सफरचंद एक आश्चर्यकारक वनस्पती आहे अन्न खाल्ले आणि त्याच्या हिरव्या भाज्या, आणि कंद स्वतः, तेथे असताना, आणि जीवनसत्त्वे भरपूर आहे. मनोरंजक वस्तुस्थिती: भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक नकारात्मक कॅलरी सामग्री आहे. याचा अर्थ शरीराच्या प्रक्रियेपेक्षा जास्त ऊर्जेची गरज असते त्यापेक्षा उत्पादन प्राप्त होते. त्यामुळेच भाजी किंवा अजमोदा (ब्रॅको) डिश विविध आहार भाग आहेत आज आम्ही भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पासून सूप प्युरी पाककला एक कृती सांगतील. आपण केवळ या पहिल्या डिशचाच कसा शिजविणे हे जाणून घ्यायचे असल्यास, परंतु इतरांना, नंतर गाजर सूप-पुरी आणि सूप-प्युरीचे मसाल्याच्या पाककृती पहा.
भाजी किंवा कोशिंबीर औषध रूट क्रीम सूप
साहित्य:
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ (मध्यम) - 1 तुकडा;
- बटाटे - 4-5 तुकडे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- उथळ - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 पीसी.;
- मलई चरबी - 120 मिली;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 2.5 लिटर;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- तमालपत्र, मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
कांदे चिरून छोटे तुकडे करा, लसूण तोडणे आणि बटरमधे तळणे. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सोललेली आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे, फक्त बटाटे कट रूट ओनियन्स करण्यासाठी तळण्याचे पॅन जोडू, थोडे पाणी किंवा मटनाचा रस्सा जोडा आणि 5-7 मिनीटे झाकण अंतर्गत खाली पेटी. आता आम्ही तळण्याचे पॅनमधून सर्वत्र पॅन करण्यासाठी, बटाटे लावा, मटनाचा रस्सा ओतणे आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे. स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 5-7 मिनिटे शिजवलेले पान घालून सूप शिजला जातो तेव्हा त्याला बाहेर काढावे लागते. म्हणून आम्ही एक ब्लेंडर मध्ये सूप ओततो आणि ते पुरीच्या अवस्थेत ओतणे. यानंतर, परिणामी मॅश बटाटे एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured आहेत, चव आणि हलणे, एक उकळणे आणण्यासाठी मलई, मीठ, मिरपूड जोडा, जेणेकरून सूप बर्न नाही भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ पासून क्रिम सूप तयार आहे. देणार्या करण्यापूर्वी, आपण थोड्या फांद्याच्या हिरव्या भाज्या घालू शकता.
भाजी किंवा कोशिंबीर
साहित्य:
- stalked भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stems - 4 pcs .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मटनाचा रस्सा - 1 एल;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- 15% चरबीयुक्त सामग्री - 200 मि.ली.
- मऊ प्रक्रियाकृत चीज - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 लवंग;
- बे पत्णे, मीठ, वाळलेल्या तुळस - चवीनुसार;
- पांढरा ब्रेड - 1 स्लाइस
तयारी
आम्ही एक खवणीवर गाजर घासणे, बारीक कांदा तोडणे, आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stalks लहान तुकडे मध्ये कट. तळल्या जाणार्या पॅनमध्ये, 3 मिनीटभर त्यात कांदा तळावा आणि नंतर त्यात 5 मिनीटे परतावे. नंतर त्यात 5 मिनिटे भरून भाजी घालावे. शेवटी, गाजर घालावे, थोडे मिठ घालावे आणि 3 मिनीटे शिजवावे.
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये एक उकळणे आणणे, भाजून ओतणे, बे पाने आणि चव आणि सुमारे अर्धा तास मध्यम गॅस वर शिजविणे तुळस वाळलेल्या ठेवले. या वेळी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मऊ व्हायला पाहिजे. आता सूपला प्युरी राज्य द्यावा लागेल, हे पाण्याने भरलेले ब्लेंडरसह केले जाऊ शकते. यानंतर, एक सॉसपॅप मध्ये मलई ओतणे, एक उकळणे डिश आणा आणि मोठ्या खवणी वर किसलेले चीज घालावे शेवटचा घटक विरलेला होईपर्यंत शिजवा. आता आवश्यक असल्यास, मिठ आणि मिरपूड घाला. पाकळीयुक्त भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पासून सूप पुरी पूर्णपणे पांढरा ब्रेड पासून croutons एकत्र आहे त्यांना बनविण्यासाठी, पांढर्या ब्रेडचा तुकडा कट करा आणि ते 2-3 भागांमध्ये कवच टाका आणि तेल न पॅनमध्ये मिळवलेले तुकडे वाळवा. प्रत्येक लसूण लसूणबरोबर चोळण्यात येते.
स्मोक्ड खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि stalked भाजी किंवा कोशिंबीर
साहित्य:
- मांस किंवा चिकन मटनाचा रस्सा - 750 मिली;
- 10% चरबीयुक्त सामग्री - 200 मि.ली.
- अजमोदा (ओवा) रूट - 500 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती stalks - 500 ग्रॅम;
- स्मोक्ड बेकन - 200 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ साफ आणि petioles एकत्र चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे आम्ही ते मटनाचा रस्सा एका पातेल्यात हलवतो आणि भाज्या तयार होईपर्यंत कमी गॅसवर शिजवा. कुरकुरीत होईपर्यंत भाजीपाल्याच्या तेलात पेंढा आणि तळणे मध्ये कट. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती तयार आहे तेव्हा, मॅश करण्यासाठी सूप दळणे, मलई जोडा, पुन्हा चवीनुसार एक उकळणे, मीठ, मिरपूड आणणे. देणार्या करण्यापूर्वी प्रत्येक प्लेटमध्ये थोडे तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि अजमोदा (ओवा) दोन तुकडे घाला.