मशरूम सह Dishes बुजणे सोपे आहेत. शिवाय, त्यांना फार फायदेशीर आहे, अधिकतर मशरूम चव उघड करते. त्याचवेळी, शेंगदाणे ही अगदी सोपी पाककृती आहे जी अगदी अननुभवी कूकही करू शकते. आपण आवश्यक सर्व आवश्यक साहित्य तयार करणे आणि brazier मध्ये त्यांना टॉस आहे. फायरवरील 40-60 मिनिटानंतर डिश सर्व्हिससाठी तयार होईल. त्यांना धक्का पोहोचला आहे का? मग आपण मशरूमची शेंगांची विविध पद्धती समजू या.
कोबी, शॅमिनेशनसह सुकाणू
साहित्य:
- मोती बार्ली - एक शतकाच्या 1/4;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 4 आयटम;
- कांदे - 2 पीसी .;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- एक वनस्पती (हिमाच्छादित) - 2 शाखा;
- कोरड्या पांढरा वाइन - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कोबी - 350 ग्रॅम;
- स्मोक्ड पेपरिका - 1/2 टीस्पून;
- पाणी - 4 आयटम;
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 350 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
पर्ल खडक चवीपुरते वाळलेल्या आणि भाज्या मटनाचा रस्सा मध्ये उकडलेले आहे. ओनियन्स बारीक चिरून आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळलेले. कांदा रंग बदलू लागताच, त्यात बारीक चिरलेला लसूण, वाइन आणि चिरलेला मशरूम, सर्व मिठ, मिरपूड घालून उष्णता कमी करा आणि 3-4 मिनीटांपर्यंत सतत ढवळत राहावे.
जेव्हा मोती बार नरम होईल, तेव्हा आम्ही त्यात मशरूम तळणे, चिरलेला कोबी, अजमोदाची पूड आणि पेपरिका घालतो. आम्ही पाणी घालायचो. पुढील आम्ही कॅन बीन्स पाठवा, एक झाकण सह डिश झाकून आणि कमी गॅस वर उकळण्याची. 30 मिनिटांनंतर, बटाटे, शॅम्पिनन्स आणि कोबीसह स्टुअड तयार होईल. तयार डिश लिंबाचा रस घालून ते टेबलवर सर्व्ह करा.
क्रीम मध्ये champignons सह Stewed गोमांस
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- मांस मटनाचा रस्सा - 125 मिली;
- पांढरा कोरडा वाइन - 70 मिली;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- विजेता - 150 ग्रॅम;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- डिझोन मोहरी - 1 चमचे;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- हिरव्या भाज्या;
- आंबट मलई - 1/2 टेबल;
- मलई - 1/2 टेस्पून.
तयारी
चौकोनी तुकडे असलेल्या मांस एका ताटल्या ब्रेडवर पिठ आणि तळणेमध्ये चुरा होतात. जेव्हा मांस एका सोन्याच्या कवचाने झाकलेले असते तेव्हा त्यात वाइन, मटनाचा रस्सा, टोमॅटो पेस्ट, मोहरी व पेपरिका घाला. कमी गॅस वर संपूर्ण मिश्रण 2 तास तळलेले असले पाहिजे. तयार डिश मलई आणि आंबट मलई यांचे मिश्रण सह poured आणि 30-40 मिनिटे ते पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सोडा आहे. सॉस पुरेसा जाड नसल्यास - अधिक आचार घालावे. बीफ सह मलई मध्ये stewed Champignons, देणार्या करण्यापूर्वी वनस्पती सह शिंपडा.
तसे, या कृती साठी गोमांस वापरणे आवश्यक नाही प्रेम डुकराचे मांस - मशरूम सह कूक डुकराचे मांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, चिकन करण्यासाठी प्राधान्य देणे - Champignons एक stewed चिकन करा
स्टुअर्ड शॅमिनेशनसाठी कृती
साहित्य:
- ऑलिव्ह ऑईल - 30 एमएल;
- लोणी - 15 ग्रॅम;
- उथळ - 125 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 लवंग;
- टोमॅटो प्युरी - 1 चमचे;
- पीठ - 2 टीस्पून.
- लाल वाइन - 125 मिली;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 150 मि.ली.
- एक वनस्पती (हिमाच्छादित) - 2 शाखा;
- मशरूम - 625
तयारी
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, 5 मिनिटे चिरलेला कांदा वर बटर आणि तळणे वितळणे. नंतर, गाजर घाला आणि आणखी 5 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा. लसूण, टोमॅटो प्युरी,
भाज्या वाइन सह भरा, दोन मिनिटे शिजविणे सोडून द्या आणि नंतर एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) ठेवा आणि मटनाचा रस्सा बिंबवणे. पुढील तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही ऑलिव्ह ऑईल अप गरम करतो आणि 5-7 मिनीटे मशरूमची भुकटी भरूतो. आम्ही मशरूम स्टविंग भाज्यांमध्ये बदलतो आणि आग कमी करतो. 20 मिनिटांनंतर, विजेता, भाजीपालांनी भरलेला, तयार होईल
आपण इच्छित असल्यास, आपण एक multivarquet मध्ये stewed champignons तयार करू शकता, या साठी, "बेकिंग" मोड मध्ये मशरूम सह भाज्या तळणे प्रथम, आणि 25-30 मिनीटे "Quenching" करण्यासाठी मटनाचा रस्सा स्विच जोडल्यानंतर