ओको्रोशकासह लिथुआनियन शीत बोर्स्, हा एक रीफ्रेश डिश आहे, जे अतिथी आणि प्रियजनांना आवाहन करते. कोल्ड बोर्स्क बनवण्यासाठी किंवा त्याचे काही प्रकारचे रेसिपी खाली सादर केले जाईल.
दही वर कोल्ड बोर्स्च
साहित्य:
- केफिर - 1 एल;
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 500 मि.ली.
- काकडी - 2 तुकडे;
- उकडलेले अंडे - 5 पीसी .;
- बीट्स - 500 ग्रॅम;
- बडीशेप - 1 घड;
- कांदा हिरवा - 1 पीसी.;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
शीत लिथुआनियन बोर्स्साठीची कृती म्हणजे ताजे दुग्ध उत्पादने यांचा वापर. पहिले पाऊल मोठ्या खवणी वर आधीच उकडलेले beets शेगडी, कांदा चिरून आणि बडीशेप बारीक तुकडे करणे आहे. देखील, आपण मोठ्या straws मध्ये cucumbers कट करणे आवश्यक आहे.
मोठ्या कंटेनर मध्ये, केफर आणि दही घाला आणि नख त्यांना मिक्स करावे नंतर, केफिरला चिरलेली भाज्या घाला आणि चवीनुसार साहित्य घाला. देण्यापूर्वी, प्रत्येक वाडग्यासाठी उकडलेले अंडे बाहेर काढता येतात, ज्यानंतर त्यांना बीट झाडाचे झाकण असलेल्या थंड बोर्स्चा वापर करावा.
थंड बोर्स् साठी मॅरीनेट केलेले बीट झाडाचे मूळ
साहित्य:
- पाणी - 1 ला;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- काळी मिरी - 5 मटार;
- बीट - 4 पीसी.
तयारी
एक खोल सॉसपॉपमध्ये धूळ व सोललेल्या बीट्स पाठवणे आवश्यक आहे, ते पाणी घालून आग लावावे. बीट उकळले जाते तेव्हा हे आणखी 20 मिनिटे शिजू द्या, नंतर तो निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांवर पसरवा आणि समुद्र तयार करा
वेगळ्या वाडगा मध्ये आपण साखर, मीठ, व्हिनेगर आणि मिरपूड सह पाणी मिसळणे आवश्यक आहे, नंतर द्रव उकळणे. उकडलेल्या ग्रीक डब्यांवरील ओतले पाहिजेत, आणि जबरदस्तीने ते एका उबदार ठिकाणी पाठवले जावेत. आता आपल्याकडे मुख्य घटक असून, आपण कधीही बीट्सवरून थंड बीट झाडाचे जेवण बनवू शकता.
मसालेदार beets सह थंड लिथुआनियन borsch साठी कृती
साहित्य:
- बीट मॅरीनेट - 3 तुकडे;
- काकडी - 2 तुकडे;
- उकडलेले अंडे - 4 पीसी .;
- बडीशेप - 1 घड;
- कांदा हिरवा - 1 घड;
- आंबट मलई - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- केफिर - 1 एल;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
या पाककृती आपण कसे कॅन केलेला beets पासून थंड borscht शिजविणे सांगू होईल. हे डिश चव आणि सुगंधाने नेहमीच्या पाककृतीपेक्षा बरेच वेगळे आहे, कारण मसालेदार बीट थोडी ऍसिड जोडते आणि बॉश अधिक ताजा करते. मॅरीनेटेड बीट मोठ्या खवणीवर किसलेले असणे आवश्यक आहे. काकडचे तुकडे चौकोनी तुकडे, कांदा आणि कढईत बारीक चिरून घ्यावेत.
एक खोल वाडगा मध्ये आपण आंबट मलई सह केफिर मिक्स आहेत, नंतर परिणामी वस्तुमान सर्व कट भाज्या पाठवा. उकडलेले अंडे प्रत्येकी एका सेटमध्ये किंवा चिरून ठेवले जाऊ शकतात आणि सामान्य पॅनमध्ये पाठवले जाऊ शकतात. बीट्ससह एक थंड बोर्स्चा, ज्याचा कृती वर सादर केला जातो, तो फक्त काही मिनिटांतच तयार केला जातो आणि अनपेक्षितरित्या अनपेक्षित अतिथींसाठी उत्कृष्ट पदार्थ असू शकतो.
आपण आणखी एक सोपी पर्याय देऊ करतो, कारण एक शीत लिथुआनियन बोर्स् तयार करणे शक्य आहे.
थंड बोर्स् साठी एक सोपा कृती
साहित्य:
- बीट उकडलेले - 2 तुकडे;
- उकडलेला बटाटा - 2 पीसी .;
- काकडी - 3 तुकडे;
- मुळा -1 तुकडा;
- उकडलेले अंडे - 2 पीसी .;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- कांदा हिरवा - 1 घड;
- केफिर - 1 लिटर
तयारी
उकडलेले बटाटे, अंडी आणि हिरव्या ओनियन्स बारीक चिरून, पट्ट्यामध्ये काकडी कट आणि बीटचे तुकडे वाळवून द्यावेत. सर्व साहित्य चवीनुसार मिठाई आणि गोड पदार्थांमधे मिसळावे लागते.
नंतर, काळजीपूर्वक भाज्या मिक्समध्ये दही घाला आणि पुन्हा पूर्णपणे नख द्या. जर केफिर खूप द्रव असेल तर मिश्रणामध्ये काही चमचे आंबट मलई घालू शकता.
बीट्रीयस डिशच्या भागाची सेवा करताना आपण लिंबूचे एक घोकून किंवा काकडीचा तुकडा घेऊन सजवू शकता. आपण सर्व सर्व्हिंगमध्ये उकडलेले अंडे देखील जोडू शकता.