प्रसिद्ध मधुर मधुर - एक चॉकलेट केक "बटाटा", (नाव बाह्य समानतेवरून आले). असे म्हटले जाऊ शकते की हे मिठाई उत्पादन हे सोव्हिएत नंतरच्या सोव्हिएत देशभरात एक कल्चरच आहे, आणि इतर देशांमध्ये. आपण अर्थातच, पेस्ट्रीच्या दुकानात आपल्या आवडत्या गोड खरेदी करू शकता, परंतु या प्रकरणात आपण केकची ताजेपणा आणि वापरलेल्या सामग्रीची गुणवत्ता पूर्णतः निश्चितपणे सांगू शकत नाही. म्हणूनच, घरी "कार्तोशका" केक्स तयार करणे चांगले आहे कारण हे गोडवा पिकिंग न शिजवले जाते कारण सर्व साहित्य पूर्णपणे प्रवेशयोग्य असतात. आपण "कार्तोस्का" तयार करण्यासाठी 5 ते 6 वर्षे वयोगटातील मुले आकर्षित करू शकता, त्यांना त्यांच्या क्रियाकलाप आणि परिणामांसह खूप आनंद होईल, तसेच, मुलासाठी सामूहिक स्वयंपाकनामधील सहभाग एक विनोदी शिक्षण क्रियाकलाप आणि उपयुक्त अनुभव असेल.
"बटाटा" नावाचे एक केक बनवण्यासाठी पाककृतीचे अनेक रूपे आहेत कोणत्याही फॉर्म्युलेशनमध्ये, काही सैल पायरी (ग्राउंड ब्रेडक्रंब किंवा बिस्किटे), चिरलेला काजू, लोणी आणि कोकाआ पावडर आहे.
गोड वेनिला ब्रेडक्रंब पासून केक "बटाटे" - कृती
साहित्य:
- व्हॅनिला बिस्किटे - 600 ग्रॅम;
- साखर (हे पावडर स्वरूपात चांगले आहे) - 150-200 ग्रॅम 1 टेस्पून. सुमारे पाठवण्यासाठी एक चमचा;
- नैसर्गिक दूध मलई किंवा फॅटी दूध - 200 मि.ली.
- कोणतीही काजू - 100-150 ग्रॅम;
- गुणवत्ता कोकाआ पावडर - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- नैसर्गिक लोणी - 150 ग्रॅम;
- कॉन्सनेक्ट, ब्रँडी, रम किंवा मद्य - 1-3 स्टॅण्ड चमच्याने (मुलांसाठी स्वयंपाक असल्यास, हा घटक वैकल्पिक आहे किंवा 1 चमचे रक्कम कमी करा).
तयारी
कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने क्रमाचे सुकवा: एकतर मांस धारक किंवा ब्लेंडरमध्ये एकत्र करा. पाडाव देखील जमिनीवर जाणे आवश्यक आहे, परंतु मैदाचे न करणे अधिक चांगले आहे, परंतु सामना डोकेच्या आकारात आहे - म्हणून आम्ही केकचा अधिक मनोरंजक पोत मिळवू (आपण फक्त एक चाकू सह तोडणे शकता).
चॉकोलेट क्रीमयुक्त मलई तयार करा. कोकाआ पावडर सह साखर मिक्स करावे हलकेच हलके क्रीम लावा (शक्यतो पाण्यात अंघोळ करा) आणि बटरमधे सडत घाला. कॉग्नाक आणि साखर आणि कोकाआ यांचे मिश्रण जोडा. साखर पूर्णपणे dissolves होईपर्यंत ढवळत मिश्रण, उबदार, आणि मिश्रण एकसंध वस्तुमान होईल.
1 टेस्पून मिसळून थोडेसे (2 चमचे) बिस्किटे. चूर्ण साखर एक चमचा आणि थोडे कोकाआ पावडर घालावे - हे caving साठी एक मिश्रण असेल - आम्ही बाजूला वाडगा ठेवले
नॉन-प्लॅस्टिक वाडयात ग्राउंड बिस्किटे आणि नट ठेवा. आम्ही उदासीनतेसह स्लाईड मिक्स आणि तयार करतो, ज्यामध्ये आपण एक मठ्ठायुक्त चॉकलेट क्रीम ओततो. ते मिक्स करावे (हे फोर्क करण्यासाठी सोयीचे आहे). परिणामी मिश्रण पासून, आम्ही गोल किंवा आयताकृत्ती बटाटे करा आणि तयार मिश्रण त्यांना रोल करा. आम्ही डिश वर "बटाटे" ठेवले, त्यांना एकावर एक फेरफटका मारू नका आम्ही एक तास आणि एक अर्धा रेफ्रिजरेटर मध्ये डिश ठेवले खावे "बटाटे" 2-3 दिवसांच्या आत असले पाहिजे, असे वाटते की आपण त्याबद्दल चिंता करू शकत नाही, कारण ते म्हणतात की, जलद दूर उडतात.
आपण व्हिनिला बिस्किटे न मिळाल्यास, आपण सोप्या बिस्किटे, कोरडे बिस्किट वापरू शकता. मिश्रणमध्ये काही व्हनिला किंवा दालचिनी घाला - फक्त एकत्र नाही - हे मसाले एकत्र करत नाहीत.
आहारातील केक्स तयार करण्यासाठी "बटाटा", आम्ही कोरडी न सुटलेला फटाके, पांढरा बॅगेट क्रैकर्स किंवा आहार ब्रेड वापरतो. साखर प्रमाण 1-2 ते कमी होते. चमच्याने
मुलांसाठी (तथापि, प्रौढांकरता, विशेषत: पुरुष आणि स्वत: तयार करण्याच्या इच्छेने), "कार्तोस्का" केक्समध्ये (ते त्यांच्या कच्च्या स्वरूपात पूर्णपणे सुरक्षित आहेत, चिकन विषयांपेक्षा पूर्णपणे सुरक्षित आहेत) लहान पक्षी अंडी समाविष्ट करणे उपयुक्त ठरेल. आम्ही जोडतो आणि आम्ही अंडी आणि चॉकलेट-मलई मलई (वर पहा) सह फटाके एक तयार किंचित थंड मिश्रण मध्ये संवाद.
केक्स साठी वस्तुमान च्या रचना मध्ये, आपण लहान प्रमाणात मध्ये नारळ लाकडी, किसलेले कॉटेज चीज समाविष्ट करू शकता, आणि आपण दूध वर शिजविणे, नंतर जिलेटिन किंवा अगर-अगर
बटाटे सर्व्ह करा "बटाटा" सकाळी नाश्ता किंवा चहा, कॉफी किंवा गरम चॉकलेट सह नाश्ता साठी, नक्कीच, चांगले compotes, karkade किंवा rooibos साठी सकाळी सर्वोत्तम आहे, आपण दूध पेय आंबट शकता