भोपळा आणि नारिंगीचा लगदा आकर्षक चव संयोजन हिवाळा साठी जतन नक्कीच वाचतो आहे हे करण्यासाठी, आम्ही खाली वर्णन केलेल्या, साध्या आणि प्रवेशयोग्य पाककृती वापरून शिफारस करतो.
हिवाळा साठी भोपळा आणि नारिंगी सह पुरी
साहित्य:
- मस्कॅट भोपळा (लगदा) - 995 ग्रॅम;
- संत्रा - 650 ग्रॅम;
- साइट्रिक ऍसिड - चिमूटभर;
- दाणेदार साखर - 140 ग्रॅम.
तयारी
- नारिंगीच्या पचनापेक्षा एक भोपळा पासून हिवाळा चवदार आणि उपयुक्त पुरीसाठी तयार करणे, पूर्व धुऊन भाज्या बाहेरील छिद्रातून आणि आतील तंतुमय लगदापासून बीजांपासून स्वच्छ केले जातात आणि घनदाह अर्धवट यादृच्छिक कापांमध्ये कापला जातो.
- ऑरेंजस देखील स्वच्छ केल्या जातात, त्वचेत गुळगुळीत होतात आणि लोब्यूल्सवर विलग होतात, हाडांच्या उपस्थितीत काढून टाकतात.
- आम्ही एक मांस धार लावणारा द्वारे संत्रा आणि भोपळा लगदा पिरगळणे, एक enameled नौकेला मध्ये ठेवले, साखर घालावे आणि मऊ होईपर्यंत कमी उष्णता वर शिजू द्यावे. पाककला शेवटी, साइट्रिक ऍसिड घाला आणि, इच्छित असल्यास, एक विसर्जन ब्लेंडर सह वस्तुमान ठोका.
- भोपळा आणि नारिंगीच्या गरम मॅश बटाटे निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांमध्ये पॅकेज केले जातात, आम्ही त्यांना निर्जंतुकीकृत झाकणांसह सील करतो आणि नैसर्गिक प्रभावलोपन प्रक्रियेसाठी उबदार "कोट" खाली उलटा
हिवाळा साठी नारिंगी आणि लिंबू सह भोपळा च्या प्या
साहित्य:
- मस्कॅट भोपळा (लगदा) - 620 ग्रॅम;
- संत्रा - 850 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 2-2,7 l;
- लिंबू - 160 ग्रॅम;
- साखर - चवीनुसार.
तयारी
- पेय तयार करण्यासाठी, सोललेली आणि सोललेली संत्रे हळूहळू काढून टाकतात आणि थोड्या वेळासाठी साखर घेऊन झोपतात.
- आता आम्ही फळाची साल व बियाणे फळ सुटका येत, भोपळा लगदा तयारी आहेत.
- आम्ही भाजीपाला चौकोनी तुकडे हलवून, ते फिल्टर केलेल्या पाण्याने भरा आणि स्टोववर ठेवू. भोपळाचे वस्तुमान साधारण दहा ते पंधरा मिनिटे शिजू द्यावे, नंतर साखर आणि लिंबाचा रस सह संत्रा सह घाला, दोन मिनिटे उकळणे, ज्यानंतर आम्ही एक पाण्याने भरलेला ब्लेंडर सह घटक पंच.
- परत एकदा आम्ही आग वर पेय अप उबदार, उकळणे एक मिनिट द्या, नंतर आम्ही निर्जंतुकीकरण आणि कोरडी काचेच्या jars वर ओतणे आणि tightly तो सील. वापरलेल्या लेड्स देखील पूर्व-निर्जंतुकीकृत असावेत.
- वरची बाजू खाली कंटेनर वळा, एक उबदार आच्छादन मध्ये त्यांना लपेटणे आणि workpiece च्या नैसर्गिक प्रभावलोपन आणि त्याच्या धीमा थंड खाली त्यांना सोडा
हिवाळा साठी नारिंगी सह भोपळा रत्न
साहित्य:
- मस्कॅट भोपळा (लगदा) - 995 ग्रॅम;
- संत्रा - 350 ग्रॅम;
- शुद्ध पाणी - 140 मिली;
- साइट्रिक ऍसिड - चिमूटभर;
- दाणेदार साखर - 995 ग्रॅम
तयारी
- आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि उपयुक्त हिवाळा एक भोपळा आणि संत्रा पासून एक ठप्प शिजवलेले शक्य आहे. रेसिपी अंमलबजावणी करण्यासाठी, त्वचा आणि खड्डे शिवाय भोपळा आणि नारंगी पल्प एक मांस धार लावणारा द्वारे twisted आणि साखर मिसळून आहेत
- दोन तासांनंतर, बिलेटमध्ये पाणी ओता आणि प्लेटच्या आच्छादन वर ठेवा.
- आम्ही चुरसाने 30 मिनिटे जॅम उकळत जातो, ज्यानंतर आम्ही निर्जंतुकीकरण केलेल्या कंटेनरवर उपचार करतो, आम्ही ती सील करून एक उबदार आच्छादन अंतर्गत निर्जंतुकीकरणासाठी त्यास खाली सोडतो.