जे बटाटे आवडतात ते नाजूक पदार्थ असलेल्या बटाटा पॅनकेक्सकडे दुर्लक्ष होणार नाही, जे फारच पोषक आणि पौष्टिक आहेत, आणि कौटुंबिक डिनर किंवा डिनरसाठी उत्तम आहेत. बेलारूसमध्ये, या डिशला "जादूगृहे" म्हणतात आणि प्रत्येक परिचारिका स्वतःच्या मार्गाने ते तयार करते. आम्ही आपल्यासाठी minced मांस सह पॅनकेक्स सर्वात यशस्वी पाककृती उचलला आहे, जे जास्त वेळ आणि प्रयत्न आवश्यक नाही
केळीचे तुकडे मांस सह पॅनकेक्स साठी कृती
साहित्य:
- minced मांस (बीफ + डुकराचे मांस) - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बटाटे - 6-8 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- पीठ - 1-2 चमचे. चमच्याने;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- मीठ आणि मिरपूड - चाखणे.
तयारी
बटाटे पील, बारीक खवणी वर बारीक वाटून घ्यावे, त्यात अंडी, पिठ, मीठ, मिरपूड घालून नीट मिसळा. एक धनुष्य सह त्वचा काढून टाका आणि तो बारीक तुकडे करणे, नंतर minced मांस सह हंगाम, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम
भाजीलाचे तेल एका तळण्याचे पॅनमध्ये गरम केले जाते, बटाटा द्रव्य एक पॅनकेक (सुमारे 1.5 tablespoons) म्हणून पसरवितो, वरून बारीक चिरलेला मिठाचा लहान लहान केक ठेवावा, दुसरे 1 टेस्पून त्यावर ठेवावे. बटाटा dough च्या चमच्याने कडवट तयार होईपर्यंत एका बाजूला पॅनकेक्स फ्राय करून परत दुसर्या बाजूला वळवा आणि झाकणाने झाकण लावून उष्णता कमी करा आणि 5-6 मिनिटे डिश बनवा. आंबट मलई सह गरम पॅनकेक्स सर्व्ह करावे.
ओवन मध्ये minced मांस सह Draniki
ज्यांना तळलेले आवडत नाही त्यांच्यासाठी, आम्ही आपल्याला ओव्हनमध्ये केळीचे मांस असलेल्या पॅनकेक्स कसे शिजवावे हे सांगतो.
साहित्य:
- minced मांस - 200 ग्रॅम;
- बटाटा - 800- 9 00 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- हार्ड चीज - 120 ग्रॅम;
- Minced मांस आणि मीठ मसाले - चाखणे;
- मूस निर्जंतुक करणे वनस्पती तेल.
तयारी
बटाटे पासून फळाची साल काढा आणि एक उथळ खवणी वर शेगडी. अतिरिक्त द्रव निचका, बटाटे, अंडी, मसाले आणि किसलेले चीज मीठ घाला. सर्वकाही चांगले मिक्स करा कपड्याच्या साखळीवर भाजलेले तेलाचा गोळा घ्या, प्रथम बटाट्याची पेस्ट लावा, नंतर मीठ आणि मसाल्यासह मिसळून मांस मिसळून घ्यावे आणि नंतर पुन्हा बटाटा थर लावा. Foil सह फॉर्म झाकून आणि 30-40 मिनीटे 200 अंश करण्यासाठी गरम ओव्हन मध्ये पॅनकेक्स ठेवले. उष्णता कमी करुन 150 अंशांपर्यंत कमी करा, फॉइल काढून टाका आणि लालसर दिसण्यापूर्वी 15-20 मिनिटे डिश बनवा. हळुवारपणे ढासळून draniki काढा आणि आंबट मलई सह गरम खाणे.
चिकन कीमा मिठाई असलेल्या ड्रेनिया
साहित्य:
- चिकन mince - 350 ग्रॅम;
- बटाटे - 10 तुकडे;
- लसूण - 3 लवंगा;
- कांदा - 2 तुकडे;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चवीनुसार;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी
तयारी
पील प्याज आणि लसूण आणि बारीक चिरून घ्यावी. बटाटे सह, त्वचा काढून टाका, तो धुवा आणि एक दंड खवणी वर शेगडी. कांदा, लसूण आणि कोंबडीचे मिश्रण एकत्र करा, सर्वकाही मिसळा, मिठ घालून द्रव चवीपुरते मिठ घाला. पुन्हा सर्वकाही चांगले मिक्स करा. एका फ्राईंग पॅनमध्ये भाजी तेल गरम करा आणि एक चमचा एक बटाटा-मांस द्रव्यमान पसरत राहा, draniki दोन बाजूंनी एका लाल रंगावर तळणे. मग एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि सुमारे 20-25 मिनिटे ओव्हनमध्ये 180 डिग्री पर्यंत गरम करा.
मशरूम किंवा टोमॅटो सॉससह सर्व्ह करावे.
Minced मांस किंवा आळशी zeppelins सह पॅनकेक्स
जर ड्रोनिकीला युक्रेनियन आणि बेलारूसी खाद्यपदार्थांचे एक डिश असे म्हटले जाते, तर आळशी झिप्पेलिन्स लिथुअनियाचे एक राष्ट्रीय पात्र आहेत, जरी ती जवळजवळ draniki सारखी तयार केली असली तरी
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- स्टार्च - 1 टेस्पून. चमचा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- बर्नमेट - 300 ग्रॅम;
- मीठ आणि मसाले - चवीनुसार;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी
तयारी
बटाटे पील करा आणि त्यात बारीक खवणी करा. त्यावर स्टार्च आणि मीठ टाका. मसाले आणि मिठांसह चिरलेला कांदा आणि लसूण घालून फोडणी लावा. भाजी तेल एका पॅनमध्ये गरम होतात, चमच्याने बटाटा द्रव्य काढून टाकावे, वर काही भांडी टाकतात, आणि नंतर पुन्हा बटाटा द्रव्यमान. शिजवलेल्या दोन्ही बाजूंनी आळशी झिप्पेलिन भाजून घ्या.