शेकलेले केक ही एक क्लासिक बेकिंग कृती आहे, जिचा बालपणापासून परिचय आहे. आम्ही क्लासिक पाककृती परत करण्याचा प्रयत्न करू आणि या विषयावर नवीन चढ-उतार दाखवण्याचा प्रयत्न करू जेणेकरून आपण किमान वेळेसाठी कोणत्याही वेळी करू शकता जे एक परिपूर्णता तयार करेल जे संपूर्ण कुटुंबाला संतुष्ट करतील.
सफरचंद आणि अंडयातील बलक सह किसलेले पाय साठी कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 4.5 सेंट.
- अंडी - 2 तुकडे;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर -1 टीस्पून;
- साखर - 1 टेस्पून.
भरणे साठी:
- हिरव्या सफरचंद - 8 पीसी .;
- साखर - 1 आयटम;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे;
- ग्राउंड दालचिनी - 1 चमचे;
- मीठ - 1/2 टीस्पून;
- शिजवलेले काजू - 180 ग्रॅम.
तयारी
बेकिंग पावडरसह पीठ काढून टाका. साखर आणि अंडयातील बलक सह अंडी झटकून टाकणे आम्ही लोखंडी पिठाचे तुकडे ब्रेडमधे बारीक तुकडे करतो, नंतर अंडी मिश्रण घालून दाट आणि लोणीयुक्त मळून घ्या. आम्ही कणकेला फिल्मसह लपेटून 30 मिनीटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.
दरम्यान, सफरचंद खवणी वर चोळण्यात आहेत, लिंबाचा रस सह शिडकाव आणि साखर सह झाकून 10 मिनिटांसाठी सर्वकाही सोडा आणि त्यानंतर अतिरिक्त रस पिळून टाका. अंडी, पिठ, दालचिनी, व्हॅनिला आणि थोडा मीठ घालावे.
विशारित आलेले 2/3 बेकिंगसाठीच्या स्वरूपात वितरीत केले जाते, वरती आम्ही सफरचंद लावलेले पसरवले आणि काजूचे तुकडे आणि उर्वरित मळलेले कचरा शिंपडा. 30-35 मिनिटांसाठी 1 9 0 ° से ओव्हन मध्ये प्रीफेसमध्ये केक बेक करावे.
चेरी जॅम सह किसलेले वाळू पाई साठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 4 1/2 आयटम;
- सोडा - 1 चमचे;
- अंडी - 4 तुकडे;
- साखर - 2 आयटम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- चेरी ठप्प
तयारी
आम्ही आलेले पिठ घालून सोडाबरोबर नीट मिक्स करतो. अंडी साखर सह विजय आणि melted बटर घालावे. अंडी मिश्रणाने कोरडी साहित्य घालून मिक्स करावे. आम्ही आंबट अर्ध्यामध्ये विभाजित करतो: आम्ही एक अर्धा बेकिंग फॉर्म वितरीत करतो आणि दुसरे अर्धे आम्ही फ्रीझरमध्ये 20 मिनिटे घालतो. चेरी (किंवा अन्य) ठप्प सह dough पाया झाकून, शिजवलेले उर्वरित dough शीर्षस्थानी चोळणे आणि एक preheated ओव्हन मध्ये केक ठेवा 190 ° C 30-35 मिनिटे वेळ शेवटी, चेरी एक किसलेले पाय साठी कृती खरे होईल आणि एक लाल पदार्थ हाताळते आपल्या टेबल वर असेल.
एक कृती: लिंबू आणि कॉटेज चीज एक किसलेले चीज शिजविणे कसे
कॉटेज चिनीसह शेवलेले केक, हे कृतीनुसार शिजवलेले, जामसह चीज़केक सारखेच, त्यामुळे प्रसिद्ध अमेरिकन मिष्टकोनेचे प्रेमी नक्कीच त्याची प्रशंसा करतील.
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 415 ग्रॅम;
- साखर - 75 ग्रॅम;
- लिंबू फळाची साल - 1 टेस्पून. चमचा;
- बेकिंग पावडर - 1 1/2 टीस्पून
- लोणी - 210 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1/2 टिस्पून
भरणे साठी:
- कॉटेज चिझ - 320 ग्रॅम;
- साखर - 45 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1/2 टीस्पून;
- अंडी - 2 तुकडे;
- फळ किंवा बेरी जाम - 240 ग्रॅम.
तयारी
बेकिंग पावडर आणि साखर सह sifted पीठ मिक्स करावे, नंतर लिंबू कळकळ घालावे आणि बटर सह कोरडी साहित्य शेगडी. या वाइनला अर्क आल्यामध्ये घालून रेफ्रिजरेटरमध्ये 30 मिनिटे ठेवा.
भरत साठी, साखर आणि वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क सह कॉटेज चीज दळणे, whipped अंडी जोडा. आपण भाजी न केलेल्या अंड्याशिवाय रेसिपीची पुनरावृत्ती करू इच्छित असल्यास, दही भरणे बहुधा त्याचे आकार टिकणार नाही, म्हणून फक्त जाम सोडा.
अर्ध्या काळी भोपळी मिसळा. एक अर्धा भाग गुळगुळीत आणि एक greased फॉर्मच्या तळाशी पसरला आहे. आम्ही वर भरलेले थर वितरित करतो, आणि त्यावर फळ झाक लावलेला नाही किसलेले कोथिंबीरीचे कवच झाकण ठेवून 35-40 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सिअस ओव्हन करावे.
बेकिंग केल्यावर, केक पाण्यात 15-20 मिनिटे थंड करून मग कापून टेबलवर सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट!