चीनी fuchoza तुलनेने अलीकडे आमच्या देशात बरीच लोकप्रिय झाले आहे. "ग्लास" नूडल्स अतिशय प्रवेशयोग्य आणि अष्टपैलू आहेत, कारण ते अनेक पदार्थांमध्ये एकत्रित केले जातात आणि एक मुख्य डिश म्हणून सॅलड्समध्ये, किंवा गरम मध्ये, थंड स्वरूपात, दोन्ही वर काम करता येते. पाककृती मध्ये, आम्ही नंतर दोन्ही पर्याय विचार करेल, भाज्या सह पातळ चीनी नूडल्स एकत्रित.
बुरशी आणि भाज्या सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- फॅचोजा- 250 ग्रॅम;
- टोफू पिकलेले चीज - 200 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- तरुण मटार - 200 ग्रॅम;
- सोया सॉस - एका शतकाच्या 1/3;
- तीळ तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- तपकिरी साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण वाळलेल्या - 1 टिस्पून
तयारी
आम्ही एका वाडग्यात काचपात्रात थंड पाण्याने ठेवले आणि 15 मिनिटे सोडा. जेव्हा नूडल्स फुगतात, तेव्हा आम्ही पाणी काढून टाका आणि विष्ठा एका खोल कटोरीमध्ये हलवा. टोफुच्या चौकोनी तुकडे, गाजलेल्या पातळ प्लेट्स आणि बारीक चिरून मटार घालावे.
मिक्स, साखर आणि वाळलेल्या लसणीबरोबर सोया सॉस मिक्स करावे. आम्ही परिणामी मिश्रण असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरून एक तासात रेफ्रिजरेटरमध्ये उभे राहतो, त्यानंतर आपण टेबलवर डिश सर्व्ह करू शकता.
Funchosa - चिकन आणि भाज्या सह कृती
साहित्य:
- फॅककोसिस - 125 ग्रॅम;
- smoked चिकन पट्टीने बांधणे - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- गोड मिरची - 1 तुकडा;
- गरम मिरची - चाखणे;
- बीन स्प्राउट - 9 0 ग्रॅम;
- मिंट आणि कोथिंबीरची पाने - 1/2 वाटी कला;;
- लिंबाचा रस - 80 एमएल;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मासे सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने
तयारी
विष्ठांना थंड पाण्याने भरा, त्या सूचनांनुसार सूचनांनुसार सुजणे ठेवा, ज्यानंतर अतिरिक्त द्रव काढून टाकले जाते आणि नूडल्स एका खोल कटोरीत ठेवतात. पातळ काप मध्ये चिकन कट, carrots मोठ्या खवणी वर चोळण्यात, आणि गोड मिरचीचा पातळ straws मध्ये कट आहे. गरम मिरची तयार करा आणि बर्फ पाण्यात मिसळा. सर्व भाज्या चिरलेल्या हिरव्या भाज्या आणि नूडल्ससह एकत्र करा.
आम्ही चुना किंवा लिंबाचा रस, साखर आणि मासे सॉस यांचे मिश्रण असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरून जातो. पाककला नंतर लगेच भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व्ह करावे.
मांस आणि भाजी सह सामग्री कसे शिजवावे?
Funchozu गोमांस आणि डुकराचे मांस आणि भाज्या दोन्ही सह शिजवलेले जाऊ शकते दोन्ही प्रकरणांमध्ये, मांस प्रथम पातळ plates मध्ये कट, आणि नंतर marinated आणि तळलेले पाहिजे.
साहित्य:
- डुकराचे मांस किंवा गोमांस स्टीक - 400 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- Balsamic व्हिनेगर - 60 मिली;
- फॅचोजा - 200 ग्रॅम;
- शितॅटो मशरूम (वाळलेल्या) - 2 पीसी .;
- काकडी - 1 तुकडा;
- arugula - 3 आयटम;
- तुळस - 1 आयटम;
- परमेसन - 40 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
आम्ही चिरलेला लसूण आणि बार्मिम व्हिनेगर 2 tablespoons सह स्टीक घासणे, ज्यानंतर आम्ही 15-20 मिनीटे marinate मांस सोडून नूडल्स उकळत्या पाण्याने ओताळले जातात आणि 5 मिनिटांसाठी सोडतात, ज्यानंतर द्रव काढून टाकले जाते आणि विष्ठा एका खोल प्लेटमध्ये ठेवतात.
तळण्याचे पॅन ग्रिलमध्ये थोडेसे तेल आणि प्रत्येक बाजूला 3-4 मिनिटे मांस भिजवावे, जर ते बीफ असेल किंवा डुक्करच्या बाबतीत पूर्णपणे तयार नसेल. कापण्यापूर्वी, मांस दुसर्या 4-5 मिनिटे विश्रांती पाहिजे. मांस विश्रांती आहे करताना, त्वरीत पूर्व soaked आणि चिरलेला मशरूम तळणे.
मांस, मृदू करणारे, कणीकलेले काकडी, मशरूम आणि इतर घटकांसह नूडल्स मिसळा आणि नंतर टेबलवर मशरूम आणि भाजीपाल्यासह फ्युचोजीची सर्व्ह तयार करा.
भाज्या आणि चिंपांझांसह फंचोजा
साहित्य:
- फॅचोजा - 200 ग्रॅम;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- कोळंबी मासा - 400 ग्रॅम;
- स्ट्रिंग बीन्स - 200 ग्रॅम;
- साखर - 1 चमचे;
- लिंबाचा रस - 60 मिली;
- मासे सॉस - 60 मिली;
- तांदूळ व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- तिळ - 1 टेस्पून. चमचा;
- पुदीना, धणे - 1 घड.
तयारी
विष्ठा 10 मिनिटांसाठी उकळत्या पाण्याने भरा, नंतर ते कोप-यात फेकून द्या. भाजीपाला कोंबडीवर भाजीपाला वर. बीन्स 2-3 मिनीटे साखरेच्या पाण्यात शिजतात. साखर, लिंबाचा रस, मासे सॉस आणि व्हिनेगर मिक्स करावे, नूडल्स ओता, चिंराट, सोयाबीनचे आणि इतर साहित्य घालावे. नख सर्वकाही मिसळून सर्व्ह करावे.