रशियातील बेकिंग केक मुलांना बालपण पासून शिकवले. सर्व केल्यानंतर, पाई परिचारिका चेहरा आहे. कित्येक शतकांपासून एक पिढी दुसर्या देशात व्यंजन प्यायले होते. आणि पाईशिवाय काय मेजवानी आहे? खडबडीत कोरड आणि सुगंधी पिशवी भरून काढणे नेहमी सजवलेले होते आणि उत्सवाच्या टेबलवरील मुख्य भांडीपैकी एक होते.
बेकिंग केकचा व्यवसाय करणे कठीण नाही, आणि कणीक मलमणीसाठी विशेष कौशल्याची आवश्यकता नाही. अस्सल कल्पनारम्य भरणं pies च्या रूपे. मांस, मासे, भाज्या, चीज, चीज, नट, फळे भरणे प्रत्येकाच्या विचारांना उत्तेजन देतात, अगदी कठीण दिवसांतही उत्सवाची भावना निर्माण करतात.
चीज सह pies साठी, श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ सर्वोत्तम उपयुक्त आहे, पण यीस्ट वापरला जाऊ शकतो. आपण pies अनेक दिवस संग्रहित करू इच्छित असल्यास, dough मध्ये अंडी ड्राइव्ह करू नका, ते dough ताठपणा देणे
चीज पुरवणी म्हणून, हिरव्या भाज्या, जैतून, कोणत्याही भाज्या, मसाल्यांचा वापर करा.
पालक आणि brynza सह पाय
साहित्य:
- शेंगा पेस्ट्री - 300 ग्रॅम;
- उकडलेली चिरलेली पालक - 450 ग्रॅम;
- ब्राँझा - 80 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 2 चमचे;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लसूण - 3 दात;
- चिरलेली कोथिंबीर - 2 चमचे;
- जमिनीवर जायफळ - अर्धा चमचे;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 3 चमचे;
- काळा ग्राउंड मिरपूड, मीठ
तयारी
बारीक कांदा आणि लसूण कट. कमी उष्णता वर passeruem कांदे आणि लसूण घालून पालक, धणे आणि 10 ते 15 मिनिटे गरम करा. आम्ही ती थंड करण्यासाठी बाजूला ठेवतो. मग आम्ही बारीक चिरलेला चीज, अंडे आणि मसाल्यासह पालक एकत्र करतो.
पफ दुहेरी दोन भागात विभागली आहे: एक लहान, इतर मोठ्या. दोन्ही भाग बेकिंग डिश म्हणून मोठ्या स्तरांवर आणले आहेत. आम्ही मूस लाळ घालणे, बहुतेक मळी बाहेर ठेवले Dough वर, संपूर्ण (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू घालणे, dough दुसऱ्या थर झाकून आणि कडा फाडणे. लोणी सह dough वंगण घालणे, काही punctures करा आणि एक crispy लाल कवच करण्यासाठी केक बेक. ते बरीझा तयार डिश !
चीज आणि टोमॅटोसह शिंगाचे पेस्ट्री
चीज सह एक सोपा पाय रेस विचार करा
साहित्य:
- शेंगा पेस्ट्री - 300 ग्रॅम;
- ब्राँझा - 200 ग्रॅम;
- मोठे टोमॅटो - 1 पीसी .;
- खड्डे शिवाय जैतून - 200 ग्रॅम;
- बारीक चिरून भिन्न हिरवीगार पाती - 2 कप.
तयारी
पेफ पेस्ट्री आणि एक बेकिंग ट्रे वर रोल करा. आंबट मलई सह भविष्यातील पाई तळाशी वंगण घालणे आम्ही हिरव्या भाज्या एकसारखेपणाने वितरीत करतो. लहान तुकड्यांमध्ये बाईन्झा कट आणि एक बेकिंग शीट वर घातली. शिंपडलेल्या ऑलिव्ह स्लाइस सह शीर्ष. वरील थर बारीक चिरलेला टोमॅटोपासून बनविली जाते. आम्ही आंबट पर्यंत बेक आणि टोमॅटो शीर्ष स्तर browned आहेत