कोरियन मशरूम - मसालेदार मसालेले पाचन, आशियाई पाककला च्या ट्रेंड प्रात्यक्षिक. याचाच अर्थ असा की तयार करणे सोपे आहे आणि, मुख्य घटकांच्या व्यतिरिक्त भाज्या, मसाले, मसाले आणि विविध प्रकारचे गोड आणि खसखुरा जांभळे असतात, जे डिश एक नाजूक सुगंध, लघवी आणि वैशिष्ट्यपूर्ण चव देतात.
कोरियन मशरूम शिजविणे कसे?
घरी कोरियन मशरूम अतिशय सोपे आहेत संपूर्ण प्रक्रिया मशरूम पूर्व शिजवलेले आणि तेल, व्हिनेगर, साखर, मीठ आणि मिरची असतात, गोड आणि खसखुरा अचार सह मिसळून आहे. इच्छित असल्यास, ओनियन्स, लसूण आणि मिश्रित गाजर एकत्र करा, त्याला डिश खाली घाला आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये एक दिवसासाठी स्वच्छ करा.
- कोरियन मसाले मशरूम हरितगृह मशरूम (champignons आणि veshenok), तसेच वन (पांढरा, गोड किंवा chanterelles) पासून तयार केले जाऊ शकते. 40 मिनिटे - ग्रीनहाऊस मशरूम पाककला 10 मिनीटे उकळणे, आणि वन.
- कोरियनमध्ये कमी स्वादिष्ट मशरूम नसालेले नमुने घेतले जातात, जे 6 तास पुसून पूर्वनियमित असतात आणि 10 मिनिटांपेक्षा जास्त न शिजलेले असतात.
- केवळ 5 दिवसात थंड ठेवण्यासाठी नाश्ता देऊ शकता
कोरियन मशरूम पासून "तो" - कृती
कोरियन मशरूम - आपण आशियाई लोकप्रिय आशियाई स्नॅक्स तयार करण्यास परवानगी देते एक कृती. नंतरच्या सलादांपैकी, "साखरेची आणि स्वयंपाकाच्या गतीमुळे" त्याला "प्रसिद्धी मिळाली. स्वयंपाक करताना, मशरूम शिजवलेले असतात, मसाल्याच्या मोसमात आणि गरम तेलासह (एक उत्कृष्ट अचारसंहिता कंडिशनर) वापरला जातो, म्हणून फक्त 40 मिनिटांत डिशवर डिश दिली जाते.
साहित्य:
- ऑईस्टर मशरूम - 900 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गरम मिरची - 1/2 पीसी .;
- कोथिंबीरचा बंडल - 1 पीसी.
- लसणीचा लवंग - 6 पीसी .;
- तेल - 600 मिली;
- व्हिनेगर - 60 एमएल;
- सोया सॉस - 40 एमएल;
- साखर - 40 ग्रॅम;
- पाणी - 1.5 लीटर
तयारी
- 10 मिनीटे मशरूम कुक आणि चाळणी प्रती फ्लिप.
- हिरव्या भाज्या, मिरपूड, लसूण आणि ओनियन्ससह मिसळा.
- व्हिनेगर, सोयासॉस, साखर घालून उकळत्या तेलाचा आणि मिक्स घाला.
- 30 मिनिटांसाठी रेफ्रिजरेटरला पाठवा
कोरियन शैलीमध्ये मशरूमची सलाड
कोरियनमध्ये लाकडी मशरूम आशियाई तत्त्वज्ञानाच्या तत्त्वांशी जुळतात, ज्यामुळे उपयुक्त अन्न मिळते. लाकूड बुरशीचे आहारातील एक उत्पादन आहे जे प्रथिने व खनिजेपेक्षा जास्त चांगले आहे, मांसापासून बनवले आहे, म्हणून विटांचे जीवनसत्वे आणि चवदार समृध्द असतात. हे खरे आहे, हे फक्त सुक्या विकत घेतले जाते, आणि म्हणून स्वयंपाक करण्यापूर्वी ती भिजवलेले असणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- वाळलेल्या मशरूम - 50 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- पाणी - 500 मिलि;
- मीठ - 20 ग्रॅम;
- तेल - 70 एमएल;
- व्हिनेगर - 20 मि.ली.
- ग्राउंड लाल मिरची - 5 ग्रॅम.
तयारी
- मशरूम गरम पाण्यात एक तासभर भरा.
- तेल मध्ये peppers आणि ओनियन्स तळणे.
- व्हिनेगर आणि मीठ मशरूम सह हंगाम एकत्र करा
- कोरियन मशरूम सर्व्ह थंडगार
कोरियन शैली मध्ये तळलेले मशरूम - कृती
दुबळा मेनू बदलू इच्छित ज्यांना कोरियन मध्ये carrots आणि ओनियन्स सह मशरूम कूक शकता स्टिर-फ्रेश शैलीमध्ये अंमलात आलेली ही हलक्या डिश, सुगंध आणि कुरकुरीत भागासह शेक होईल, ज्याचा वापर केवळ जलद भाजण्यासाठी केला जातो. सुरुवातीला, पॅन पूर्णपणे कॅलसीइंड केला पाहिजे आणि त्यानंतरच मुख्य भाग बनवणे सुरू करा.
साहित्य:
- ऑईस्टर मशरूम - 350 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- आले - 20 ग्रॅम;
- गरम मिरची - 1/2 पीसी .;
- तेल - 60 मिली;
- सोया सॉस - 40 एमएल;
- साखर - 10 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 20 मि.ली.
- तिळ - 10 ग्रॅम.
तयारी
- 3 मिनीट आल्या आणि मिरचीचा तळणे.
- 5 मिनिटे कांदे, गाजर आणि मशरूम टोस्ट ठेवा.
- सोया सॉस, व्हिनेगर, साखर घालणे.
- कोरियन तिल मध्ये तळलेले मशरूम सजवा.
कोरियन मसालेदार मशरूम
कोरियन मशरूम मध बुरशीचे - मसालेदार नाश्ता "एक दात." लहान, पूर्णपणे "कट" मध agarics, रसाळ, पूर्णपणे मसालेदार मसाले आणि आशियाई शैली मध्ये पाककला पाककला आदर्श आहे जे गोड आणि आंबट ड्रेसिंग, सह एकत्रित. मध मशरूम वन मशरूम आहेत, त्यामुळे ते marinating करण्यापूर्वी salted पाण्यात 40 मिनिटे उकडलेले आहेत.
साहित्य:
- मध जागरणी - 2 किलो;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 3 तुकडे;
- लसणीचा लवंग - 6 पीसी .;
- गरम मिरची - 1/2 पीसी .;
- मीठ - 40 ग्रॅम;
- साखर - 40 ग्रॅम;
- तेल - 200 मि.ली.
- व्हिनेगर - 90 मिली
तयारी
- मशरूम 40 मिनीटे शिजवावे
- गाजर, कांदे, मिरची आणि लसूण बारीक करा.
- सर्व साहित्य तेल, व्हिनेगर आणि साखर सह भरा
- 6 तास थंडीत कोरियन मशरूम तीक्ष्ण पाठवा.
कोरियन शैली मध्ये मशरूम सह Eggplants - कृती
अनेक मास्टर्समध्ये कोरिअनमध्ये चैम्पियनन्स मशरूम आहेत - एक आवडता स्नॅक्स हे स्पष्टीकरण आहे: मशरूम सुरक्षित आहेत, उपलब्ध आहेत, त्यांचे माकड एग्जिटन सारखीच असते, म्हणून ते सहसा त्यांच्याबरोबर एकत्र राहतात. Eggplants आणि मशरूम लांब उष्णता उपचार गरज नाही, त्यांना पाणी 10 मिनिटे, marinade हंगाम आणि 24 तास थंड साठी त्यांना उकळणे करण्यास परवानगी देते.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- विजेता - 800 ग्रॅम;
- तेल - 200 मि.ली.
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
- साखर - 60 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- मीठ - 40 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी
तयारी
- एग्प्लान्टचे तुकडे 5 मिनीटे पाण्यात भिजलेले असतात.
- Champignons 10 मिनीटे शिजू द्यावे
- कांदा, लसूण, गाजर पीठ
- तेल, व्हिनेगर, मसाल्यांसह सर्व काही भरा आणि 24 तास आग्रह धरणे
कोरियन शैलीमध्ये मशरूमसह हिरवेगार
आधुनिक समाधानाचे चाहते शतावरी साठी कोरियन ऑईस्टर मशरूम मशरूम जोडू शकता. नंतरचे एक लोकप्रिय आशियाई उत्पादन आहे जो वाळलेल्या सोया दूधचे बनलेले आहे आणि सोयाचे सर्व गुणधर्म आहेत. चव शतावरी व्यक्त केला जात नाही आणि फक्त ही नारळ आणि मसाला वर अवलंबून असतो, जे या डिशसाठी आदर्श आहे.
साहित्य:
- सोया शतावरी - 250 ग्रॅम;
- ऑईस्टर मशरूम - 250 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण एक लवंग - 3 तुकडे;
- व्हिनेगर - 80 मिली;
- तेल - 60 मिली;
- सोया सॉस - 40 मिली
तयारी
- 3 तास पाण्यात 1 लीटर पाण्यात शेंगास भिजवावा. प्रेस आणि कट
- 15 मिनिटे शिजवावे
- गाजर आणि लसूण चिरून
- व्हिनेगर, लोणी आणि सॉससह सर्व काही एकत्र करा आणि 5 तास बाजूला ठेवा.
कोरियन मसाज कोरियन
कोरियन मरीन मशरूम अगदी अत्याधुनिक gourmets धक्का जाईल. या विदेशी उत्पादना केवळ समुद्रच्या प्रवाळांना त्याच्या बाह्य साम्यच नव्हे तर एका असामान्य चवद्वारे देखील आकर्षित करते ज्याला वर्णन करता येत नाही. हे खारट, खारट व ताजे नसले तरी ते बहुतेक मशरूमसारखेच नसते, परंतु एक हलका गोडवा असतो जो एका आशियाई अचार्यासाठी उत्तम प्रकारे उपयुक्त आहे.
साहित्य:
- वाळलेल्या सागरी मशरूम - 70 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 1 तुकडा;
- काकडी - 1/2 तुकडे;
- व्हिनेगर - 40 मिली;
- लसूण एक लवंग - 1 तुकडा;
- तेल - 20 एमएल;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- मीठ - 20 ग्रॅम.
तयारी
- मशरूम 20 मिनिटे मीठ पाण्यात भिजवावे - 5 मिनिटे शिजवावे.
- तुकडे करणे, अभक्ष्य काढा
- सर्व साहित्य मिसळा आणि एक तास marinate
बँका मध्ये हिवाळा साठी कोरियन मशरूम
हिवाळा साठी कोरियन मशरूम नाश्ता नेहमीच्या श्रेणी विस्तृत इच्छिते सुंदरी करण्यासाठी उपयुक्त होईल. मसालेदार गोड मशरूम, मसालेदार गाजर, कांदा आणि लसूण एकत्र, बटाटे, porridges आणि थंड दिवसांत लोकप्रिय एक वस्तुमान वस्तुमान एक उत्कृष्ट व्यतिरिक्त असेल. शिवाय, रेसिपी सोपे आहे आणि पूर्वी नसबंदीच्या प्रक्रियेत फक्त भिन्न आहे.
साहित्य:
- उकडलेले तेलकट - 3 किलो;
- कांदा - 900 ग्रॅम;
- गाजर - 500 ग्रॅम;
- लसूण डोके - 2 पीसी .;
- तेल - 250 मिली;
- व्हिनेगर - 150 मि.ली.
- मीठ - 60 ग्रॅम;
- साखर - 120 ग्रॅम
तयारी
- कांदा घालून त्यात गाजर, लसूण आणि मशरूम एकत्र करा.
- मसाल्यांसह हंगाम
- कोरियन मधे 15 मिनीटे मिक्सरमधून निर्जंतुक करा.