आपण डुकराचे मांस पसरा पासून काय करू शकता?

स्मोक्ड किंवा सामान्य डुकराचे आरंभीपासून दुसऱ्यामध्ये शिजवलेले जाऊ नये हे माहिती नाही. मग आम्ही तुम्हाला उत्कृष्ट पाककृती ऑफर करण्याची संधी शोधू जे त्यांना उपयुक्त वापरण्यास मदत करतील.

स्मोक्ड डुकराचे मांस पसंतीचे मधुर शिजवणे

साहित्य:

• डुकराचे मांस पीठ धुऊन - 1 किलो;
• बटाटा कंद - 960 ग्राम;
• एग्प्लान्ट - 400 ग्रॅम;
• बल्गेरियन मीठ मिरची - 175 ग्रॅम;
• कोबी - 175 ग्रॅम;
• कांदा - 100 ग्रॅम;
• गाजर - 140 ग्रॅम;
• टोमॅटो पेस्ट - 1 9 0 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 220 ग्रॅम;
• adzhika - 15 ग्रॅम किंवा चव;
• तेल - 40 मिली;
• ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
• मसाले - चाखणे;
• मीठ - चवीनुसार;
• लॉरेल च्या पाने - 2-3 पीसी .;
• ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे.

तयारी

आम्ही एका पोटसाळ्यावर स्मोक्ड डुकराचे कापड छिद्र लहान तुकड्यांमध्ये हलवले, त्याला एका लांब दांडा किंवा कढईत ठेवून त्यात पाणी घालून काही मिठ घालावे आणि मध्यम उकळत्या सह तीस मिनिटे उकळवावा.

वेळ वाया जात न होता, आम्ही भाज्या तयार करतो ओनियां साफ केल्या जातात, कडया केल्या जातात किंवा अर्ध रिंग्ज होतात आणि गाजराचे तुकडे किंवा लहान तुकडे करतात. आम्ही बीज बॉक्स आणि पेडिकल्समधून मिरची काढून टाकतो आणि त्यांना अनियंत्रित तुकडे करून त्यांचा कवच काढतो आणि सोललेली बटाटे कंद आणि अंडं पेंगुटे चौकोनी तुकडे करतात. आम्ही कोबी दळणे आणि ताज्या ताज्या herbs धुऊन.

पॅन मध्ये, कांदा आणि गाजर तपकिरी, पेस्ट जोडा, चवीनुसार adzhiku आणि मिनिटे आणखी दोन तळणे. आता आम्ही आणखी तीन मिनिटे आंबट मलई आणि स्टू घालतो. उकडलेल्या फडक्यासाठी, एग्प्लान्ट जोडा, बटाटे आणि बल्गेरियन मिरर आणि नंतरचे कोबी बाहेर ठेवू शकता. प्रत्येक भाजीपालाचा थर आपल्या आवडीनुसार मीठ, ग्राउंड काली मिरची आणि मसाल्यासह दिला जातो. आम्ही लॉसेल पानांचा सॉट पॅनमध्ये फेकून घ्या आणि भाज्या घालून सॉस लावून घ्यावे, डिश झाकणाने झाकून घ्यावे आणि मध्यम उकळत्यानंतर वीस मिनिटे उकळवावे.

ताज्या हिरव्या भाज्या घालून हलक्या हाताने मिक्स करावे आणि ओतणेसाठी पंधरा मिनिटे द्या.

ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस पसरा पासून शिजवलेले जाऊ शकते काय स्वारस्य आहे ज्यांना खालील कृती.

भरत असलेल्या डुकराचे पुड्यांचे मुकुट

साहित्य:

• डुकराचे हाडे - 12 पीसी.
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 45 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह ऑईल - 55 एमएल;
• लसूण -4 दात;
• ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
• मीठ - चवीनुसार;

भरणे साठी:

• बटाटा कंद - 620 ग्रॅम;
• लसूण - 2 दात;
• कांदा - 110 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 110 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 110 ग्रॅम;
• मीठ, मिरपूड;
• वाळलेल्या मसालेदार वनस्पती

तयारी

आम्ही कशेरूकांपासून धुतलेल्या पट्टे काढून टाकतो, दुसरीकडे आपण पावसाची काट काढतो, मांसाचा तुकडा काढतो, काळ्या जाळीच्या कापडात गुंडाळतो आणि एक मुकुट दिसत असतो आणि आम्ही एका थ्रेडसह कडा शिंपतो. सीझन मिश्रण सह fins पृष्ठभाग ऑलिव्ह ऑइल, मिठ, मिरपूड लसूण आणि एक सुवासिक फुलांचे एक फुलझाड निलंबित आणि किमान दोन तास रेफ्रिजरेटर मध्ये डिझाइन निर्धारित, आणि रात्री आदर्श. स्वयंपाक करण्यापूर्वी एक तास, workpiece काढा आणि ते तपमानावर उबदार द्या.

दरम्यान, आम्ही बटाटे आणि ओनियन्स स्वच्छ आणि कापा, आम्ही मीठ, मसालेदार जवळे सुगंध, आंबट मलई आणि अंडयातील बलक घालून चांगले मिक्स करावे.

"क्राउन" एका पत्रकावर लावा, जे फॉइलने झाकलेले आहे, भरून भरा आणि 10 मिनिटांसाठी 225 डिग्री ओव्हनमध्ये गरम करा आणि नंतर 165 अंश तापमान कमी करा आणि दीड तास शिजवा.