उज्ज्वल ब्रोकोलीचे फुलणे केवळ एकटे किंवा गार्निश कंपनीत खाल्ले जाऊ शकत नाही. ब्रोकोलीपासून केलेले भांडे आश्चर्यकारकपणे वैविध्यपूर्ण असू शकतात कारण तटस्थ चव आणि या हिरव्या कोबीची सुसंगतता विविध प्रकारचे घटकांसह एकत्र केली जाऊ शकते. संभाव्य विविधतेविषयी अधिक माहिती नंतर चर्चा होईल.
ब्रोकोलीसह भात - कृती
उकडलेले रूप ब्रोकोली मध्ये एक आनंददायी creamy सातत्य मिळवा आणि पॅनकेक्स किंवा पॅनकेक्स साठी आधार होऊ शकतात. कंपनी फुलोराकेंसेस विविध मसाले आणि इतर भाज्या बनवू शकता, पण आम्ही एक किमान संच लक्ष केंद्रित करेल.
साहित्य:
- ब्रोकोलीचे फुलणे - 260 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- सुक्या मिरची, हळद - प्रत्येकी 1/2 चमचे;
- पीठ - 55 ग्रॅम;
- मूठभर कोथिंबीर
तयारी
ब्रोकोलीची फुलणे, उकळून तेलाचे अधिक पाणी द्या आणि मग पिच सुसंगतता झटकून टाका. सीझन कोबी पुरी आणि घडीव अंडी सह मिक्स. नंतर चिरलेली कोथिंबीर घाला व पिठ भुरभूरवा. तितक्या लवकर आपण अधिक किंवा कमी एकसंध dough मिळवा म्हणून, ते तळण्याचे प्रारंभ.
ब्रोकोली पासून Cutlets - कृती
ब्रोकोलीतील मधुर भेंडींचे एक विखुरलेले मिश्रण मफिनपर्यंत सीमित नाही. आम्ही सामान्यतः चिकन कटलेट्स या भाजीपाला अनुरुपांसह कोबीच्या आडव्यासह चिकन आणि चीज आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या व्यतिरिक्त
साहित्य:
- ब्रोकोलीचे फुलणे - 480 ग्रॅम;
- ब्रेड तुकडे - 55 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 65 ग्रॅम;
- किसलेले चीज - 115 ग्रॅम.
तयारी
कातरणे ब्रोकोली च्या inflorescences आणि त्यांना तोडणे. कोबी करण्यासाठी, अंडी, ब्रेडकॉम्ब आणि किसलेले चीज घालावे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस भात अलग आणि तुकडे बारीक तुकडे करणे, ब्रोकोली मिश्रण त्यांना जोडण्यासाठी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजवलेले उर्वरित चरबी आणि त्यावर परिणामी कटलेट वस्तुमान भाग तळणे.
ब्रोकोली आणि चीजसह पुठ्ठा
साहित्य:
- ब्रोकोली - 680 ग्रॅम;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- पीठ - 35 ग्रॅम;
- दूध - 460 एमएल;
- चीज - 115 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- ब्रेडचे तुकडे कर;
- जायफळ च्या चिमूटभर.
तयारी
एक साधे दूध सॉस तयार, लोणी melted आणि त्यावर पीठ जतन परिणामी लोणी पास्ता, दूध सह सौम्य आणि जाड होईपर्यंत आग वर सोडून द्या. सॉसमध्ये चिरलेला लसूण, जायफळ, मीठ आणि किसलेले चीज घालावे. ब्रोकोलीसह चीज मिश्रण एकत्र करा आणि बेकिंग डिश मध्ये ठेवा. ब्रेडच्या चुरसाने वरून 25 मिनिटांसाठी 360 डिग्री ओव्हनवर प्रीइएटेड ठेवा.
ब्रोकोलीचे स्टू
कदाचित रचना मध्ये ब्रोकोली सर्वात लोकप्रिय डिश एक भाजी स्टीवलेचा असू शकते. आपण जवळजवळ कोणत्याही भाज्या सह inflorescences एकत्र करू शकता, परंतु आम्ही बटाटे, मटार आणि टोमॅटो वर राहण्यासाठी ठरविले
साहित्य:
- ब्रोकोलीचे फुलणे - 430 ग्रॅम;
- बटाटे - 210 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 310 ग्रॅम;
- मटार - 1 आयटम;
- सुकलेले हळद - 1/2 चमच्याने;
- लाल कांदे - 115 ग्रॅम;
- लसूण आणि आले कडून पास्ता - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी - 365 एमएल;
- मलई - 65 मिली
तयारी
ताज्या तेलाबरोबर ताज्यात, कांदा वाचवा आणि त्यात आले-लसूण पेस्ट घाला. अर्धा मिनिटानंतर, हळद घाला आणि भाज्या घाला: बटाटे, चौकोनी, कोबी, टोमॅटो आणि मटार यामुळे फुलणे पडतात. सर्वकाही पाणी आणि मलईच्या खाली घाला आणि मग अर्धा तास सुस्त राहा.
ब्रोकोलीसह शिंगाचे पेस्ट्री
साहित्य:
- ब्रोकोलीचे फुलणे - 270 ग्रॅम;
- चिकन पट्टिका - 210 ग्रॅम;
- चीज - 55 ग्रॅम;
- शीट पफ पेस्ट्री ;
- आंबट मलई - 35 ग्रॅम
तयारी
ब्रोकोलीच्या फुलांना उकडवा आणि त्यांना कापा. कोबी, चीज, आंबट मलई आणि जोमाने ग्राउंड मिरपूड सह एक फायबर आणि मिक्स वर उकडलेले चिकन fillets शिजू द्यावे. मळलेले पिठ भुरभूरून त्यात कूकर घालावे, ज्यानंतर कडा एकजूट असायला हव्यात आणि 200 अंशांवर 25 मिनिटे बेकण्यासाठी सर्व काही पाठवा. पाईच्या पृष्ठभागावर, सुरुवातीला आणि इच्छेला, एखाद्या पिठलेल्या अंडीसह संरक्षित केले जाऊ शकते.