घरी रोल तयार करणे

घर रोल आणि सुशीची तयारी अनेक आधुनिक गृहिणींनी केली आहे. जपानी स्वयंपाकाची लोकप्रियता दरवर्षी वाढते आहे, आणि जास्तीत जास्त महिला या पदार्थांची स्वयंपाक करण्याच्या सर्व सूक्ष्मजीवी शिकण्याचा प्रयत्न करीत आहेत. आणि प्रत्येक परिचारिका घरी रोलर्स कसा शिजवावा हे शिकू शकतात. आजपर्यंत, अनेक दृश्य साहित्य उपलब्ध आहेत, तसेच मोठ्या प्रमाणावर मास्टर वर्ग आहेत, जेथे व्यावसायिकांनी घरगुती स्वयंपाकासाठी स्वयंपाक तयार केले आहे. रोल्स सुशीची सर्वात लोकप्रिय प्रजाती आहेत. आपण घरात स्वयंपाक शकता की रोल आणि सुशी साठी पाककृती भरपूर आहेत का की. एकदा तयार केलेले रोल तयार करणे, आपण या तंत्रात अति क्लिष्ट नसल्याचे सुनिश्चित करू शकता. हे घरगुती रोल नेहमी अधिक उपयुक्त आणि चवदार असे लक्षात येईल. पुढील लेखात, विस्तृत पाककृती वर्णन आहेत, घरी रोल करा आणि त्यांच्यासाठी तांदूळ शिजविणे कसे.

रोलसाठी भात

रोलसाठी भात तयार करताना, एक ग्लास तांदूळ 1.25 ग्लास पाणी घेऊन घ्यावे. शिजवण्यापूर्वी भाताला अनेक वेळा धुवावे, पाणी घाला आणि 30 मिनिटे सोडा. या वेळी, तांदूळ पूर्णपणे शुद्ध केले जाईल. शुद्ध भात एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतणे पाहिजे, थंड पाणी ओतणे आणि तो उकळणे होईपर्यंत एक tightly बंद झाकण अंतर्गत सोडा. उकडलेले तांदूळ जास्तीत जास्त उष्णतेवर 1 मिनिटापर्यंत उकडलेले असले पाहिजे ज्यानंतर आग लहान आणि उकडलेली असावी आणि 15 मिनीटे उकडली पाहिजे. स्वयंपाक करताना, आपण झाकण उघडू शकत नाही आणि मीठ घाला. तयार तांदूळ बंद 10 मिनिटांसाठी बंद झाकण अंतर्गत करावे, नंतर मीठ आणि तांदूळ व्हिनेगर 5 tablespoons घालावे. रोल्ससाठी तांदूळ रोखता येत नाही - ते लाकडी चमच्याने भोसले गेले पाहिजे

"फिलाडेल्फिया" च्या रोलसाठी कृती

फिलाडेल्फिया रोल घरी सोपे आहेत. रोल्स तयार करण्यासाठी पुढील घटक आवश्यक आहेत: 200 ग्रॅम तांदूळ, 100 ग्रॅम साल्मन, 50 ग्रॅम सॉफ्ट फिलाडेल्फिया चीज, एक आवाकाडो आणि काकडी, नारी सीवूडची 2 शीट, अंडी, वासबी, सोया सॉस, तांदूळ व्हिनेगर, मीठ

Rolls साठी तांदूळ शिजवलेले करणे आवश्यक आहे, तांदूळ व्हिनेगर आणि मीठ 5 tablespoons जोडा, सर्दी.

काकडी आणि आंबाओको पातळ पट्ट्यामध्ये सोलून काढतात. सालमन, तसेच, लहान तुकडे कापून.

सुशीच्या बांबूच्या चटईवर, एका चमकदार बाजूने (प्रथम चटणीने अन्नपदार्थ धरला पाहिजे) नारि सीवूडची शीट लावा. नारी शीटवर तांदुळा घालून हळूहळू पाण्यात भिजवलेल्या पाण्याने ते पातळ करा जेणेकरून ती चिकटलेली नसेल. यानंतर, पानांची चाळ खाली ठेवावी. नारी शीटच्या मध्यभागी फिलाडेल्फिया चीज एका पट्टीमध्ये ठेवा. चीज वर एक काकडी आणि avocado ठेवणे आवश्यक आहे, आणि वितरित करण्यासाठी नियमित intervals त्यांना मध्ये. यानंतर रोलचे रोल करण्यासाठी एक गाथा वापरा आणि हळुवारपणे दाब करा जेणेकरून ते दाट होईल. रोलच्या शीर्षस्थानी सॅल्मनच्या तुकड्यांना बाहेर काढा, त्यांना खाली दाबा आणि 8 तुकडे करा.

यानंतर तयार प्लेट एका प्लेटवर ठेवता येतील आणि मसाल्याच्या आल्या, वासबी आणि सोया सॉससह सर्व्ह करता येतील.

अलीकडे भाजलेले आणि भाजलेले रोल व्यापक बनले आहेत . हे रोल ब्रेडक्रंबेच्या मदतीने आणि "टेम्पुरा" चे विशेष मिश्रण तयार केले जातात. नेहमीच्या रोलमध्ये, ज्यामध्ये भरणे आहे, ते ब्रेडक्रंबमध्ये आणले पाहिजे आणि "टेमपुरा" चे मिश्रण असलेल्या ग्रीसमध्ये ओव्हनमध्ये पॅन किंवा सेंकमध्ये भिजवावे. त्यानंतर, रोल थंड करावे आणि 6 भागांमध्ये कट करावे. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की तळलेले आणि भाजलेले रोल फार मोठे आहेत. सोया सॉससह रोल्स सर्व्ह करावे.

घरी रोलची तयारी करणे ही एक रोमांचक आणि मनोरंजक प्रक्रिया आहे. या प्रकरणात, आपण प्रयोग, विविध प्रकारचे पुर्ण वापर करू शकता आणि प्रत्येक प्रकारे स्वयंपाकासंबंधी कौशल्याची प्रतिध्वनी करू शकता.