वळणा पासून पांघरूण आनंददायी सुगंधी बाहेर वळते, आनंददायी sourness आणि केवळ लक्षवेधी झणझणीत टीप सह पुढे, आम्ही घरी अशा पेय बनवण्यासाठी पाककृती मिळवणार आहोत, ज्यायोगे प्रत्येकजण स्वत: साठी सर्वात योग्य पर्याय निवडू शकतो. डिग्रीच्या चाहत्यांना रायबर्ड शास्त्रीय वूद्देवर वोडका तयार करण्याच्या पद्धतीची प्रशंसा केली जाईल आणि मसालेदार स्वाद किंवा मसालेदार नोटा प्रेक्षकांना अल्कोहॉल न घालवता आवडतील.
घरात काटेरी झाकण कसे करावे - व्होडशिवाय रेसिपी
साहित्य:
- वळण - 8,2 किलो;
- दाणेदार साखर - 3.1 किलो;
- फिल्टर केलेले पाणी - 410 मिली.
तयारी
क्लासिक पाककृती नुसार व्हॉईड न वळण Pouring जवळजवळ तसेच कोणत्याही घरगुती वाइन तयार आहे. जर आपण हे एकदा तयार केले असेल तर एक काटेरी पिणे सोपा आणि सोपे होईल.
प्रक्रिया करण्यापूर्वी संग्रहित काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप माझे नाही, पण मजबूत soiling सह फक्त स्वच्छ कापड पुसणे. आम्ही हाडे पासून फळे आराम, परिणामी लगदा, स्वयंपाक साठी योग्य स्वच्छ नौकेला मध्ये, साखर आणि पाणी जोडा आणि नख ढवळावे. आम्ही कंटेनरला उबदार उज्वल जागी दोन किंवा तीन दिवस सोडून जातो, एक कापड किंवा कापसाचे किंवा वासाचे दात असलेल्या गळ्याला आच्छादित करतो. दिवसातून दोनदा, सामुग्री व्यवस्थित धरावा किंवा लाकडी चमच्याने किंवा मडक्यात मिसळा.
आंबायला लागल्याची स्पष्ट लक्षणे दिसून आल्यावर, आम्ही हातमोजानेच्या हातात एका बोटासह जो बोटाने एका सुईने विव्हळतो किंवा पक्वान्न स्थापित करतो. पुढील आंबायला ठेवा खोली परिस्थिती येथे एक अंधारमय ठिकाणी आधीच उद्भवू नये. संपूर्ण प्रक्रियेस एक ते दोन महिने लागू शकतात, आणि त्याचा अंत पाणी सापळण्याच्या यंत्राच्या क्षमतेमध्ये वायू फुग्यांमुळे किंवा सोडलेल्या दस्तानेवरून सूचित केले जाईल.
आता दातामधून मर्ज करा आणि गुंडाळलेल्या अनेक वेळा कापसाच्या कृत्रिम लोणी माध्यमातून अनेक वेळा फिल्टर. आम्ही बाटल्यांमधील पेय लवकर सुरवातीस, कॉर्कमध्ये आणि किमान दोन महिने ओतण्यासाठी तळघर किंवा तळघर मध्ये वितरित करतो.
वळण पासून पांघरूण - राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक कृती
साहित्य:
- वळण - 2 किलो;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 2 लिटर;
- दाणेदार साखर - 0,4 किलो.
तयारी
या कृतीची अंमलबजावणी करण्यासाठी, काटेरी हाडे आणि हाडांमधून टाकून दिले जाते आणि परिणामी लगदा हे साखर मिश्रित केले जाते आणि एका काचेच्या भांड्यात किंवा बाटलीत ठेवली जाते. आम्ही दोन दिवस गॅसमध्ये उभी असलेली भांडी ठेवतो, ज्यानंतर आपण व्हॅडका मध्ये बेरी मीठ द्रव पदार्थ किंवा एकसारख्या ताकदीवर मद्यनिर्मित अल्कोहोलमध्ये ओततो, तेव्हा आम्ही भांडे बंद करतो आणि दोन आठवड्यांपर्यंत खोलीच्या जागी अंधारलेली जागा ठेवतो.
थोड्या वेळाने, आम्ही दुमडलेला चार-ग्रेस दातांमधून भरणे आणि काकांचा लगदा दाबून ठेवतो, ज्यानंतर आम्ही आणखी एक कापूस झाडू आणि पाणी पिण्याची फिल्टर फिल्टर करतो. तो तयार बाटल्या, कॉर्क वर द्रव ओतणे आणि साठवण एक थंड ठिकाणी ठेवण्यासाठी केवळ राहते.
या कृतीनुसार तयार राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य वर डाग, ताबडतोब वापरण्यासाठी सज्ज आहे, पण तरीही दोन महिने वृध्दत्व नंतर अधिक सुप्रसिद्ध आणि संतुलित चव प्राप्त.
वळण - जुन्या आजी च्या कृती पासून Pouring
साहित्य:
- वळण - 2 किलो;
- पाणी 100 मि.ली.
- मिंटचा एक शिंपी - 1 तुकडा;
- काळ्या मनुका च्या पाने - 2 pcs .;
- दाणेदार साखर - 750 ग्रॅम
तयारी
आजी च्या कृती नुसार, भरणे तयार करणे खूप सोपे आहे. आम्ही हडव्यामधून अनावश्यक वळण काढतो आणि मुरुमांमध्ये साखर ओततो. आम्ही बेदाणाची पाने आणि पुदीनाची तीरही घालावी. मग आम्ही पाण्यात ओतले, एक कापड किंवा कापसाचे किंवा कढईत मळलेले पीठ सह कंटेनर झाकून आणि दर महिन्याला हादरा, दर महिन्याला उष्णता मध्ये ठेवले काही काळानंतर, फिल्टर फिल्टर, फिल्टर आणि बाटलीबंद केले जाते.