खालील कृती आपण कसे सांगू शेंग मध्ये mutaki आणि एक असामान्य पदार्थ टाळण्याची सर्व अतिथी आश्चर्य सांगू होईल.
मुटाकी बाकू - कृती
हे डिश साधारण बॅगल्स सारख्या आकाराचे आहे, परंतु त्याचे एक विशेष स्वाद आहे.
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- आंबट मलई (30%) - 150 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 3 तुकडे;
- पीठ - 3 आयटम;
- सोडा - ½ टीस्पून;
- मीठ - 5 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - 5 ग्रॅम
भरणे साठी:
- अक्रोड - 200 ग्रॅम;
- अंड्याचा पांढरा - 3 पीसी .;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- Vanillin - चाखणे.
तयारी
वास्तविक मकाक तयार करण्याच्या पहिल्या टप्प्यात शिफ्तीची भेंडी होईल. यानंतर, सोडा आणि बेकिंग पावडरमध्ये मिसळून, व्हिनिलिन, लोणी घालून, आणि बारीक तुकडे मिळत नाही तोपर्यंत सर्व साहित्य बारीक करावे.
एका वेगवेगळ्या वाडगामध्ये आंबट मलई घालून मिसळून घ्यावे, नंतर हळूहळू त्यात मिठ घालावे आणि एकसंध आट येईल तोपर्यंत त्यात मिसळावे. कणके हाताने चिकटत नाहीत. ते एका गठ्ठ्यात गुंडाळले पाहिजे आणि 30 मिनीटे रेफ्रिजरेटरमध्ये विश्रांतीसाठी स्वच्छ केले पाहिजे.
मटॅकासाठी मळलेले कूच थंड केले जात असताना, आपण भरणे हाताळू शकता. एका ब्लेंडरमध्ये काजू बारीक करून साखर मिसळून घ्यावे. साखर केल्यानंतर, प्रथिने एकत्र करणे आवश्यक आहे, तथापि, कोळशाचे गोळे वस्तुची बांधणी आवश्यक तितकी आवश्यक तितकी.
रेफ्रिजरेटरकडून मळून घ्या आणि ते 4 समान भागांमध्ये विभागून घ्या. प्रत्येक भाग एका वर्तुळात आणले पाहिजे, आणि मंडळ 16 विभागांमध्ये कट. आता बटलर चालू करण्याची वेळ आली आहे, त्यासाठी आपल्याला आंब्याच्या एक विस्तृत थर वर भरणे आवश्यक आहे, आणि नंतर तो एका रोलमध्ये लिहून घ्या.
भिजवलेल्या परिणामी बॅगल्स बेकिंग ट्रेकडे पाठवले जाऊ शकतात, आणि नंतर ओव्हनमध्ये मुटाकी बाकू साधारणतः 180 अंशांच्या तापमानात 20-25 मिनिटे शिजू द्या. एका लाल कवटाच्या देखाव्याद्वारे आपण तात्काळ उपायासाठी देखील डिश तपासू शकता. मटकाळाची सेवा करण्यापूर्वी थंड करावे आणि जाम आणि आवडत्या हॉट किंवा कोल्ड ड्रिंकसह सर्व्ह करावे.
पारंपारिक आणि सुप्रसिद्ध अझगेबेन मिष्टयोजना बनवण्याचा प्रयत्न करा - बाक्लवा बोन अॅपीटिट!