अझरबैजानी पाककृतीमध्ये एक विशेष चव आहे, विशेषत: बेकिंगच्या बाबतीत. कयता करबाक स्वयंपाक करण्यासाठी अनेक पाककृतींपैकी एक आहे. Kyat जॉर्जियन आहे - काडा, आणि तेथे आर्मेनियन - gata आहे . आज आपण खमीर चाचणीवर एक कियेट कसे शिजवून घ्यावे ते शिकू.
साहित्य:
आळस:
- पीठ - 3 कप;
- जलद यीस्ट - 15 ग्रॅम;
- दूध - 250 मि.ली.
- लोणी 100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर - 0.5 कप.
भरणे:
- पीठ - 1,5 ग्लासेस;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 1 काच.
तयारी
करबखच्या खट्यातील दफन
कीटा हे "स्वतःचे" एक पारंपारिक पदार्थ नसले तरी त्याच्या तयार करण्याचे कृती अगदी क्लिष्ट नाही. योग्य खमीर चाचणीसाठी, आपण चमच्या तयार करणे आवश्यक आहे वेळेची बचत करण्याचा प्रयत्न करताना, आपण कोरडी खमीर घालू - या कृती करातचा कृतीतून वाईट होऊ नये. मळलेल्या पिठात सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळले जातात, याची खात्री करुन घ्यावी की नाही. यानंतर, तुम्हाला एका तासासाठी एक उबदार ठिकाणी ठेवावे लागेल - जेणेकरून थोडेसे संपर्क साधता येईल.
यावेळी, आपण एक भरणे करू शकता एक वाडगा मध्ये, बारीक चिरलेला बटर ठेवले, साखर आणि पिठ आवश्यक रक्कम भरा, मिक्स. सरतेशेवटी, आपण ब्रेडक्रंबचे ची आठवण करून देणारा एक प्रकारचा लहानसा तुकडा असावा. अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये सोडा
एक किट भाजणे कसे?
एक पातळ थर मध्ये dough रोल करा. कियट साठी भरणे बाहेर सर्वोत्तम. संपूर्ण भरणे आत राहते जेणेकरून समानरित्या लिफाफा दुमडणे. कडाचे रक्षण केल्यानंतर, केक खाली बेकिंग ट्रेवर ठेवा.
आम्ही एक फाटा सह पारंपारिक नमुना लागू. सौंदर्यशास्त्र व्यतिरिक्त, हे व्यावहारिक महत्त्व आहे. काटाचे दिसणे अडथळा न येता, काटातून निघणारे छिद्र हवा बाहेर पडू शकतात. मग अंडे अंड्यातील पिवळ बलक सह smeared पाहिजे. काइटचे पाककृती आहेत, ज्यात पेस्ट्री दूध आणि अंड्यातील पिवळ बलक यांचे मिश्रण आहे. तसेच कटाचे एक कुकी आहे, ज्याचा रसावा अगदी आमच्यासाठी खूप समान आहे. फरक एवढाच की कोंडाची पिठ भांडीने गुंडाळलेला आहे आणि चौकोनात 4x5 सेंटीमीटरचा तुकडा आहे.
ओव्हन मध्ये पाई, 20-25 मिनिटे 200 ° से preheated. कुकीज त्याच मोडमध्ये शिजवले जातात टेबलवर गरम सर्व्ह करावे.