गोड आणि आंबट सॉस मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे

चिकन स्वतः असल्याने, आणि विशेषत: त्याच्या किमान फॅटी भाग - fillets, एक विशिष्ट चव नाही, पक्षी या बाबतीत sauces मध्ये खूपच अधिक स्पष्टपणे कंपनी मध्ये चालला किंवा शिजवलेले आहे. या प्रकारची एक पक्षी एक सर्वात लोकप्रिय dishes आहे गोड आणि आंबट सॉस मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे, या सामग्री चर्चा जाईल जे.

गोड आणि आंबट सॉस मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे

आपण केवळ सॉनेटमध्ये चिकन शिजवू शकत नाही तर केवळ भाज्याबरोबरच. गोड मिरपूड आणि कांदा पक्ष्यांची एक उत्कृष्ट कंपनी बनतील आणि गोडवा अननसाचे काप वर जोर देईल.

साहित्य:

अंडी पंचा - 2 पीसी .;
स्टार्च - 10 ग्रॅम;
चिकन पट्टिका - 470 ग्रॅम;
केचअप - 85 मिली;
पाणी - 55 एमएल;
सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 45 मिली;
साखर - 15 ग्रॅम;
सोया सॉस- 35 एमएल;
गोड मिरची - 110 मि.ली.
अननस च्या काप - 90 ग्रॅम;
सजावट साठी हिरव्या ओनियन्स पंख

तयारी

स्टार्च एक तृतीयांश बाजूला ठेवली जाते, आणि उर्वरित स्टार्च अंडी पंचायतीने आणि मिठ पिशवीत मिश्रिण मिसळून मिसळला जातो. कोंबडीचे तुकडे लहान तुकडे करतात.

मिठाईचा मिरचीचा तुकडा आणि अर्धा शिजवताना तो तळून काढा. मिरीच्या तुकड्यांना अननस जोडा. एक मिनिटानंतर चिलखत मध्ये चिकन तुकडे सूट, कोणत्याही अधिक बंद थरथरणाऱ्या स्वरूपात आणि एक तळण्याचे पॅन मध्ये मिरपूड आणि अननसाचे जोडून प्रारंभ. पक्षी तपकिरी स्लाइस द्या, आणि दरम्यान एक साधी सॉस तयार सॉससाठी केचपला व्हिनेगर, सोया आणि साखर एकत्र करा उर्वरित स्टार्च पाण्यात विसर्जित करण्यात आला आणि सॉसच्या पायावर ओतले. तळणीच्या पॅनची सामग्री घाला आणि सॉसची जाडी होईपर्यंत गोड व खमंग सॉसमध्ये पिललेट शिजवणे चालू ठेवा. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी चिरलेला कांदा सह सर्वकाही शिंपडा.