"3 टेबल आहार" हे डॉक्टर पेव्हझनेरचे आविष्कार आहे ज्याने विविध रोग असलेल्या लोकांना आहार दिला. तिसरी तक्ता विशेषत: आंत्र रोग, बद्धकोष्ठता, आणि त्यातील सौम्य उत्तेजना किंवा त्याबाहेरील बाहेरील लोकांसाठी तयार केले आहे.
आहाराची वैशिष्ट्ये "टेबल नंबर 3"
या क्षेत्रातील आंत आणि चयापचय प्रक्रियांचे नैसर्गिक कार्य पुनर्संचयित करणे अशी पोषण करण्याचा मुख्य उद्देश आहे. हे करण्यासाठी, खाद्यपदार्थांमध्ये सर्व उत्पादनांचा समावेश आहे जो आंत्रावर परिणाम घडविते आणि अंतःक्रांतीचे शुद्धीकरण - प्रामुख्याने भाज्या, फळे , ब्रेड, तृणधान्ये आणि आंबट-दुग्ध उत्पादने. आहारातील दुसरे महत्वाचे पैलू म्हणजे अन्नामध्ये आंबायला ठेवा आणि सडणे यांसारख्या प्रक्रियेला उत्तेजन देणार्या पदार्थांचा समावेश.
एकूण प्रथिने 100 ग्रॅम पर्यंत आहार मध्ये, 90 ग्रॅम चरबी पर्यंत आणि कार्बोहायड्रेट 400 ग्रॅम पर्यंत समाविष्टीत आहे, 3000 कॅल्शियम पेक्षा जास्त नाही एकूण कॅलरी मूल्य देते. एका दिवसासाठी 15 ग्रॅम पेक्षा अधिक मीठ खाणे आणि किमान 1.5 लिटर पाणी पिणे आवश्यक आहे. थोडेसे भाग 4-6 वेळा खावे आणि सकाळी सकाळी मधू पाण्याने सुरू होते, आणि संध्याकाळी दहीबरोबर संपतो.
मेनू आहार "3 टेबल"
नियमित जेवण कचरा, सहज पचण्याजोगे सह दिल्या जातात आम्ही एक विशिष्ट आहार विचार केल्यास, असे काहीतरी असेल:
- न्याहारी: लोणी, भाज्या व फळे इ.
- दुसरा नाश्ता: एक सफरचंद किंवा एक PEAR.
- दुपारचे जेवण: आंबट मलई, पाकळ्या beets, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह उकडलेले गोमांस सह शाकाहारी सूप.
- डिनर: भाजीपाला कोबी रोल, दही शेंगदाणे, चहा
- झोपाण्यापूर्वी: केफिर
हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की लहान मुले व प्रौढांसाठी आहार "टेबल नंबर 3" जेवण शक्य तितके अन्न जोडणे आणि हानिकारक वगळणे महत्वाचे आहे.
आहार पेव्हझनर "टेबल नंबर 3"
मेनूमध्ये भिन्न आणि आनंददायी होण्यासाठी, पेव्हस्नरने जेवणाची आणि खाद्यपदार्थांची एक मोठी यादी देऊ केली आहे जे अशा आहारासाठी स्वीकार्य आहेत:
- दिवसापेक्षा अधिक 2 अंडी नाही - मऊ-उकडलेले किंवा वाफेवर तेल ओतण्यासाठी वापरली जाणारी मातीची भांडी च्या फॉर्ममध्ये;
- एक प्रकारचा गोड्या पाण्यातील एक मासा, गहू, दूध घालणे सह पाणी yachka;
- बटाटे, radishes, radishes, turnips, कांदे आणि मशरूम वगळता भाज्या सर्व आहेत;
- एक कमकुवत मटनाचा रस्सा भाजी किंवा मोती बार्ली सह सूप्स;
- कालच्या गव्हाचे पिठ संपूर्ण मटण पीठ पासून, देखील अन्नधान्य किंवा राय नावाचे धान्य (tolerability सह) साठी स्वीकारार्ह आहेत;
- एक अस्वस्थ कुकी किंवा कोरडी बिस्किट;
- मांस, मासे आणि पोल्ट्री कमी चरबी - चिकन, टर्की, बीफ, पोलॉक, इ. (उकडलेले किंवा बेक केलेले);
- सर्व आंबट-दुग्ध पेय, ताजे पनीर आणि त्यातील पदार्थ, कच्चे चीज, आंबट मलई;
- ताजे फळे, वाळलेल्या फळे
चरबी, मसालेपणा, गोडवा किंवा ग्लूटेन वाढवणार्या सर्व पदार्थांना दूर करा: उदाहरणार्थ, बेकिंग, चरबीयुक्त मांस आणि मासे, धूम्रपान केलेले पदार्थ, सर्व मसालेदार पदार्थ, चॉकलेट आणि क्रीम उत्पादने, मजबूत चहा आणि कॉफी, पशू आणि स्वयंपाक चरबी.