्यापूर्वी, आम्ही प्लेट्सवर हे ओतणे, ताजी वनस्पतींबरोबर शिंपडा आणि इच्छित असल्यास, आंबट मलईसह हंगाम तसे, आपण रवा पासून पेंड बनवू शकता: फक्त अंड्याबरोबर मिक्स करा, चवीपुरते मीठ घाला आणि सूप मध्ये अगदी त्याच प्रकारे ड्रॉप करा.

एक मल्टीइवार्कमध्ये डुप्लिकेटसह सूप

साहित्य:

• बल्ब - 1 तुकडा;
• मांस;
• गाजर - 1 तुकडा;
• लॉरेल पान - 1 भाग;
• बटाटे - 4 पीसी .;
• मसाले

डंपलिंगसाठी:

• अंडी - 1 तुकडा;
• केफेर - 50 मिली;
• पीठ

तयारी

आम्ही मांस प्रक्रिया करतो, ते एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पाणी ठेवले आणि तास शिजू द्यावे 2, वेळोवेळी फेस काढणे. मग आम्ही मटनाचा रस्सा मटनाचा रस्सा केला, आणि तंतूंत मांस कापला आता सूपमध्ये डंपलिंग कसे करायचे हे समजून घ्या. सर्व घटकांची यादी मध्ये, आपण एक गुळगुळीत, एकसंध आंबट मिक्स करतो आणि त्यावर चमचे घालू शकतो, उकळत्या मटनाचा रस मध्ये हळूवारपणे कमी करा.

आम्ही मल्टीवार्क चालू करतो, "बेकिंग" मोड सेट करतो, बारीक चिरलेला बटाटा टाकतो, गाजर एका वाडग्यात ठेवतो आणि थोडे तेल घालातो. आम्ही भाज्या स्वाद करतो, लॉरेल पान फेकून आणि मटनाचा रस्सा ओततो. "बेकिंग" मोड पुन्हा चालू केला आहे आणि सूप 40 मिनिटांसाठी शिजलेला आहे. स्वयंपाकाच्या शेवटी, सर्व डंपलिंग जोडा, झाकण बंद करा आणि प्रोग्रामच्या शेवटी प्रतीक्षा करा.