आपण पिठात मध्ये क्रॅब रन की फक्त एक विचार आहे की आमच्या घरातील गृहपाठ विचार करू शकता की एक डिश आहेत, परंतु प्रत्यक्षात surimi जगभरातील विशेषतः आशियाई देशांमध्ये तळलेले आहे. आम्ही सॅलड्स आणि इतर थंड स्नॅक्सच्या घटकांसह केकडा मांसाचे अनुकरण पाहत आहोत याची प्रचिती असूनही, तो भाजून घेतल्यानंतर एक काच फळासाठी किंवा इतर कोणत्याही कठोर अल्कोहोलसाठी उत्कृष्ट नाश्ता नसतो.
क्रॅब पिठात लावा - साधी कृती
साहित्य:
- खेकडा रन - 480 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पाणी 115 मि.ली.
- दूध - 115 एमएल;
- पीठ - 175 ग्रॅम.
तयारी
खोल तळण्यासाठीचे तेल गरम होत असताना केकडाची काचेची साफ करा आणि साधी साधी पिठात तयार व्हा. मीठ, साखर आणि ताज्या ग्राउंड मिरचीचा चिमूटभर अंडी अंडामध्ये पाणी आणि दूध घालून पिठ भुरभूर करा आणि कणिक मिक्स करा. स्टिक्समध्ये कांद्याची चोच चिकटवून घ्या, अतिरेक काढून टाकावे आणि मग लाल होईपर्यंत त्यांना तळणे. जेव्हा क्लॅर खवळलेला कवच समजत असेल तर जादा चरबी काढून टाकण्यासाठी नेपकिनवर काठी पसरवा आणि नंतर आपल्या आवडीच्या सॉसच्या साहाय्याने तत्काळ गरम सोबत टेबलची सेवा करा.
नारळाच्या पिठात केकडा कडक शिजविणे?
विविध प्रकारचे एक बनावटीचे साहित्य नारळाच्या शेवटास मदत करेल, जे या डिशर्ट चवपासुन तयार होणार नाही. नारळाचे तुकडे तुकडे केल्यावर एक तपकिरी ब्रेड ब्रेडिंग दिसेल.
साहित्य:
- खेकडा रन - 165 ग्रॅम;
- मोठा नारळ शेविंग - 1 आयटम;
- पिठ - 60 ग्रा. शिंपडणे;
- पाणी 40-50 मिली;
- बेकिंग पावडर - 1/2 टिस्पून
तयारी
आपण केकडाच्या काठी लावण्याआधी, पाणी हे शक्य तितक्या थंड असेल याची खात्री करा, जेणेकरून तयार केलेले कणीस खोड व पातळ वळते. नारळाच्या चिप्समध्ये पिठ आणि मिठ टाकून एकत्र करून बेकिंग पावडर घाला आणि कोरडे साहित्य पातळ करा जेणे करून जाड पेस्ट मिळवता येईल. पिठात पिठीचे पीठ, नारळाच्या दुधात बुडवा, जास्तीचे माती काढून टाकू द्या आणि मग पिवळा भरून तेल घालून ढवळावे.
बिअर बटाटा मध्ये खेकडा रन
पिठातले सर्वात आवडीचे आणि खोडलेल्या पिशव्यांपैकी एक म्हणजे बीयर किंवा फार कार्बोनेटेड पाईच्या आधारावर शिजवले जाते, तुम्ही हे निवेदन पुढील पध्दतीने क्रॅब स्टिक तयार करून बनवू शकता.
साहित्य:
- खेकडा रन - 440 ग्रॅम;
- पीठ - 135 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- स्टार्च - 30 ग्रॅम;
- हलका बिअर - 2 9 मिलि;
- खोल तळण्यासाठी तेल
तयारी
आवरणातून क्रॅबच्या काडांना साफ केल्यानंतर, त्यांना एक जाड पिठात बुडवा, बेकिंग पावडर, मीठ, स्टार्च आणि बिअरसह पिठ यांचे मिश्रण तयार करा. अतिरिक्त मिश्रणास निचरा करण्यास अनुमती द्या, जोपर्यंत पृष्ठभागावर प्रकाश लाल रंगाच्या सावलीत दिसत नाही तोपर्यंत कढीपत्ताच्या तळाला तळावा.
पिठात भरलेले केकड़े चिकट
या कृती मध्ये, आम्ही सर्वात सोपी क्लॅटर तयार करतो, ज्याची किमान रक्कम थैलीवर केकडाच्या लाटांना विखुरलेली असेल. क्लेअर येथे एक प्राथमिक भूमिका निभावतात, केवळ टेक्सचर स्नॅक्सची अतिरिक्त विविधता देते, योग्यरित्या भाजलेले तेलासाठी प्रमुख भूमिका दिली जाते.
साहित्य:
- खेकडा रन - 280 ग्रॅम;
- पीठ - 55 ग्रॅम;
- पाणी 40 मिली;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी
तयारी
काड्या-पिंपावरील चिकणमाती बाहेर काढण्यामुळे, एक पिठ आणि मिठ आणि चिमटीने पिठ असलेली मिश्रणाची एक साधारण क्लॅटर तयार करा. तळणीसाठी तेलात तेल ओले करा, आणि पिठात खोडलेल्या काड्यांवरील लोखंडी शिंपड्यांना हलवा आणि प्रत्येक तुकड्याने मिश्रण झाकण्याचा प्रयत्न करा. प्रीहेटेड ऑईलमध्ये केकडा कमी करा आणि त्यास तपकिरीपर्यंत वाट पहा. तेल शिल्लक काढून टाकण्यासाठी पिठात बारीक वाटून घ्यावे.