जपानमध्ये टुना हा सर्वात लोकप्रिय मासा आहे. आणि जपानी, समुद्री खाद्यपदार्थांच्या उत्तम अभिमानी लोकांची चव, आपण विश्वासात येऊ शकता. हे खरे आहे, ते या उत्पादनाचा ताजे स्वरूपात वापरतात आणि स्टोअरमध्ये आपण त्यातून कॅन केलेला अन्न पाहू शकता. कॅन केलेला ट्युना कसा फायदा आणि हानी आहे हे प्रत्येकालाच ठाऊक नसते.
साहित्य आणि कॅन केलेला ट्युना च्या उष्मांक सामग्री
कॅनिंग तंत्रज्ञानाचे निरीक्षण केले तर त्यातील बहुतांश पोषक तर्हेने राखून ठेवले आहेत. सर्वप्रथम, हे मौल्यवान फॅटी ऍसिडस् ओमेगा -3 , तसेच सेलेनियम आहेत, जे अशा महत्त्वपूर्ण रकमांमध्ये क्वचितच इतर पदार्थांमध्ये आढळते. ट्युना पट्टिकाची रचना म्हणजे जीवनसत्त्वे ई आणि डी, जीवनसत्त्वे बी, एक दुर्मिळ व्हिटॅमिन के आणि ट्रेस घटक: फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि आयोडीन.
याच्या व्यतिरीक्त, कॅन केलेला ट्युनाचे फायदे आणि तोटे उत्पादनाच्या रचना द्वारे निश्चित केले जातात. जर त्यात मसाले आणि मीठचा समावेश असेल तर उर्जेचे मूल्य सुमारे 96 किलोग्राम / 100 ग्रॅम असेल. जर तेल उपस्थित असेल तर, उष्मांक मूल्य 1 9 7 किलो कॅलोरी / 100 ग्रॅम पर्यंत वाढते. पहिल्या बाबतीत, उत्पादन वेगळे आहार असेल, दुसर्यामध्ये - फार नाही.
कॅन ट्युना फायदे
कॅन केलेला ट्युना उपयोगी आहे की नाही या प्रश्नावर पोषणतज्ञांनी सकारात्मक उत्तर दिले आहे. तथापि, ते डिब्बाबंद अन्न आपल्या स्वतःच्या रस मध्ये त्यांच्या निवड थांबवू सल्ला. खासकरून ज्यांच्याकडे अतिरीक्त वजन, उच्च कोलेस्टरॉलची समस्या असण्याची शक्यता आहे. आणि नैसर्गिक कॅन केलेला ट्युना ताजे उत्पादन सह तुलनात्मक आहे, त्यात कृत्रिम पदार्थ नसल्यास आणि दर्जेदार कच्चा माल बनलेले आहे.
फॉस्फरस आणि फॅटी आम्लांचा अंतर्भाव केल्याबद्दल हे कॅन केलेला मासे, मेंदूचा क्रियाकलाप सुधारु शकतो. त्यांच्या रचना पोटॅशिअम वाहून काम समर्थन, हृदय काम समर्थन करण्यास मदत करते. कॅन केलेला टनाचा नियमित वापर रोग प्रतिकारशक्तीला बळकट करतो, रक्तदाब सामान्य करतो, दृष्टीवर फायदेशीर प्रभाव असतो.
कॅन केलेला ट्युना हानीकारक आहे का?
उत्पादनास मतभेद देखील उपलब्ध आहेत. प्रथम, ट्युना पारा गोळा करण्यास सक्षम आहे - एक अतिशय धोकादायक पदार्थ म्हणून, मोठ्या प्रमाणावर खाणे हे शिफारसित नाही. एक गर्भवती, नर्सिंग माते आहार पासून अशा कॅन केलेल्या पदार्थ वगळण्यासाठी सर्व चांगले आहेत. लहान मुलांना ते खूप फायदा देत नाहीत. याव्यतिरिक्त, कुठल्याही कॅन केलेला उत्पादाप्रमाणे, मूत्रपिंड आणि मूत्राशयावरील आजार असलेल्या लोकांसाठी ट्यूनाला कंटाळवाणे कारणीभूत ठरू शकते. आणि त्यास एलर्जी होऊ शकते.