टर्कीचे कमी केलेले मांस स्वस्त आणि कमी कॅलरी आहे. त्याची तयारी आणि तटस्थ चव साधेपणा, ज्यामुळे वेगवेगळ्या सॉस किंवा मसाल्यांमुळे प्रत्येक डिश अद्वितीय बनते, टर्कीला केवळ स्वयंपाकांसाठी आवडत नाही तर साधारण गृहिणीसाठीही. अर्थात, आपण टर्की डंपलिंगसाठी अधिक परिचित, जसे की कटलेट्स किंवा minced meat तयार करू शकता, परंतु आपण तुर्की टर्फिंगमधून मूळ तयार करण्याबद्दल काय सांगू.
भाजलेले टर्कीचे भांडे
साहित्य:
- टर्की कूक - 500 ग्रॅम;
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 300 ग्रॅम;
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- सुका मेवा - 1 टेस्पून. चमचा;
- जिरे - 2 चमचे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- किसलेले चीज चीज;
- दाट लवण - 4-5 पाने;
- आंबट मलई;
- ऑवोकॅडो - 1 पीसी
तयारी
ओव्हन 180 अंश पर्यंत उबदार. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही तेल गरम करतो आणि केळीची चटणी घालतो गोल्डन पर्यंत तळणे minced मांस, मिरची, जिरे, मिठ आणि मिरपूड सह अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला आम्ही आमच्या स्वतःच्या रस आणि सोयाबीनचे तुर्की टोमॅटोमध्ये जोडूतो, सॉस जाड होईस्तोवर सर्व काही तळणे.
बेकिंग डिशच्या तळ्यात तेल लावले जाते आणि पिटा ब्रेडच्या दोन पानांनी झाकलेले होते. त्यापैकी सर्वात वर आम्ही भरलेले एक भाग ठेवले आणि दुसर्या लावॅशसह झाकले. मांस तयार होईपर्यंत भरणे आणि पीटा ब्रेड च्या थर पर्यायी. चीज सह शीर्षस्थानी सफरचंद मध्ये 30 मिनीटे ओव्हन मध्ये तयार, नंतर बाहेर घेऊन, 15-20 मिनीटे थंड द्या आणि आंबट मलई आणि avocado तुकडे सह सर्व्ह करावे.
टर्कीचे भांडे मटबॉल्ससाठी कृती
टर्कीच्या कढईतील मिष्टान्न मांसाबद्दल साध्या कृती आपण आश्चर्यचकित करत नसल्यास टर्कीचे जेवण कसे बनवावे हे अजून कळू द्या. पारंपारिक mitts, किंवा आमच्या प्रकारे meatballs लक्ष द्या. हे गरम डिश बटाटे, किंवा पास्ता यांच्या अलंकारांसह आणि सॅन्डविचच्या भागाप्रमाणे तितकेच चांगले आहे.
साहित्य:
मीटबॉल साठी:
- कांदे - 1 पीसी.;
- लसूण - 3 लवंगा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- ब्रेड ब्रेडिंग - 1/4;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- इटालियन वनस्पतींचे मिश्रण - 1 चमचे;
- किसलेले "परमेसन" - 1/2 सेंट.
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- टर्कीचे minced मांस - 500 ग्रॅम
सॉससाठी:
- ऑलिव्ह ऑइल - अर्धशतक;
- स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो - 1 भांडे;
- कांदे - 1 पीसी.;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- अजमोदा (ओवा) - 1 स्टेम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड;
- तुळस - 6 तुकडे;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- बटर - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
माशांचे सर्व साहित्य एका खोल कटोरीमध्ये ठेवले आणि मिश्रित केले. आपल्या हातांनी, आम्ही मांस चेंडू तयार करतो आणि एका डिशवर ठेवतो.
पॅनमध्ये, आम्ही तेल गरम करतो आणि सोनेरी काळे होईपर्यंत मीट भांडी घालत असतो. तळलेले मांसबॉल प्लेटवर हलवा.
ज्या ठिकाणी मांस भाजलेले होतात त्या जागेवर चिरलेला कांदा आणि लसूण घाला. तितक्या लवकर आमच्या passekrovka मऊ होतात म्हणून, आम्ही त्यांना भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि carrots च्या ठेचून देठ जोडा. तितक्या लवकर भाज्या मऊ होऊ शकतात, हंगाम त्यांना मीठ, मिरपूड, तुळस आणि तमालपत्र ठेवले. सर्व टोमॅटो स्वयंपाकामध्ये भरा आणि जाड होईपर्यंत शिजवणे. पाककला शेवटी, सॉस आणि मिक्स मध्ये लोणी लावा. झाकण खाली आम्ही 30 मिनिटे सॉस मिशूंमध्ये ठेवतो.
टर्कीच्या भोपळ्याचे अंडी रोल
साहित्य:
- minced turkey - 500 ग्रॅम;
- कोबी - 1/3 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लिंबाचा रस - चवीनुसार;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- किसलेले आले - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सुक्या लसूण - 1 चमचे;
- तांदूळ पेपर - 24 पाने;
- वनस्पती तेल
तयारी
कोबी आणि गाजर बारीक चिंधी आणि लिंबाचा रस सह हंगाम. मिठ आणि मिरपूड सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) छिड़क आणि काळजीपूर्वक दळणे. आपण या टप्प्यावर थोडे चिरलेला अजमोदा (ओवा) जोडू शकता.
भाज्या तेलामध्ये फोर्समेत तळणे, त्यात कोबी, थोडा आलं, सोयासॉस, लसूण आणि पाण्याचा एक थेंब घाला. कोबीच्या सौम्य होईपर्यंत आम्ही सर्वकाही विझवून टाकतो. रोलसाठी भरणेमध्ये ओलावा नये, अन्यथा कागद विघटित होणार नाही, म्हणून गोभी योग्यरित्या मांस भिजवावे. तांदूळ पेपरच्या एका शीटच्या मध्यभागी कोबीच्या कणीसयुक्त चंबूचा चमचा आणि घट्ट चपटा ठेवा. सॉसपॅप मध्ये आम्ही मोठ्या प्रमाणात तेल गरम करतो आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत रोल्स फ्राय करतो. जादा चरबी दूर करण्यासाठी नेपकिनवर रोल करा.