बेलारूसमध्ये बटाटे मुख्य शेती पिकांपैकी एक आहेत, नैसर्गिकरित्या, या देशात ते त्यांच्या आवडत्या उत्पादनातून विविध खाद्यपदार्थांच्या पाककृतींचा सराव करतात. बटाटा पुडिंग हे पदार्थांपैकी एक आहे.
अन्न शिजवण्याची सामान्य कल्पना मते, आजी बटाट्याचे चिप्स पासूनचे पुड्यांसारखे आहेत, ज्यामध्ये क्रिचरल, फॅटी मांस, काहीवेळा मशरूम आणि इतर काही उत्पादने (अंडी, मैदा, मसाले, मलई) जोडले जातात.
आम्ही भांडी एक ओव्हन मध्ये एक बटाटा आजी तयार कसे शक्य आहे अभ्यास करू.
ओव्हन मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि minced मांस सह बटाटा वडी - कृती
साहित्य:
- बटाटे - 8-10 तुकडे;
- मोठे ग्राउंड बीफ - 400 ग्रॅम;
- चरबी डुकराचे मांस - 50 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- गव्हाचे पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या भाज्या;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मसाले कोरडे ग्राउंड
तयारी
आम्ही लहान चौकोनी तुकडे मध्ये बेकन कट - cracklings मध्ये, तळण्याचे पॅन वर ठेवले आणि हलके चरबी गरम बारीक चिरलेला कांदा घालावा, हलके हवाबंद डुकराचे मांस, नंतर forcemeat, मसाले घालून, किंचित मिठ घालावे, मिक्स आणि कमी गॅस (सुमारे 15 मिनिटे) आणणे.
बारीक हिरव्या भाज्या आणि लसूण बारीक तुकडे करणे.
आम्ही बटाटे फोडणीत घालतो आणि खवणीवर ती लवकर ओततो.
आम्ही मशरूम, किसलेले बटाटे, हिरव्या भाज्या, मैदा आणि अंडी यांच्यासह बनविलेले बोटमेट वापरणारे एक काम केलेले वाडयात एकत्र करतो. सर्व मिश्रित आणि पिठलेल्या मलईचे लोणचे किंवा चरबीयुक्त भाग (हे नारळाच्या बाटल्या असू शकतात) सह मिक्सरमध्ये भरवा.
सुमारे 40 मिनिटे ओव्हन मध्ये माली साकणे. आम्ही मशरूम मटनाचा रस्सा आणि आंबट मलई सह सर्व्ह. या डिश मध्ये, ब्रेड कदाचित आवश्यक नाही - त्यात कार्बोहायड्रेट (देखील चरबी सह संयोजनात) पुरेशी पेक्षा अधिक आहेत.
ओव्हन मध्ये मशरूम सह बटाटा नवरा - मांस न कृती
साहित्य:
- बटाटे - 8 पीसी .;
- मलाईदार मणी;
- हिरव्या भाज्या (लुकोक, अजमोदा);
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मसाले जमिनीवर नाहीत;
- पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मशरूम (उदाहरणार्थ, पांढरे) - 8 पीसी .;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- मीठ
तयारी
मॅश बटाटे कापून लोणीच्या फ्राईंग पॅनमध्ये कट करा आणि मसाल्याच्या व्यतिरिक्त आणखी 15 मिनिटे सोडा. किंचित चिकट
एक खवणी वर बटाटे शेगडी, चिरलेला लसूण आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या जोडा, पिठ, अंडी आणि मशरूम मिश्रित सह एकत्र करा.
आम्ही तयार केलेले मिश्रण एका ग्रीक स्वरुपात (किंवा साखरेच्या साच्यामध्ये) पसरवितो. सुमारे 35 मिनिटे बेक करावे. या आवृत्तीमध्ये, बटाटा डोके अधिक प्रकाश आहे, हे मटनाचा रस्सा किंवा चहा सह, आंबट दूध पेय सह देता येते