जपानी खाद्यप्रकार करण्यासाठी, रोलस विशेषतः, ते दुर्लक्ष राहणे अशक्य आहे. तो एकतर लगेच आणि कायमचा स्वीकारला जातो, प्रबळ भक्त होत असतो, किंवा सक्रियपणे स्वीकारत नाही. योग्य तयारी आणि पाककृती पालन, रोल एक अतिशय निरोगी आणि निरोगी अन्न आहेत. विशेषत: भाजीपाला मूळ घटकांसह, उदाहरणार्थ, अवकाकासह.
तांबूस पिवळट रंगाचा आणि avocado सह Rolls
खाली दिलेल्या कृतीवर आम्ही ऑवोकॅडो आणि सॅल्मन (त्याऐवजी सॅल्मनऐवजी आम्ही सॉल्टेड सॉल्मन पट्टिका घेऊन) तयार करतो.
साहित्य:
- सुशी साठी तांदूळ - 1 आयटम;
- तांदूळ स्वयंपाक करण्यासाठी पाणी - 1.5 सेंट;
- साखर - 0,5 टीस्पून
- तांदूळ व्हिनेगर - 1 ता. चमचा;
- किंचित salted सॅल्मो 100 ग्रॅम;
- ऍव्हॅकॅडो - 1/2 सरासरी गर्भ;
- पावडर वाडगे - 1/2 टीस्पून
- नारी - 2-3 पाने
तयारी
एक तास एक चतुर्थांश साठी साखर आणि व्हिनेगर च्या व्यतिरिक्त तांदूळ उकळणे, उष्णता कमी आणि झाकण अंतर्गत आणखी 5 मिनिटे उभे करू. आम्ही मासे कापणे आणि पेंढ्यासह अव्हकोडास सोलून काढतो, आम्ही वाशिबी विकसित करतो. टेबलवर आम्ही एक विशेष चटई लावलेली, नारियाची एक शीट टाकली, आपण हातभर थंड पाण्याने (भात सिरका) बुडवून एक छान भात काढतो आणि शीटवर समान रीतीने वितरित करतो. भात वाळवलेले वसाबी, हे विसरू नका की हे अद्याप गरम सॉस आहे शीट (म्हणजे भविष्यातील रोलच्या लांबीच्या बाजूने) ओलांडून मासे आणि एव्होकॅडो बाहेर काढा. मग एका रोलमध्ये पत्रक चालू करा. एक ओले चाकू सह, अर्धा परिणामी रोल कट, आणि तीन तुकडे प्रत्येक अर्धा मसाल्यासारखे आलं, सोया सॉस आणि वसाबी - सॅल्मन आणि अॅव्होकॅडोसह रोलची सर्व्ह करताना ते अनिवार्य घटक आहेत.
ऑवोकॅडो आणि काकडीसह रोलस्
साहित्य:
- सुशी साठी तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- तांदूळ व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मसालेदार आले;
- नारी शीट - 1 तुकडा;
- एव्होकॅडो - 1 तुकडा;
- साखर - 1 यष्टीचीत चमचा;
- काकडी - 1 तुकडा;
- वसाबी
तयारी
तांदूळ व्हिनेगर आणि साखर जोडून तांदळाचे उकळी काढा. पट्ट्यामध्ये मध्ये Avocado आणि काकडी कट आम्ही ओरी चाट, ओव्होकॅडो आणि काकडीवर ओले तांदूळ पसरवतो. आम्ही एका रोलच्या स्वरूपात काकडी आणि आवाकाडो सह रोल लपवा आणि एक ओल्या चाकू सह तुकडे तो कट रोल सोय सॉस आणि वडीबी रोल करण्यासाठी विसरू नका.