थाई खाद्यपदार्थांची वैशिष्ठ्य म्हणजे त्यामध्ये एका डिशमध्ये एकत्र आणि आंबट, आणि गोड, आणि झणझणीत आणि खारट आणि कडू. आणि अशा कौशल्यपूर्ण संवादामुळे, चव एक अनोखी व्यभिचार उद्भवला जातो. आता आम्ही आपल्याला सांगेन की गोमांससह थाई सलाड कसे तयार करावे
गोमांस आणि टोमॅटोसह थाई सलाड
साहित्य:
- गोमांस - 350 ग्रॅम;
- cucumbers - 2 तुकडे;
- चेरी टोमॅटो - 250 ग्रॅम;
- लेट्यूसची पाने - 100 ग्रॅम;
- धणे - 1 घड;
- पुदीना पाने - 1 गुच्छ;
- कांदा हिरवा - 1 घड;
- लिंबू - अर्धा;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- मासे सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- साखर - 1 चमचे;
- लसूण - 1 लवंग
तयारी
आम्ही 10 मिनीटे ग्रॅम वर गोमांस शिजवा आणि नंतर पातळ पट्ट्यामध्ये कट. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड मोठी तुकडे सह फाटलेल्या आहेत, आणि हिरव्या हिरव्यागार एक चाकू सह ठेचून आहे काकड्यांना झाकण लावा आणि भाज्या व कढईत घाला. आम्ही मिक्स करतो आणि ड्रेसिंग ओत घालतो, ज्यासाठी आम्ही सोया आणि मासे सॉस, साखर, लिंबाचा रस आणि चिरलेला लसूण एकत्र करतो. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वर आम्ही मांस आणि टोमॅटो ठेवले
गोमांस सह उबदार थाई कोशिंबीर
साहित्य:
- बीफ टेंडरलॉइन - 300 ग्राम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- लाल तिखट मिरची - 1 पीसी.;
- ताज्या मटार - 130 ग्रॅम;
- ताजे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 2 पीसी .;
- बीन स्प्राउट - 50 ग्रॅम;
- सोयाबीन sprouts - 50 ग्रॅम;
- आले- 30 ग्रॅम;
- 10 मिरची टोमॅटो;
- डिजॉन कणिक मोहरी - 40 ग्रॅम;
- बियाणे kudizhonskaya बारीक मोहरी - 40 ग्रॅम;
- तिळ - 50 ग्रॅम;
- तिळ तेल - 30 ग्रॅम;
- चुना - 1 तुकडा;
- ताज्या arugula - 120 ग्रॅम;
- एकपेशीय वनस्पती "चकका" - 70 ग्रॅम;
- कोथिंबीरची पाने - 40 ग्रॅम;
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ओकलिफ - 100 ग्रॅम;
- लोलो रोसो - 100 ग्रॅम.
तयारी
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड मोठी काप वर हात फाडून, सहामाहीत टोमॅटो कापून, मटार कट 3 भागांमध्ये कट. आम्ही एकपेशीय वनस्पती "तुकड्या", स्प्राउट्स आणि कोथिंबीर सह तयार घटक एकत्र. हे सर्व लिंबाचा रस, तिळ तेल आणि डिझन मोहरीसह शिडकाव केला जातो. एका मोठ्या डिशवर सोलिम, मिरपूड, मिक्स आणि पसरवा. गोमांस टेंडरलॉइन 1 ते 2 मिनिटांपर्यंत गरम फ्रेंग पॅनमध्ये शिजलेले अदरक, मिरचीचा मिरची, सुवासिक फुलांचा सुगंधी व काळी मिरची घालावी. यानंतर, आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वर मांस पसरला आणि तक्ता ताबडतोब सर्व्ह.
बीफ सह थाई कोशिंबीर
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 300 ग्रॅम;
- लेट्यूसची पाने - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- काकडी - 1 तुकडा;
- सोयाबीन sprouts - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- लिंबाचा रस - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- गोड मिरची सॉस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कोथिंबीर, तुळस - चवीनुसार;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने फाटलेल्या आणि एक डिश वर बाहेर घातली जाते. घराणे, आणि काकडी मध्ये कट Carrots - चौकोनी तुकडे सोयाबीन स्प्राऊट धुवून कोरड्या करा. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, 30 मि.ली. पाण्यात घाला, त्यात चिरलेला लसूण, कुस्करलेल्या हिरव्या धणे व तुळस घाला. एक लहान आग 30 सेकंद शिजवावे, आणि नंतर 3 मिनीटे चिरलेला गोमांस, मीठ आणि स्टू जोडा. त्यानंतर, आम्ही भाजीपाला साठी मांस घालणे त्याच तळण्याचे पॅनमध्ये लिंबाचा रस, ऑलिव्ह ऑइल, मिरची सॉस घाला आणि 1 मिनिट शिजवा. परिणामी सॉस भाज्यांसह मांस लावून ते टेबल मध्ये सर्व्ह करावे.