माशांच्या सूपसाठी कृती संपूर्ण वर्षभर स्वयंपाकाच्या पिकासाठी उपलब्ध आहे, आणि त्यामुळे मासे डिशेसवरील सर्व चाहत्यांमध्ये मोठा लोकप्रियता प्राप्त होते. अर्थातच केवळ महाग मासेच मिळत नाही, तर सर्वात स्वस्त गोठविलेली प्रजाती आणि अगदी कॅन केलेला उत्पादन देखील.
कॅन केलेला मासे पासून सूप - पाककृती
चला सर्वात स्वस्त पर्याय - कॅन केलेला अन्न आणि मोती बार्लीच्या माशांच्या सूपसाठी कृती. हे पौष्टिक अन्न थंड हंगामासाठी आदर्श आहे.
साहित्य:
- कांदा - 9 0 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- गाजर - 130 ग्रॅम;
- गरम मिरची - चाखणे;
- मोती बार्ली - 135 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stalks - 2 pcs .;
- टोमॅटो (कॅन केलेला) - 440 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 115 ग्रॅम;
- कॅन केलेला मासे - 420 ग्रॅम;
- कॅडर - 45 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 15 ग्रॅम;
- एक मूठभर ताजा बडीशेप
तयारी
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि कांदे सह carrots चिरून, एक प्रकाश सोनेरी रंग होईपर्यंत एकत्र त्यांना जतन शेवटच्या अर्धा मिनिटांत, बार्ली (पिवळ्या फुलातील पिशवीत) घाला. सर्व लिटर पाणी किंवा मासे मटनाचा रस्सा घाला आणि मऊ मोती बार्ली पर्यंत उकळण्याची सोडा. तयारी मध्यभागी, त्यांच्याकडून सूप कॅन केलेला टोमॅटो आणि पास्ता जोडा, तसेच ठेचून pickled cucumbers म्हणून. जेव्हा मोतीची न्हाणी मऊ केली जाते तेव्हा कॅन केलेला मासा बाहेर काढा, ज्यामुळे ते लहान तुकडे करतात. केपर्स आणि हिरव्या भाज्या सह तयार सूप परिशिष्ट.
हंगेरियन मासे सूपची कृती
साहित्य:
- पांढरा मासा जनावराचे मृत शरीर - 1.1 किलो;
- कांदा - 230 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 320 ग्रॅम;
- ग्राउंड पेपरिका - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
प्रथम, पट्टीने बांधणे सर्व हाडे पासून वेगळे करा. रिजसह डोक्यावर व माशाचे तुकडे, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये स्थित, अर्धा अर्धा पेपरिका आणि quartered ओनियन्स जोडा. एक लहान उष्णता ठेवा आणि सुमारे एक तास आणि एक अर्धा साठी शिजवावे, एकाचवेळी पृष्ठभाग पासून आवाज दूर एक चाळणी, हाडे, माशाची अंडी आणि डोके काढून टाकणे, आणि ओनियन्स आणि माशांच्या लगदातून तयार झालेला मटनाचा रस्सा एक चाळणीद्वारे मटनाचा रस्सा करण्यासाठी पुसतो. अग्निवर मटनाचा रस्सा ठेवावा, बाकीचे पेफ्रीका घाला, कणीक केलेले टोमॅटो आणि माशांचे पट्ट्यांचे तुकडे घाला. टोमॅटो मॅश बटाटे मध्ये चालू होईपर्यंत, आणखी 15 मिनिटे सूप उकळणे, आणि मासे मऊ नाही.
मलई सह मधुर फिन्निश मासे सूप - कृती
साहित्य:
- लीक - 1 तुकडा;
- लॉरेल - 1 भाग;
- बटाटे - 370 ग्रॅम;
- सॅल्मनची पट्टी - 420 ग्रॅम;
- मलई - 175 मिली;
- स्टार्च - 5 ग्रॅम;
- लोणी - 20 ग्रॅम.
तयारी
पारदर्शकतेपर्यंत लिंबू रूपयाची रिंग, त्यांना अभिजात आणि दीड लिटर पाण्यात भरा. बटाटाचे तुकडे पाण्यात लावा आणि मऊ होईपर्यंत शिजविणे. माशांचे पट्टे छोटे तुकडे करा आणि मटनाचा रस्सा करा. आपण गुलाबी सामन्यातून तयार केलेले एक मासे सूप बनवून ही कृती पुनरावृत्ती करू शकता. थंड पाण्याच्या छोट्या भागासह स्टार्च विसर्जित करा आणि सॅम्पमध्ये सर्व काही ओतणे. दुसर्या उकळीची प्रतीक्षा करा आणि उष्णता दूर करा.
मासे बोटांसह सूप - कृती
हे मूळ आशियाई सूप उपलब्ध साहित्यापासून तयार केले जाऊ शकते आणि त्याचवेळी पूर्वच्या चवदारतेचे सर्व मोहिनी आणि समृद्धी अनुभवते.
साहित्य:
- मासे मटनाचा रस्सा - 1.4 लिटर;
- आले - 3 सें.मी.;
- अॅनिझ तारे - 2 पीसी .;
- सोया सॉस- 45 एमएल;
- साखर तपकिरी - 15 ग्रॅम;
- पांढर्या माशांची पाने - 760 ग्रॅम;
- चुना फळाची साल - 1 चमचे;
- मूठभर कोथिंबीर पाने;
- लसूण - 1 दात;
- काच नूडल्स - 230 ग्रॅम;
- वाटाणा शेंगा - 90 ग्रॅम.
तयारी
मासे मटनाचा रस्सा मध्ये, anise तारे, आले एक तुकडा ठेवा, सोया मध्ये ओतणे आणि साखर घालावे अर्धा तास उकळणे प्रत्येक गोष्ट सोडा नंतर, एका पांढर्या माश चिमटाला ब्लेंडरमध्ये घालून धणे, लिंबू झोड आणि लसूण घालावे. एक पेस्टी सुसंगतता झटकून टाकणे सर्वकाही मटनाचा रस्सा ताण, तो नूडल्स आणि minced मासे च्या चेंडूत ठेवले. जेव्हा मांसबॉल्स तयार होतात, तेव्हा सूपचे वेगवेगळे भाग विभाजीत करा आणि वाटाणा शेंगासह सर्व्ह करा.